墨西哥薄餅雞蛋卷的做法
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墨西哥薄餅雞蛋卷的做法詳細介紹
更新於：2013-10-30 20:20:31美食分享，讓更多人知道14菜系及功效：墨西哥餐墨西哥薄餅雞蛋卷的製作食材：淡奶油..........................2湯匙洋蔥............................切粒1顆蛋...............................打散8粒大紅椒..........................切粒1/2杯蘑菇............................切粒1/2杯自選乳酪.......................刨絲1/2杯墨西哥薄烙餅..................4～8塊。教您墨西哥薄餅雞蛋卷怎麼做，如何做墨西哥薄餅雞蛋卷才好吃1.用中火加熱煎鍋，放入一些奶油在鍋中，加入洋蔥炒至半透明2.加入辣椒和蘑菇，炒至變軟3.加蛋漿，拌炒至熟，離火，待涼備用4.烤爐預熱至攝氏180度/華氏350度/煤氣爐4度烤盤上擦上一些油5.在乾淨的平台上，把薄餅放平，放炒蛋料在中間約兩吋闊，灑上起士絲，捲起6.把所有蛋料及薄餅完成，蛋卷排在烤盤上，交疊面自下7.表面灑上余留的起士絲，蓋上一層錫箔紙8.烤10~15分鐘或起士融化即可9.可依喜好配上酸奶油或熏鮭魚一起上桌
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