*省**縣富民生態養豬場建設項目可行性研究報告

目 錄

第一章 總 論

1.1 項目概況

1.2 可行性研究報告編製單位

1.3 項目編製依據、原則、研究範圍

1.4 主要經濟技術指標

第二章 項目提出背景及市場分析

2.1 項目區概況

2.2 項目提出的背景

2.3 市場分析

第三章 項目建設內容及規模

3.1 主體工程

3.2 附屬工程

3.3 環保工程

第四章 項目選址和實施條件

4.1 項目選址

4.2 實施條件

第五章 項目建設方案

5.1 工程技術方案

5.2 生產技術方案

5.3 關鍵環節及控制措施

第六章 節能節水措施

6.1 編製依據

6.2 能耗和水耗構成

6.3 節能、節水措施

第七章 環境影響及治理措施

7.1 環境影響

7.2 綜合治理措施

第八章 組織機構和勞動定員

8.1 組織機構

8.2 勞動定員

8.3 職工來源

8.4 工作制度和工資水平

第九章 實施進度計劃及項目管理措施

9.1 項目工期

9.2 項目管理措施

第十章 投資估算與資金籌措

10.1 估算範圍和估算依據

10.2 投資估算

10.3 資金籌措

第十一章 項目招投標

11.1 招投標原則

11.2 投標、開標、評標和中標程序

11.3 評標委員會的人員組成和資質要求

第十二章 經濟及效益評價

12.1 基礎數據

12.2 財務評價

12.3 不確定性分析

12.4 財務評價結論

第十三章 社會影響分析

13.1 社會影響效果分析

13.2 社會適應性分析

13.3 社會風險及對策分析

第十四章 研究結論和建議

14.1 研究結論

14.2 建議

第一章 總 論

1.1 項目概況

1.項目名稱：*省**縣富民生態養豬場建設項目

2.項目選址：**縣**鎮佳民村

3.項目性質：新建

4.投資規模：5304.2萬元

5.承辦單位：**縣富民畜牧科技開發有限公司

6.項目法人：

7.建設期限：2008年4月-2010年12月

8.建設規模與產品方案：

本項目建成後，年可出欄商品豬10000頭，銷售豬仔20000萬頭，外銷飼料1500噸，肉品4250噸。

9.主要建設內容：

⑴新建各類豬舍11816㎡，包括公豬舍、配種舍、妊娠舍、分娩舍、保育舍、生長舍、育肥舍、病豬隔離舍、售豬舍、後備母豬舍、引種隔離舍。

⑵新建獸醫診斷實驗室（人工授精實驗室）114㎡，消毒室、更衣室、淋浴室150㎡；飼料車間及倉庫房1300㎡；屠宰用房3400㎡，500T冷庫600㎡，辦公用房840㎡；員工宿舍960㎡；食堂320㎡；門衛、接待室100㎡，有機肥廠房（貯糞池）450㎡；設備維修、鍋爐房等 用房200㎡，建築面積8524㎡。

⑶新建900m³沼氣池二座，計1800 m³及相配套的污水處理設施，生物凈化處理設施，建造事故應急池及沼液貯存池，無害化處理設施（安全填埋井2個）。

⑷相關水電、道路、圍牆、綠化亮化等配套工程和設備工程。

10.投資估算與資金籌措：

本項目估算總投資5304.2萬元，含建安工程費用1601.8萬元，設備購置安裝、種豬購買費用1027萬元，工程建設其他費用1398萬元，不可預計費120.8萬元，建設期利息156.6萬元，流動資金1000萬元。

1.2 可行性研究報告編製單位

單位名稱：

資質等級：

資質證書：

發證機關：中華人民共和國國家發展和改革委員會

1.3 項目編製依據、原則、研究範圍

1.3.1 項目編製依據

1.《國務院關於促進生豬生產發展穩定市場供應的意見》（國發[2007]22號）；

2.農業部關於貫徹《國務院關於促進生豬生產發展穩定市場供應的意見》的通知（2007/08/03）；

3.**縣統計年鑒；

4.湘西州統計年鑒；

5.《投資項目可行性研究指南》；

6.《商品豬場建設標準》；

7.《生態化規模豬場建設規範》；

8.《冷庫設計規範》（GB50072-2001）；

9.項目建設單位提供的基礎資料；

10.國家現行的 有關規範、規程和標準。

1.3.2 編製原則

1.貫徹落實國家有關政策方針，充分利用**縣特殊的區位優勢，發展生態化、標準化、規模化生豬養殖，維護肉品市場供應穩定，發揮養殖效益。

2.按照獨立、公正、科學的執業原則，充分調查取證，從客觀角度研究項目的各項可行性。

3.項目規劃建設嚴格執行國家有關部門頒布的相關規範和標準。

1.3.3 研究範圍

依據國家有關政策要求並參考其他地區的生態化規模豬場建設標準，本可研報告主要對本項目建設的必要性、建設規模和內容、市場前景、建設內外部條件、工程技術方案、環境保護、項目實施進度、投資估算和社會經濟效益等進行全面論證和研究。

1.4 主要經濟技術指標

主要經濟技術指標表

1.5 簡要結論

**縣富民畜牧科技有限公司提出的生態養豬場建設項目符合國家產業政策和行業發展規劃，符合農業產業化發展的要求及生豬養殖規模化、生態化的行業發展趨勢，是豐富城鄉居民「菜籃子」、保證豬肉供應，保障肉品安全，帶動周邊生豬養殖戶脫貧致富、發展城鄉經濟的好項目。該項目前期各項基礎條件具備，有較強的競爭力和廣闊的市場前景，經濟效益明顯，社會效益顯著，建設方案實施性強，項目建設是必要的，也是切實可行的。

第二章 項目提出背景及市場分析

2.1 項目區概況

**縣地處湘、黔、渝三省市經濟腹地，與貴州松桃縣、重慶秀山縣緊鄰，具有突出的區域性中心戰略地位。**交通便利，張（家界）花（垣）、長（沙）渝（重慶）兩條高速貫穿該縣。**境內礦產資源豐富，已探明礦產20餘種，其中錳礦、鉛鋅礦儲量分別居全國第二位、第三位，有「東方錳都」、「有色金屬之鄉」的美稱。

近幾年來，**縣人民在縣委、縣政府的正確領導下，全面落實科學發展觀，立足發展主題，全面推進新型工業化和新農村建設，努力建設和諧**，全縣經濟實現又好又快發展，產業結構調整和產業升級的步伐加快，經濟活力不斷增強，質量效益穩步提高，人民生活進一步改善，社會各項事業全面發展，實現了「十一五」開好局、起好步的目標。2008年，全縣實現生產總值45.46億元，實現財政總收入6.73億元。獨特的區位優勢、優良的交通條件、強勁的經濟增長、旺盛的投資活力、寬鬆的經濟環境，使**成為全國中小城市綜合經濟百強縣，成為周邊經濟活動最活躍的區域。

2.2 項目提出的背景

隨著社會經濟的不斷發展，人們生活水平不斷提高，人們對動物蛋白質特別是豬肉的需求量越來越大，對豬肉質量要求也越來越高，安全、無公害、高瘦肉率的豬肉需求量不斷增長。同時，隨著城市化進程的推進，大量農村勞動力向城鎮轉移，傳統的家庭（散戶）養豬數量正在迅速減少，導致豬肉價格不斷上漲，豬肉生產大省的豬肉生產量下滑，使得豬肉供應形勢越加嚴峻。因此，發展標準化、規模化養豬順應了農業產業化的發展方向，是實現由傳統農業向現代化農業轉變的根本途徑，也是穩定物價，減緩CPI上漲的一項重要舉措，而發展生態型養殖場則更是符合目前興起的大力實施綠色GDP戰略的形勢。

發展畜牧業，幫助農民增收致富是我國農業產業的重要內容，而養豬業是高效農業產業，是促進農民增收的重要途徑之一，也是吸納返鄉農民工就業或幫助其自主創業的重要途徑。該項目有利於促進**縣及湘西州農業產業結構調整，進一步帶動標準化規模養豬的發展，相關聯的飼料業、食品業等也將得到進一步發展，項目區農民（主要是養豬散戶）也由此增加收入。

*省養豬業歷史悠久，生產水平較高，是全國生豬重點產區之一。全世界每年的生豬存欄量有10億頭，中國佔了5億頭，其中*就有6000多萬頭，近乎一人養一豬，以豬為基礎的種養加工業成為*省的支柱產業之一，僅唐人神集團一家，產值便達數十億元，其產品從全國7000餘家肉食品生產廠家中脫穎而出,榮膺中國名牌產品稱號。據調查，湘西州2007年全年出欄肉豬135.3萬頭, 定點屠宰市場屠宰量為30.221萬頭，來自州外的約佔60%左右（其中重慶秀山、酉陽為30%左右，貴州銅仁和松桃為18%，常德為12%），而州內肉豬僅佔40%的市場份額。從州內及省內市場分析，隨著生豬規模養殖的進一步發展，對優良品種的需求量將會進一步增長，特別是瘦肉型商品豬的需求量逐年增大。

**縣富民畜牧科技開發有限公司通過市場調研，諮詢畜牧業相關專家及企業，在得到一定技術支持的基礎上，決定在**縣花園鎮投資建設年出欄10000頭生豬、20000隻豬仔的標準化、生態化規模養殖場項目。

2.3 市場分析

2.3.1 我國養豬業特點分析

1.生產者類型多樣化，生豬飼養量和豬肉產量居世界第一

豬肉是我國城鄉居民的傳統消費肉品，境內養豬生產者的類型很多，包括農民專業戶和散戶、私營養豬場、國營養豬場、外資養豬企業、合資養豬企業、部分大型企事業單位的附屬農場以及某些育種場(中心)等,生產者類型多樣化是我國養豬業的重要特點之一。其次，我國豬肉產量和生豬飼養量居世界第一，其產量僅次於糧食。不僅要供應國內市場，還供應到國際市場，特別是加入WTO以後,豬肉出口比重逐年增加，據聯合國糧農組織（food and agriculture organization, FAO）最新統計資料顯示世界豬肉產量9577.9萬噸，中國豬肉產量為4556.7萬噸，佔世界豬肉產量的47.6%。

從某種意義上講，生豬飼養量和豬肉產量居世界第一是我國養豬業的最大特點。

2.養豬業的科技含量偏低，各地區發展水平差異明顯

在我國的養豬業中，不管是城市郊區的集約化養豬，還是總體數量較大的農戶散養和專業戶飼養，均難以創造明顯的經濟效益。養豬越多越虧本的現象在我國時有發生，其根本原因在於我國養豬業的科技水平較低。我國雖然是豬肉生產大國，但與養豬業發達的歐美國家相比，在很多方面仍然存在較大的差距，而這些差距可從揭示經濟效益指標的差異直接反應出來。首先，我國豬的出欄率偏低，約為120%，而發達國家則在140%～150%。其次，從每頭豬年可收回豬肉重量的指標來看，歐盟和美國都達144kg，日本129.5kg，韓國140kg，而我國為97kg，僅比東歐87kg和俄羅斯92kg略多。其他經濟效益指標的差距也十分明顯。總體而言，我國養豬業的科技含量偏低，生產成本較高，整體生產效益不明顯。此外，由於我國各地都有養豬的傳統，而各地的自然經濟條件和人文地理因素不盡相同，因而造成我國養豬業在各地區的發展水平亦具有較大差異。

3.種質資源的多樣性與利用程度嚴重不符

我國是世界上豬品種資源最豐富的國家，聯合國糧農組織家畜遺傳多樣性信息系統(domestic animaldiversity information system, DAD-IS)收錄的中國地方豬品種為128個(Scherf, 2000),而現保存完好的地方品種約在50個左右。中國地方品種具有許多獨特的種質特性，最突出的特點就是肉質優、繁殖力強、耐粗性高、抗逆性好。我國地方豬種主要以維持現狀的方式而保存著，種質利用力度明顯不夠。從客觀上講，地方品種的生產類型不適宜商業化生產是地方豬種種質利用不夠的主要原因，多數地方品種和國外瘦肉型豬相比，表現出長得慢，瘦肉率低的缺點。而品種雜交生產出的絕大多數產品在生產效益和產品質量方面均無法與國外公司的純繁和配套系產品相抗衡。儘管我國擁有豐富的地方品種資源，但對地方種質的利用程度還遠遠不夠，種質資源多樣性與利用程度嚴重不符。

4.生產方向與市場潛在需求相背離

飲食文化和消費習慣從深層次影響著人們對食物特性的取向，因而飲食文化最終決定了我國豬肉消費的市場取向。在飲食方面，西方國家和我國有著很大不同，西方人對脂肪十分畏懼，更多的是講究營養成分，而在中國人的飲食文化中，色香味是主要的追求對象。這種傳統飲食文化的底蘊差異決定了東西方的肉類畜產品生產有較大的不同。在歐美國家,豬肉消費的主體是純瘦肉，肌內脂肪含量要求較低，肥肉和內臟基本不屬於人的消費對象。與此不同的是，國內對豬肉的消費不僅僅限於瘦肉，其他組織和器官也是重要的食用對象，例如在我國西南地區，肥肉和內臟是很多日常和流行川菜烹制的主要材料。另外，對於純瘦肉而言，國內消費者能接受的肌內脂肪含量也要高於西方人的接受標準。

目前我國養豬生產走進了一個盲目跟隨歐美瘦肉型豬生產模式的誤區，過分追求生長速度和瘦肉率而沒有充分考慮我國居民的飲食習慣。而由於城鄉居民生活水平的提高使得淡而無味的豬肉已不能滿足消費者的需求。國內消費者需要符合國人消費標準的豬肉,所以,不可避免的發展趨勢是來自高瘦肉率品種的缺乏風味的豬肉將逐漸被風味上乘的「優質豬肉」所取代。

2.3.2 國內市場分析

1.國內消費量呈剛性增長。雖然肉類結構發生了一些變化，但豬肉仍將是我國肉類消費中的第一大品種。從我國肉類消費現狀看，豬肉消費比重雖然下降，但絕對消費量持續增長。特別是廣大的農村市場，將拉動豬肉國內消費剛性增長。隨著統籌城鄉經濟社會發展政策的貫徹和全面小康社會目標的實現，農民收入將有較快增長，制約農村肉類消費因素削弱，農村豬肉消費市場將被激活，其人均豬肉消費如達到城鎮居民消費水平，全國農村豬肉消費量每年將增加1500萬噸-2000萬噸。

2.城鄉市場豬肉消費量不斷增長，流通領域暢通，也將帶動牲豬生產的發展，尤其是春節前後是豬肉銷售旺季，豬肉消費量明顯上升。

3.隨著我國國民經濟的快速發展，城市化進程加快，城市人口不斷增加，使城市化率不斷提高，每年將有6.5億人口在城市生活和工作、豬肉消費量將逐年快速增長，豬肉市場發展潛力巨大。

4.隨著人民生活水平的提高，膳食結構的改善，豬肉深加工行業的振興與發展，極大地增加了鮮豬肉的消費量。瘦肉型豬符合現代人們的營養需求，銷量逐年上升我國人們的物質生活水平逐年提高，已經富裕起來的中上階層在「吃」的方面，由過去「吃飽」變為現在的「吃好」，由營養不足改變為營養過剩。高蛋白、低脂肪的瘦肉日益受到富裕階層的重視，因此瘦肉型的商品豬的市場需求量將會逐年增加。

5.豬肉產、銷區對接明顯，長江三角洲、珠江三角洲、閩江三角洲和京津滬區域經濟圈的形成，每年生豬調入量將增加1500～1700萬頭，以滿足沿海發達地區對豬肉的需求。

6.目前，市場以品質較差的雜種豬肉為主，豬肉品質低劣已成為豬肉市場急需解決的問題。人們消費水平的提高使得市場對「優質豬肉」的需求出現了較大的供求缺口，發展「優質豬肉」產業，可以提高養豬經濟效益，滿足人們生活改善對優質、安全肉的需求。

2006年中國豬肉總產量達到5197萬噸，假設每年有一半的消費者願意消費「優質豬肉」，每年「優質豬肉」的需求量約為2600萬噸。事實上，我國豬肉產量和需求量還有較大的增長空間，「優質豬肉」的潛在需求量要大於這個數據。可見，「優質豬肉」擁有廣闊的市場前景，「優質豬肉」生產項目具有較好的社會經濟效益。

2.3.3 *省生豬生產現狀

*省是「豬、糧」型經濟結構和農業大省，生豬養殖是*農村經濟的支柱產業，農民增收的希望產業。作為全國生豬產銷大省，2007年全省出欄肉豬7955.60萬頭，居全國第二位；豬肉產量達540.64萬噸，佔全省肉類總產量的80.4%；生豬出欄率達186%，達到發達國家水平，位列全國各省區第一；出口和外銷生豬3377萬頭，其中出口生豬（含中仔豬）427萬頭，銷往外省生豬2950萬頭，外銷量均居全國第一，出口居全國第二位，出口鮮冷凍豬肉1.8萬噸，居全國第五位；生豬產品出口創匯28279.4萬美元，佔全省農產品的創匯總值的35%；養豬業產值630億元，佔全省畜牧業產值的74.5%，占農業總產值的30%。

2.3.4養豬業行情分析與預測

我國養豬業近幾年經歷了幾個大的波動，可以說是有喜有憂。2000～2002年期間，生豬價格徘徊在較低價位，到2003年「非典」過後的下半年才開始回升，同年8月份進入盈利區，2004年生豬價格達到歷史最高水平，盈利狀態一直持續到2005年9月，此後開始由南向北迅速下跌，2006年5月跌至「低谷」後開始有所回升,同年9月份生豬價格一直上升，直到現在仍保持在歷史最高價位。

2006年生豬存欄4.9億頭。生豬存欄不足，養豬業仍處於高盈利區。2008年政府將給予養豬業大力支持,引種的、擴群的會很多,但是短時間內難以恢復生產,在未來的兩年內生豬市場行情不會大幅度下跌。

國養豬業還將趨於規模化、大型化。我國的養豬結構目前主要以農戶和小型為主，占生豬出欄總量70%，由於小養殖戶飼養的品種落後、技術落後、飼養條件差，抵抗市場風險和疫情風險的能力非常差。受去年嚴重疫情影響，很多小養殖戶對於現在上漲的行情只能是望洋興嘆。以後中國的養豬業必將走向規模化、大型化、標準化，朝著優質、高效、安全的目標發展。

養豬利潤波動越來越小，逐步進入穩定時期。我國養豬業行情時好時壞，波動過大，利潤高的時候一頭肥豬利潤在500-700元；行情差時利潤在200-100元之間甚至虧本，說明我國養豬業處在一個不成熟的發展階段，隨著養豬結構的轉型及品種良種化進度的加快，養豬業行情會越來越穩定，養豬利潤空間應處在20%-30%之間。

2008年隨著養豬利潤的穩定，生豬價格將有所回落，利潤趨於合理化階段，所以肥豬出欄體重會下降，在100-125千克為適宜，這也符合正常的料肉比。

我國生豬市場存在較大的潛力。目前，我國高收入人群中每天人豬肉均消費水平已經分別達到100-150克。而農民年人均豬肉消費20千克。雖然短時間內我國居民很難達到高收入人群的消費水平，但是隨著人民生活水平的提高，豬肉的需求量會越來越大，我國肉類消費還存在著成倍增長的空間。

總之，規模養豬業經過近三十年的風雨歷程，尤其是各種疫病影響給人們帶來的經驗和教訓，結合我國養豬業品種落後、以小養殖戶和散養戶為主、消費人群農村人口多的國情，分析得出：我國養豬業必將走向養殖規模化、品種優良化、利潤穩定化、飼料綠色化這樣一個新的歷史時期，實現我國養豬業的優質、高效、安全。

綜上所述，生豬養殖的市場前景是十分廣闊的。

2.3.5銷售價格現狀與預測

2007年初以來，全國生豬存欄數量減少，特別是由於高致病性豬藍耳病的影響，2007年下半年開始豬價持續攀升。目前生豬市場平均價格為：純種豬3000-10000元/頭，長大二元雜交母豬1600-2100元/頭，商品仔豬（10公斤左右）700-800元/頭，商品育肥豬17-18元/公斤。進入2008年，生豬價格會直接受到以下因素的影響：政府的鼓勵性政策、奧運會激發的需求、原料價格的變動、規模養殖場的興建、返鄉農民工的增加、在職員工收入的增加、失業人員的增加、因雪災導致部分地區生豬數量減少的程度等等。另外，還可能受到下列因素的影響：政府的扶持力度、豬病流行的範圍和程度、散戶和規模養殖戶的養殖熱情、奧運後可能發生的經濟衰退、世界經濟大勢和企業的裁員程度等。總體說來，目前生豬價格的猛漲，將引發養殖熱潮，供應量的增加會使豬肉價格出現回落，加大散養的市場風險。就目前來看，由於全國農村散養生豬大幅減少，規模養殖總量不足，預計今明兩年內生豬價格從上漲走向平穩期，而後則將進入一個下跌期。

2.2.6 市場營銷

1.目標市場

富民養豬場的近期目標市場確定為**縣及周邊的保靖、吉首、鳳凰、秀山、松桃等縣市。遠期目標市場確定為湘西州其他縣及懷化、張家界和省內其他地區。

2.市場定位

確定目標市場後，富民養豬場將通過以下營銷策略和方式、向消費者和散養戶提供優質豬肉和豬仔，樹立起富民養豬場的形象，打造「富民」品牌，取得有利競爭地位，實現社會、經濟、環境的三重效益。

⑴營銷策略及方式

a.加強對富民養豬場的宣傳力度，利用電視、廣播、報刊、網路等多種新聞媒體進行廣泛宣傳，項目建成後可邀請知名專家、社會團體和學生來豬場參觀，擴大富民養豬場的社會影響，提高知名度，從而使富民豬場出產的生豬、豬肉、豬仔一上市就能迅速佔領市場，搶得先機。

b.強化對生豬銷售經營的網路建設，配備和充實有一定文化素質和經營水平的專業營銷人員，同時加強與各養殖場（養殖戶）、生豬經銷商的聯繫，擴大生豬批量銷售業務，增加產品銷售量。

c.充分利用網路這一迅速發展的媒介，建立網上營銷業務，能有效擴大銷售量，並可在一定程度上為進入遠期目標市場做準備。

d.市場千變萬化，與其耗力去適應市場，不如積極的去引導市場。在全國範圍內，養豬場的品牌建設被人忽視，富民豬場應該秉承生態、環保、優質的養殖理念，做出豬場品牌，給消費者一種富民豬場出來的豬肉就是安全、好吃的印象，唯獨如此，才能具備積極引導市場或主動適應市場的能力。

⑵產品方案及服務

a.產品方案

項目建成後，年出欄肥豬10000頭，銷售豬仔20000頭，外銷飼料1500噸，肉品4250噸（其中豬肉3900噸，雜碎350噸）。

b.銷售服務

向購買豬仔的散養戶提供技術指導及優質疫病防治服務，並根據農村散養戶的實際經濟情況，有針對性的適當提供先貨後款服務；

向購買肥豬和肉品的客戶提供購豬運輸一條龍服務。

⑶差異化分析

通過調查，消費者普遍反應目前市場上的豬肉肉質不好，口感較差，主要是因為養豬環節飼料問題。鑒於這種情況，富民生態養豬場市場定位首先應在飼料上做文章，其次可考慮適當擴大豬圈面積，增加豬的活動量，使它的肌肉口感更好。