注意啦!這幾種「健康食物」騙人還很貴,別再傻傻吃了!

  如今,養生盛行,魚油、蛋白粉、蜂膠、魚翅、燕窩……各種昂貴的保健品琳琅滿目,但這些真有神奇的效果嗎?看圖中8種騙人還很貴的食物,「保健」不等於「燒錢」!

  隨著人民生活水平和消費意識的顯著提高,如今的人們已不再單純地關注簡單的吃穿。現在打開電視和網路,保健品廣告已經很常見。

  那麼,關於被吹得神乎其神的保健品,你又真正了解多少呢?

什麼是「保健食品」?

「保健食品」與「食品」「藥品」的區別是什麼?

為什麼需要食用保健食品?

  以上這些疑問,今天的科普課,就來給大家解答一下。

什麼是「保健食品」?

  2005年我國在施行《保健食品註冊管理辦法(試行)》中將保健食品定義為:保健食品是指聲稱具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質為目的的食品,即適宜於特定人群食用,具有調節機體功能,不以治療疾病為目的,並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害的食品。

  國家食品藥品監督管理總局於2016年2月26日發 布《保健食品註冊與備案管理辦法》,自2016年 7月1日起施行。國家食品藥品監督管理總局負責保健食品註冊管理,以及首次進口的屬於補充維生素、礦物質等營養物質的保健食品備案管理,並指導監督省、自治區、直轄市食品藥品監督管理部門承擔的保健食品註冊與備案相關工作。根據原衛生部頒布的《保健食品管理辦法》,獲得《保健食品批准證書》的食品准許使用衛生部規定的保健食品標誌,標誌為天藍色,為帽形,業界俗稱「藍帽子」,如圖所示。

「保健食品」與「食品」「藥品」的區別是什麼?

  保健食品:

  是具有特定功效的食品。保健食品一般有規定的食用量及特定的食用範圍。可以聲稱具有調節機體功能、預防某些特定疾病的發生或能夠改善體質的作用,但不以治療疾病為目的。僅通過口服使用,並且對人體不產生任何急性、亞急性或者慢性危害。

  食品:

  是可供人類食用或飲用的物質,包括加工食品、半成品和未加工食品,不包括煙草或只作藥品用的物質。食品的應用目的是為人們提供能量和營養成分,不強調特定的功能,沒有服用量的要求,無特定的食用範圍。

  藥品:

  是針對某種癥狀或病症,作為治療疾病用的化學製品。利用天然或化學合成原料,且必須經過法定的臨床實驗與分析研究,採用嚴格的工業化程序製成,一般來說並不適合長期或大量服用,甚至存在各種藥物的不良反應。此外,保健食品僅口服使用,而藥品可以注射、塗抹等方法使用。

為什麼需要食用保健食品?

  現代社會,城市中的人們已經很難發生過去常見的如壞血病、腳氣病、大脖子病等營養缺乏病了,大多數人都處於飽食狀態,除非極度偏食或者需求量增加很多才可能出現營養素缺乏的表現。但是,這並不意味著補充維生素和礦物質等營養物質已經完全沒有必要了。事實上,總熱量相對過剩,而必需微量營養物質不足的現狀已經嚴重影響了現代人的飲食結構。換句話說,目前我們並不容易出現某一種營養素的絕對性缺乏,但是卻容易發生相對性欠缺。長期如此最終對人體健康仍會產生不良影響。

  隨著現代社會生存競爭的加劇,生活節奏的加快,現代人的飲食充斥著越來越多的快餐食品、即食食品和外賣食品。這使我們的膳食結構產生了很大的變化,並帶來了營養結構的不均衡,經常熱量過剩,卻無法攝取到足夠高質量的維生素與礦物質等必需微量營養物質。

為什麼不能聲稱「保健食品」具有某種療效?

  根據《中華人民共和國藥品管理法》對藥品的定義:藥品是指用於預防、 治療、診斷人的疾病,有目的地調節人的生理機能並規定有適應證或功能主 治、用法和用量的物質。而保健食品的使用不得作為治療疾病用途,否則就是違法。比如說同樣是「維生素E」,如果用於「藥品」時,則能以「消除疲勞、 保護心臟、減輕皺紋或雀斑」等來表示其功效;但當其用作「保健食品」的某種成分時,則只能是「食品」,所以絕對不能宣稱「對××有效」或是「可預防××」。

  國家之所以會進行這樣嚴格的規定,一個重要的原因就是消費者信賴的問題。由於我國規定處方藥品不能進行大眾媒體廣告宣傳,並且製造及售賣藥品必須經過國家嚴格審查後才能得到批准。而保健食品首先是食品,所以會比藥品更加容易進行生產製造、售賣,並且能夠進行廣告宣傳。如果允許保健食品標識其具有某種療效,那麼有可能被消費者誤認為是藥品,從而過分依賴保健食品,可能貽誤了接受正規科學醫療的機會。

(來源:人民日報、山東食葯監總局)


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