「白露」養生：宜吃酸食養肝

核心提示：今天「白露」到了。「白露」是一個表示天氣轉涼的節氣，該時節天氣多變、時冷時熱，鼻炎、哮喘等呼吸道疾病，以及胃腸道疾病容易發病。廣東省中醫院養生專家池曉玲和蕭煥明教您如何在「白露」保健。

　　精神調養：宜寧神定志

　　宜以"寧神定志"為主要原則，尤其是白領階層應避免生氣，老人要注意避免過度悲傷，要心胸開闊，保持心情愉快，情緒穩定。

　　起居調養：不能袒胸露背

　　早晚溫差會逐漸增大，雖然白天氣溫仍可達三十幾攝氏度，但夜晚會比較涼爽，下雨時日夜溫差更明顯。俗話說"白露不露身"，這時要注意早晚添加衣被，不能袒胸露背；尤其是老人與小孩，夜間睡覺不可貪涼，早晨出門最好帶件小外套，以防著涼。

　　運動調養：可打球騎車

　　白露後，運動量及運動強度可逐漸增加，但仍應以不疲勞為原則；項目方面可選擇慢跑、打太極拳、體操、打籃球、羽毛球、騎自行車等；還可以結合鳴天鼓、健鼻功等保健手法進行養生。

　　飲食調養：需少量多餐

　　白露飲食宜"養心肝脾胃"為原則，可多吃酸味食物以養肝，但不宜進食過飽，以免腸胃積滯，變生胃腸疾病。老人與小孩飲食更應注意少量多餐，而且以溫、軟食物為主，不可過食生冷、硬的食物。另一方面，也要預防秋燥，可多吃辛潤食物，如梨、百合、甘蔗、沙葛、蘿蔔、銀耳、蜜棗等，也可結合葯膳進行調理。【白露食譜】

　　銀杞蓮棗湯：銀耳100克、枸杞子15克、大棗20枚、鮮蓮子150克，冰糖適量。銀耳泡發洗凈，枸杞、鮮蓮子洗凈，大棗去核洗凈，上4味加適量清水，大火煮沸，小火熬煮至蓮子爛熟，調入冰糖即成。潤肺養肝，養心安神。

　　參葉茶：人蔘葉1克，紅茶1.5克，用沸水沖泡，加蓋悶10分鐘即可飲用。健脾益氣，尤其適用於有過敏性鼻炎、平素易感冒的人群。

推薦閱讀：