運動健身補劑之乳清蛋白粉篇

愛健身的人都知道蛋白粉的重要性。在運動領域，蛋白粉主要分為三大類：乳清蛋白（whey protein）、分離蛋白（whey isolate）、增重蛋白粉（whey mass）。

乳清蛋白被稱為蛋白粉之王，是有道理的。通常，乳清蛋白粉提煉自牛奶，而牛奶的組成中87%是水，13%是乳固體。而在乳固體中27%是乳蛋白質，乳蛋白質中只有20%是乳清蛋白，其餘80%都是酪蛋白（酪蛋白具有防治骨質疏鬆，調節血壓等諸多生理性功效，回頭可以詳細介紹一下酪蛋白），因此乳清蛋白這種牛奶中的含量僅為0.7%（來源於百度百科）。

分離乳清蛋白是在濃縮乳清蛋白的基礎上經過進一步的工藝處理得到的高純度乳清蛋白。通常蛋白質純度更高，價格也更貴，當然好處是更容易被身體吸收（土豪專用）。

至於增重粉，就稍微複雜一些。首先增重粉的主要功效與目標客戶群體跟上述兩款蛋白粉有明顯的區別：增加體重與適合天生骨架瘦小的人。因此，市面上的售賣的增重粉的成分不僅僅有蛋白質，還有高含量的碳水化合物、各種維生素、微量元素。心機生產商還會加入小比例的支鏈氨基酸、谷氨醯胺來增加產品亮點，同時提高產品的銷售亮點與價格。

簡單的分類之後，就我個人喝過的蛋白粉，進行主觀+客觀的評價：

乳清蛋白粉篇：

大名鼎鼎的肌肉科技（muscletech）蛋白粉應該無人不知無人不曉了吧！五屆奧利匹亞健美先生冠軍的Phil Heath（現役）代言的產品，最棒的廣告外加霸氣十足的包裝，絕對是最有影響力的蛋白粉品牌之一。採用超微過濾乳清蛋白及多肽作為原料，錯流細微過濾，幫助更好的吸收。每勺（34g）/5bl蛋白粉含有24g蛋白粉，5.5gBCAAs，4g谷氨醯胺和前體，5bl蛋白粉可以提供大約67份/勺的食用，價格嘛，國內還是偏貴，500元人民幣左右。口味也不錯，巧克力味大愛！香草就算了……

個人點評：貴字當頭吶！！！重要的事情點三個感嘆號！！！雖然肌肉科技品牌實力雄厚，包裝逼格也夠高（都白金級別了…屌絲表示有塑料系列麽），還有現役肌肉第一人—Phil Heath撐腰…但是，要知道玩健身的都是心高氣傲的傢伙，不服Phil Heath的人還是蠻多的（尤其隔壁的Kai Green時不時來一組弱勢群體被欺負的表情包了

），再加上玩健身的人在飲食、運動、裝備的花銷本就比較大（小編再次表明屌絲身份），因此當同級別補劑出現價格上的差別時，趨利避害就成為了人類的天性。除了價格，還有一點，讀者朋友們切忌：千萬不要買香草味的！原本一個月喝完一桶的節奏絕對會拉長至三個月！（怪味癖愛好者請忽略此條建議）

美瑞克斯（MET-Rx）蛋白粉是老牌的優質蛋白粉廠商了。由於近年來不斷贊助大力士比賽，使得美瑞克斯的產品線曝光率非常高，當然送出去的贊助費和廣告費要從價格上賺回來。不論商業手段，美瑞克斯蛋白粉的質量還是非常非常好的！尤其是在沖美瑞克斯蛋白粉時，淡淡的奶香味從搖杯中瀰漫出來，讓人大呼好喝！最近美瑞克斯乳清蛋白粉主打富含高含量的支鏈氨基酸，這對於健身訓練的小夥伴來說可是直接擊中了心窩！要知道，增肌不宜，留住肌肉更是傳說，尤其在高質量訓練和長時間有氧訓練中，支鏈氨基酸一直被認為是神一般的存在（請接收我的膝蓋）！每勺30g乳清蛋白粉中含有22g蛋白粉，總共提供75份/勺供給量。最好的蛋白粉之一！

個人點評：美瑞克斯蛋白粉的品質、口感還是相當不錯的！當然跟上面肌肉科技的通病只有一個字---貴！！！估計大部分玩健身的朋友都會在小白階段買一桶美瑞克斯的蛋白粉，為啥？不懂吶！打開度娘搜索，清一色全是美瑞克斯的廣告（每天得給度娘多少推廣費…），撲面而來的廣告體，讓人一直以為，這世上只有此款蛋白粉可喝！至於其他，跟肌肉科技不相上下，當然，小編沒有無聊到把所有口味都嘗個遍（都是窮惹的禍），有深刻體驗的肌友們，歡迎分享見解。

說完Phil Heath代言的肌肉科技，再來聊聊老對手Kai Green代言過的Muscle Meds Carnivor，分離牛肉蛋白。被譽為世界上首款採用高新生物科技萃取自牛肉的蛋白粉！肌酸的含量是牛肉的20倍，有助於提升力量，增大維度。同時，它富含豐富的氨基酸，尤其增加了支鏈氨基酸的配比，對力量、肌肉耐力具有非同尋常的效益！每勺37g/4.2磅-4.2磅蛋白粉，含有蛋白質23g，效果還是不錯的，值得一試喲（不懷好意中）…

個人點評：說實話，要不是看在Kai Green跟小編同樣出身貧苦，才不會買這款蛋白粉呢！雖然牛肉價格很貴，雖然號稱喝一勺分離牛肉蛋白粉等於吃2斤牛肉，但，你竟然真的相信這種明顯不符合能量守恆定律的瞎忽悠！好吧，我承認利用生物技術萃取牛肉蛋白很高端大氣上檔次，但事實上牛肉蛋白的生物利用率是很低很低的！效果再好，身體吸收不了，也只能當作肥料供養瓜果蔬菜了……至於口味？嗯，撲面而來的泡水中藥味，讓你全身的血液瞬間泵到胃部，練腹肌的絕佳補劑吶！聽聞有網友喝了此款蛋白粉，拉出來的shi是綠色的，不知跟蛋白粉有沒有關聯性…….有相同經歷的肌友們，請留言評論！

BSN一直有一個傳說，就是他家有著世界上最牛逼的調味師，所以，如果你有幸買到了BSN6重矩陣緩釋蛋白粉，恭喜你，可能這輩子你喝過的最好喝的蛋白粉已經囊入懷中了。不幸的是，其他高逼格的蛋白粉可能也要與你無緣了！BSN六重矩陣緩釋蛋白粉，主打持續釋放，保證血糖平穩與血液中有穩定的氨基酸流，是不可多得的適合夜晚睡前喝兩勺的優質蛋白粉。據BSN聲稱，六重矩陣緩釋蛋白粉具有六種不同的超級蛋白質混合，可以持續6小時給身體供給氨基酸，防止肌肉流失。這等增肌+減脂+防流失肌肉神器，怎能不擁有！

個人點評：BSN六重矩陣緩釋蛋白粉，是小編一直擁有不曾拋棄的小情人。（喲，BSN臉紅了…捂臉）不說別的，光憑那迷人的價格，亂七八糟不知是啥但總覺得屌屌的介紹（好吧，我只關注價格），就讓我跟BSN情定終身了！美國BB網上唯一一款常年9.2分或以上的高評價蛋白粉，名不虛傳！（屌絲專用蛋白粉=廉價+高品質+好味道+大品牌+省著喝）

BPI Sports best protein蛋白粉，是小編現在正在嘗試的蛋白粉。或許BPI不是最好的，也不是最便宜的蛋白粉，但絕對是包裝最騷氣的蛋白粉之一！只為了那一抹綻放的北卡藍……此款蛋白粉是BPI最新推出的產品（其實小編也不知道以前的產品是啥樣子，跟現款有啥區別啦），每勺32g/5磅蛋白粉含有24g蛋白質，共可使用71勺，蛋白質含量高達75%，價格實惠，口味也還不錯。值得一提的是，蛋白粉色澤較深（也可能是因為小編買的是巧克力味的緣故），其他口味暫時不明

個人點評：BPI的包裝真的很騷，最起碼騷到了小編的心裡！北卡藍配色一直是小編的最愛之一，桶子較為苗條，裡面的蛋白粉分量十足，不像有些蛋白粉品牌，桶子巨大，粉才剛過桶子一半（哪家是這樣，自己面壁去）。至於味道嘛，巧克力味還不錯，巧得很沉重。值得一提的是，此款蛋白粉的溶解度很好，基本上無需濾網，拿著一個有蓋的杯子搖搖就可以喝了，也不粘杯，此處應有掌聲！

主流的蛋白粉先介紹到這裡，本人還喝過很多小眾的蛋白粉，什麼熾天使的Muscle Infusion、optimum whey……（其實是太久之前喝過現在已經忘記什麼味道了等小編重新嘗試過再跟大家分享其中的樂趣）希望以後有機會跟大家一一分享我的喝粉經歷。么么噠！

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