【自製雞米花】不比某快餐店的差

雞米花外表金黃，口感酥脆，是非常受歡迎的一種小食。其實它製作很簡單，而且一小塊雞肉就可以做很多，比起某快餐店裡的價格，自己做的要實惠太多了，而且更加健康放心。所以，很推薦大家在家一試。

具體製作方法

第一步：準備食材。雞胸肉2小塊(雞腿肉也行)、雞蛋2個、乾粉適量、麵包糠適量。

第二步：將雞胸肉切成小塊，然後放入1個蛋清、1勺鹽、1勺料酒、1勺白鬍椒粉腌制30分種。剩下的雞蛋打散備用。

第三步：用筷子夾一塊雞肉，放入乾粉中，讓雞胸表面勻均的粘上乾粉。

第四步：將雞肉再放入蛋液中，粘滿雞蛋液。

第五步：再將雞蛋粘滿麵包糠。

第六步：全部都粘滿麵包糠時的樣子。

第七步：鍋中倒入適量的油，油熱後將雞肉一塊塊的放入鍋中，炸至雞肉表面金黃時撈出。

第八步：炸好的樣子。

小提示

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