庫區魚回魚養殖技術

分類：水產養殖技術山區庫區擁有得天獨厚的自然資源，如庫區水面大，水質條件好，水體資源豐富，純天然，無污染，發展水產養殖潛力非常大。像湖北省就有大大小小的塘庫6000多個，面積260多萬畝，原來的養殖比較接近於人放天養，單產低，所以增產的潛力非常大。在去年10月份舉行的湖北省山區庫區漁業發展現場會上，就著重提到了山區庫區養殖斑點叉尾魚回問題。筆者認為，山區庫區養殖斑點叉尾魚回除了要因勢利導發揮好自然資源優勢外，還要重點把握好以下六個方面。　　苗種培育叉尾魚回種苗是關鍵。現在其魚苗數量和質量都不能滿足市場需求，叉尾魚的親本引進時間過長，造成退化變異，病害增多。所以目前要著重抓好三個方面的問題。1.親本引進培育。首先要搞好親本引進。要選擇正規的魚回魚原種場或良種場引進親本魚種，要求品種天然、純正、優良，同時親本引進時要進行檢疫檢驗，確保其品質，並不攜帶任何病毒。其次要強化親本培育。在親魚培育時期，要選擇體質健壯、生長性能良好的4～5齡魚作為親魚，按雌雄1∶1的比例配組。親魚池面積3～5畝，每畝放養60～80尾，約150～200kg，同時搭養少量鰱、鱅魚種，以便改善池塘水質。親魚在越冬前，要採取強化培育措施，讓親魚積累一定的營養，既是懷卵的物質基礎，又能使之順利越冬。冬天只要水溫在10℃以上，親魚尚能少量攝食，須適量投喂一些飼料。產前培育最為重要，即在開春後加強投喂，精心管理。先將池水換去一部分，加註新水，水溫上升後，親魚攝食日漸旺盛，因此要逐步加大投喂量，並適當增加一些動物性飼料，如畜禽內臟、小魚蝦等。為了提高親魚池中水溫，可將水位適當降低，同時注意加強沖水。2.魚苗培育管理。魚苗出膜後2～3天便收集起來先進行暫養。暫養池以面積1～2m2水泥池較好，每平方米可暫養魚苗1～1.5萬尾。池內需有微流水，2～3天後要投喂些適口飼料。以輪蟲最好，不足時也可投喂人工粉狀配合飼料。魚苗經5～6天暫養後便可轉入專池培育夏花。夏花培育可用有流水的水泥池或面積較小的土池培育，水深0.7～1m，先用常規方法進行消毒。藥物毒性消失後施基肥培育浮遊動物。魚苗下池前用8g/m3硫酸銅溶液洗浴10～20分鐘，進行消毒。流水水泥池每立方米水體可放苗8000尾，土池每畝放苗5～8萬尾。魚苗下池初2～3天，由於池中有豐富的天然餌料，一般不需投餌，以後必須投喂人工飼料。人工配合飼料的主要成分為魚粉、玉米粉、黃豆粉、維生素和礦物質等，要求蛋白質含量為35%～40%。日投量要根據天氣、水溫、魚的攝食情況而定，以投喂後半小時內吃完為宜。整個魚苗飼養期間，要經常注入新水，進水都要過濾，水中溶氧應保持在4mg/l以上。大約培育20天左右，魚苗可長成體長4cm左右的夏花魚種。3.魚種飼養管理。山區庫區養殖斑點叉尾魚回最適宜使用大規格魚種。因此這個階段是將夏花經過一段時間飼養，培育為大規格和體質健壯的魚種。魚種池3～5畝為宜，水深1.3～1.5m。放養方式分主養和混養兩種，主養畝放夏花6000～8000尾，白鰱夏花1000尾左右；混養畝放夏花1000～2000尾，白鰱夏花2000尾左右，鱅魚夏花500尾，草魚夏花1000～1200尾。常以混養方式較好，因為鰱鱅魚主食浮游生物，與魚回魚種混養既可避免池塘浮游生物大量繁殖而影響水質，又可提高水體的利用率，增加魚種總產量。投喂以人工飼料為主，兼施少量有機肥。飼料應加工成細顆粒狀，含粗蛋白量在35%左右，日投量一般為魚體總重的3%～5%，上、下午各投喂1次。飼養期間要注意適量注水或換水，以改善水質，保持池水溶氧在3mg/l以上。水面選擇斑點叉尾魚回是溫水性淡水魚類，適溫範圍0～38℃，最適生長溫度為21~26℃，在水溫低於10℃時，基本停止攝食和生長。在純淡水中生長良好，在鹽度為1．4%的水中仍能生活。所以，池塘養殖斑點叉尾魚回時，要求水源穩定、水溫適宜、水質良好，無任何污染，且進、排水方便，面積3～6畝，水深1.5～2m為宜，養殖方式既可以單養，也可混養，一般混養效果比較好。水庫養殖時，適宜於網箱養殖。用於網箱養殖的水庫，必須水溫常年在0～38℃之間，水質符合漁業用水標準，水源穩定且無污染源，庫面常年風力0～6級，冬季不封冰，並要求庫區植被良好，年降水量適中，且交通方便，水面開闊，避風向陽，光照充足，環境安靜。魚种放養斑點叉尾魚回成魚養殖成活率高，時間較短，對養殖條件要求也不很嚴格。目前主要是池塘養殖，一般混養較多，適宜於與斑點叉尾魚回混養的魚類，主要有鰱魚、鱅魚、草魚、鯿魚和羅非魚。一般每畝放養魚回魚600～650尾，同時搭配少量的鰱、鱅魚種，或每畝放養魚回魚400～450尾，搭配鰱、鱅、草、鯿魚種400尾左右。斑點叉尾魚回網箱養殖時，常採用二級放養。第一級從10cm長養到尾重150g，第二級從150g養到750～1500g，也可以直接從50g的魚種養至成魚。8～10cm規格魚种放養密度為350～400尾/m2，個體150g重的魚種養殖密度為150～250尾/m2。斑點叉尾魚回性情溫馴，有集群習性，易於捕撈，隨著魚體不斷長大，為調節好養殖密度，提高效益，可分批起捕上市及輪捕輪放。科學投喂斑點叉尾魚魚回原來屬於肉食性魚類，經多年養殖馴化，已轉變為以植物性飼料為主的雜食性魚類，主要攝食對象是底棲生物、水生昆蟲、浮遊動物、輪蟲、有機碎屑及大型藻類。在養殖中，飼料配方和投喂技術對魚回魚的生長很重要，我國加工飼料的原料，主要有魚粉、大豆粉、小麥粉和玉米粉等，粗蛋白含量在25%～35%之間。池塘養殖時，飼料最好加工成沉性和浮性兩種顆粒，當水溫在15℃以上時，投喂浮性飼料；水溫低於15℃時，投喂沉性飼料。每天投喂兩次，即上、下午各1次，投餌範圍應盡量擴大些。每天觀察魚的攝食情況，及時調整投餌率。斑點叉尾魚回對低氧的耐受能力相對較差，為防止浮頭和泛池，要經常更換池水，以保持清新的水質，魚池中水的溶氧應經常保持在3mg/l以上。水庫網箱養殖時，可投喂全價配合飼料，也可投喂糠、麩、魚粉、豆餅、玉米等原料配製而成的顆粒飼料。但要求蛋白質含量須達到34%～36%，在魚體長到6cm以前投喂粉狀飼料，6cm以後可使用粒徑2～4mm的顆粒飼料，一般水溫在10～36℃的情況下均可投喂。在投喂時首先要進行馴化。斑點叉尾魚回雖為底層魚，但經馴化也可上浮搶食。一般魚種進箱後必須進行一周的馴化，馴化方法是馴化時先敲擊飼料桶或盆，使之形成條件反射。每日馴化兩次，在上午7～8時和下午4～5時，按照「慢～快～慢」的節奏和「少～多～少」的原則掌握投飼速度與投喂量。投喂量應根據水溫、魚類規格及其實際攝食情況靈活掌握，每次投喂以魚不再集群搶食為止。一般在魚苗培育階段，日投飼量占魚體總重的8%，成魚階段在水溫15～21℃時，投喂量為魚體總重的3%，15℃以下時為1%，每天投喂上午佔40%，下午佔60%。另外，斑點叉尾魚回喜歡在陰暗的光線下攝食，有晝伏夜出的習慣，故夏季可在網箱附近掛上黑光燈誘蟲為食，利用庫區昆蟲資源多的優勢養魚。日常管理養殖斑點叉尾魚回，日常管理十分很重要。主要做好以下幾項工作：（1）定期檢查。養殖中應操作規範，定期檢查魚類生長情況，認真觀察，分析魚情，發現問題及時處理，做好池塘、網箱養殖日誌，記錄每天水溫、攝食、投喂、死魚及病害相關情況，以利積累經驗。（2）調節水質。池塘養殖時，要經常更換池水，保持清新的水質，嚴防浮頭和泛池，溶氧應經常保持在3mg/L以上。水庫網箱養殖時，要經常刷箱，洗掉網箱污物及附著藻類，使水體充分交換，還要定期查箱，發現破損及時修補，以免跑魚或兇猛魚類入箱。必要時還要不斷調整網箱，隨著水庫水位漲落，把網箱調節到水深適宜的位置。（3）防治魚病。斑點叉尾魚回疾病較多，尤以病毒性疾病危害較大，因此必須以預防為主，除注意常規消毒外，堅持不喂變質飼料，並定期進行藥物預防。腸道敗血症是其常見病，各種規格魚均易感染，可採取每100kg飼料中加0.18kg土霉素投喂治療。此外口絲蟲病和小瓜蟲病是由口絲蟲和小瓜蟲寄生魚體皮膚及鰓組織引起的，防止這些寄生蟲應在放種時用8g/㎡硫酸銅浸洗魚體15～20分鐘。加工營銷加工營銷是魚回魚養殖經營的關鍵環節，加工營銷搞得好，就能拉動養殖生產。如何搞好加工營銷呢？（1）注重質量安全。山區庫區養殖經營魚回魚，不但要實行區域化布局、規模化生產，堅持高起點、高標準，走產業化發展路子，把以魚回魚產品出口為主產品的產量搞上去，而且還應嚴格按照無公害化生產的標準養殖，以國際市場的要求生產，走外向型道路，把以安全衛生為主的質量搞上去。要不斷推廣健康養殖、生態養殖和無公害養殖的新技術，使自己的產品質量過硬，貨真價實，真正達到綠色無公害。主要是在養殖過程中加強對環境、水質、土壤、生產投入品(飼料、添加劑、藥物等)的監控，加強水產品無公害基地建設，生產出符合國內、國際安全質量標準的水產品，爭取進入大中城市和超市，乃至出口創匯。（2）注重加工增值。魚回魚肉味鮮美、營養豐富，尤其是無肌間肉刺，食用加工十分方便、快捷，可鮮銷，可加工成魚片，可進超市，可上連鎖經營，可加工成方便食品，可作為成微波食品……這些對於生活節奏快的現代人有著強大的吸引力，所以一直有著極好的市場，尤其是出口形勢比較樂觀。象美國人對魚回魚就情有獨鍾，據有關專家估計，僅美國市場的需求量每年在10萬噸以上，而我國國內生產能力目前只有10萬噸左右，出口前景十分廣闊。山區庫區養殖經營者應依託國內出口加工龍頭企業，實現訂單式生產。同時，加工出口企業應把握國際市場信息，不斷提高加工技術，確保加工增值，出口創匯。（3）注重營銷策略。要改變過去單季賣魚的習慣，開展「隨養隨賣」，什麼時候賺錢什麼時候賣。如節假日或重大活動的時候可隨時上市；還可以上門到相關單位或個人家庭聯繫銷售。同時要抓好地域性價差信息的機會，實現異地銷售；還可以網上銷售、展會推銷；必要時還可以魚換取生產資料和生活資料；另外，通過垂釣上市不但可以解決賣難問題。要高度重視國際市場，搞好魚回魚加工出口創匯。（4）注重品牌經營。既要生產出品質好、適銷對路的優質魚回魚產品，還要注重品牌樹立，利用山區庫區自然生態優勢、無公害優勢、綠色環保優勢，做大、做強山區庫區魚回魚品牌，擴大市場份額。推薦文章：
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