春季飲食減肥養生

　　　　 做法：蒸著來吃或者是炒著來吃都可以。 功效：黑木耳含有人體必須的8種氨基酸，含維生素B2是米的10倍；還含有豐富的膠質，對人體消化系統有良好的清潤作用，具有清毛、洗腸、潤肺、減少血液凝塊、緩和冠狀動脈粥狀硬化、降低血栓的作用。 蘑菇

做法：煮湯惑燒菜均可。 功能：含有大量的餓多醣體成分，能夠發揮抗癌功效。其中含有的豐富麥角醇，對於動脈硬化和高血壓，具有相當優異的預防效果。維他命D含量頗高，能預防骨質疏鬆症。含有豐富的蛋白質和氨基酸成分，因此能消除腸胃脹氣現象，制止嘔吐腹瀉。可刺進食慾，同時補充維生素B2。注意：有痛風傾向的人，不易多食，因為菇中含有「普林」成分，會使病況加重。 蒟蒻

做法：把蒟蒻的球型根莖磨成粉末後加入水，作成質地如膠的膠態形狀，然後再加上消石灰等鹼性物質，使它凝固即可。生蒟蒻有毒，必須煎煮3小時以上才可食用，且每次食量不宜過多；切勿食藥渣，以免中毒；蒟蒻地下塊莖可加工成蒟蒻粉供食用，並可製成蒟蒻豆腐、蒟蒻挂面、蒟蒻麵包、蒟蒻肉片、果汁蒟蒻絲等多種食品。功效：蒟蒻主要成份葡甘露糖富含食物纖維，多種氨基酸和微量元素，經常食用對人體好處很多：清潔腸胃，幫助消化，防治消化系統疾病；降低膽固醇，防治高血壓；防治肥胖，延年益壽；對防治糖尿病有好的作用。 .pager a:link, .pager a:visited { color: #333333; text-decoration: none; } .pager a:hover { color: #FF3875; text-decoration: underline; } 蔬菜

做法：不同的蔬菜有不同的做法，減肥吃蔬菜的話要盡量清淡並且避免大量脂肪的攝入。這樣的話可以選擇水煮蔬菜或者是蔬菜湯，或者是蔬菜沙拉等方式。　　功效：蔬菜比較清淡，含大量的纖維，能夠促進腸胃的蠕動和通便，還有多種蔬菜含有豐富的維他命。 糙米

做法：可以使用糙米飯代替大米，或者是用糙米飯和大米飯交替來吃。 功效：糙米對肥胖和胃腸功能障礙的患者有很好的療效，能有效的調節體內新陳代謝，內分泌異常等；糙米能治療貧血；糙米能治療便秘，凈化血液，因而有強化體質的作用；胚芽中富含的維生素E能促進血液循環，有效維護全身 糙米粉機能；糙米能使細胞功能轉為正常，保持內分泌平衡；糙米具有連接和分解農藥等放射性物質的功效，從而有效的防止了體內吸收有害物質，達到了防癌的作用。 燕麥 .pager a:link, .pager a:visited { color: #333333; text-decoration: none; } .pager a:hover { color: #FF3875; text-decoration: underline; }

做法：燕麥可以直接煮著吃，或者是做成燕麥麵包。 功效：燕麥可以有效地降低人體中的膽固醇，經常食用燕麥對糖尿病患者也有非常好的降糖、減肥的功效。燕麥粥有通大便的作用，它還可以改善血液循環，緩解生活工作帶來的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質有預防骨質疏鬆、促進傷口癒合、防止貧血的功效，是補鈣佳品燕麥中含有極其豐富的亞油酸，對脂肪肝、糖尿病、浮腫、便秘等也有輔助療效。 .pager a:link, .pager a:visited { color: #333333; text-decoration: none; } .pager a:hover { color: #FF3875; text-decoration: underline; } 全麥麵包

做法：可以在早餐的時候食用全麥麵包 功效：全麥面包含B族維生素，對疲倦、腰酸背痛、食欲不振、腳氣病、癩皮病及各種皮膚病均有一定的預防和食療效果。全麥面包含有豐富的粗纖維，對便秘有一定的食療作用。還有助於減肥、預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病的發生。 .pager a:link, .pager a:visited { color: #333333; text-decoration: none; } .pager a:hover { color: #FF3875; text-decoration: underline; }

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