【纖營營養·科普】萌娃要吃飯啦！添加輔食的講究

你也許很難想像過去幾個月那張一直吸奶的小嘴已經準備開始瓢羹餵食了吧。在嬰兒階段，母乳無疑是寶寶最理想的食品。但隨著寶寶漸漸長大，母乳或嬰兒配方奶已經無法滿足6個月大或以上的寶寶的營養需求了。

世界衛生組織提倡嬰兒前6個月以純母乳餵養，之後在繼續母乳餵養的基礎上加入恰當營養和安全的輔食，堅持母乳餵養到兩歲以上。輔食包括米糊，泥糊狀的肉類和蔬菜水果。

看時間不如看寶寶的狀態表現，若有以下表現，說明已經做好準備了。

寶寶體重已是出生時的兩倍

能在你的協助下坐起來

自己翻身

趴著時可以用雙手撐起身體

把物品或玩具放入嘴裡

讓食物留在口中併吞下

一些家長對於添加輔食過於謹慎，生怕寶貝消化不良。寶寶早已過了6個月大還遲遲未給予輔食，殊知適得其反。

嬰兒到了6個月大，母乳或配方奶已經無法滿足寶寶的熱量和營養需求。在媽媽肚子里貯藏下來的鐵質和鋅開始耗盡，母乳或嬰兒配方奶里的鐵質和鋅開始供不應求。雖然嬰兒配方奶含鐵質比較多，卻不能有效吸收。再從發育角度上說，延遲輔食使寶寶咀嚼肌和下巴肌肉得不到鍛煉，可能導致寶寶抗拒咀嚼食物。咀嚼肌和下巴肌肉的鍛煉在嬰兒語言發育上擔當了很重要的角色，所以延遲輔食還會影響到寶寶學舌呢。此外，延遲添加輔食可能會讓寶寶難以接受新口味的食物，同時也增加對食物過敏的風險。

應該做

先添加單一的食物， 等待3-5天再給寶寶嘗試另一種新食物，那樣你就能觀察寶寶是否對食物過敏。

食物狀態先從稀到稠，量由少到多。先開始給1-2湯匙，循序漸進。

喂寶寶進食的時候，先讓寶寶坐直。身體後傾會讓寶寶感到害怕而不敢吞咽。

用柔軟的小匙把食物送到寶寶舌尖，強行把食物塞到寶寶口裡，會引起寶寶反感，進而抗拒進食。

注意寶寶是否把食物吐出來，如果寶寶不能咀嚼并吞咽任何食物，就表示還沒準備好。一周後再試試看吧。

等到寶寶8個月大的時候再給含有小麥的食物。小麥比較容易引起過敏。

等到1歲的時候才能給鮮牛奶，貝類，全蛋和蜂蜜。一歲前，嬰兒的消化系統還沒發育完善，鮮牛奶可能引起消化不良，貝類、雞蛋白容易引起食物過敏，而蜂蜜中可能含有嬰兒不能抵禦的肉毒桿菌。安全起見，家長們應等到寶寶一歲後再給這些食物。

不應該做

不要把食物放進奶瓶中喂，寶寶可能會噎住窒息。

不需要添加糖，糖漿， 蜂蜜，奶油，鹽或調味料，以免增加嬰兒的腎臟負擔。其實寶寶可喜歡原味的食物啦！

▲ 正確的進食姿勢

4 到 6 個月大

有需要時就喂母乳， 一天6次或更多。如果是喂嬰兒配方奶， 每次喂 6-8 盎司=180-240毫升，每天喂4-6 次 （一天總共是26-39盎司=780-1170毫升）。 如果寶寶已經可以吃輔食品， 可以開始試著每天喂 1-2 湯匙單一穀物的米糊，燕麥或大麥製成的嬰兒穀類食品，或是做成泥狀的肉類。隨著寶寶漸漸長大，胃口日益增大，看起來很餓還想再吃，可以再給1-2湯匙的穀類食品或肉泥，或試試看1-2湯匙做成泥狀的蔬菜或水果。（紐約州衛生處 – 4324）

6 到 8 個月大

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（紐約州衛生處 – 4327）

8 到 10 個月大

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（紐約州衛生處 – 4330）

10 到 12 個月大

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（紐約州衛生處 – 4333）

Su 會跟各位媽媽們分享6到12個月大寶寶的輔食食譜。讓寶寶從第一口飯開始就愛上媽媽的手藝吧

ps：