中國百貨的捷徑與迷途

　　百貨店是什麼？

　　在今天的中國，似乎成了一個需要回憶才可能回答的問題。

　　1917年，中國第一家由華人自建的百貨大樓先施公司誕生，作為上海第一家集百貨、酒樓、旅館和娛樂設施為一體的綜合性大型商店，連外國人也嘆為觀止，稱其為「世界的市場」。

　　而在1936年建成的大新公司，為了超越先施、永安和新新這幾個前輩，不斷革新：全天候開放空調、在亞洲最早安裝輪帶式自動扶梯、在地下室專售廉價商品；5樓設舞廳和酒家；6?10樓設大型遊樂場和屋頂花園，可同時供萬人參加遊樂活動及登高覽景。

　　上世紀50年代，在「全國保北京、北京保大樓」的背景下，北京市百貨大樓成為當時全國首屈一指的「四全商店」——門類全、檔次全、品種全、規格全，甚至被認為是長城和烤鴨之外，首都的第三個標籤。

　　在中國，從前的百貨店，在時代變遷中無一不擁有各自鮮明的個性。

　　今天呢？百貨店的面目有些難說清了，它是王府井、新世界、燕莎、銀泰，名字雖不同，卻很難說出實質區別。

　　或許還會有人將「大悅城」劃為百貨——如今，想要區分百貨商場和購物中心，並不是一件容易的事，因為它們看起來太像了。

　　這就是今天的中國百貨業：不同品牌的百貨店不僅彼此相像，還集體和購物中心「撞臉」。

　　百貨店是零售商，自己花錢進貨然後賣貨；而購物中心則是商業地產商，它們蓋好了鋪面，再租給不同的品牌。開雜貨鋪和做房東，就是二者賺錢模式的不同——一個是賺取商品差價，一個是收房租。哪種錢好賺，似乎一目了然。

　　於是，中國百貨們逐步拋棄了傳統百貨業的自營模式，創造性地開闢了聯營制的捷徑——百貨公司從開發商手裡租來經營場所，再將其分租給品牌商收取租金，按商戶銷售額以一定比例抽取扣點作為盈利來源。

　　不用承擔銷售、庫存等經營風險，不佔用大量資金和人力，何樂而不為？

　　就這樣，百貨公司們變身為「二房東」。

　　聯營模式的確曾給中國百貨業帶來過舒心的日子。然而，走捷徑亦有代價。

　　在貨品和渠道越來越豐富的時代，尤其是隨著電子商務的出現，百貨店處境並不舒心——千店一面、同質化競爭還只是表面，既不擁有物業也不掌控商品，可能才是最鬧心的事。

　　百貨店開始了集體轉型。但這並不意味著它們想重拾自營模式，或許，走得太遠，已難回頭。

　　有的改頭換面，思考如何將聯營製做得更好，有的則開始徹底向購物中心靠攏。然而，或許它們既不完全自信，也似乎難以讓別人真正相信，這是百分之百正確的路。

　　是捷徑？還是迷途？

　　無論怎樣，中國的百貨業，恐怕需要在不長的時間內找到新的自我。