這種野菜是個寶，降脂降糖功效多，包餃子和餛飩都特別香3碗不夠

薺菜在咱們的生涯中是對比常見的一種野菜，陽春三月，恰是采薺菜的好時候。在曠野、路旁、庭院，各處可以見到野生的薺菜。薺菜雖是野菜，卻含有豐碩的養分要素。它的卵白質含量每kg為42.4克，在葉菜、瓜果類蔬菜中壓倒一切，薺菜古稱「護生草」，民諺有云：「三月三，薺菜當靈丹。」今世藥理履行也證實，薺菜具有多種醫療服從，它有良好的降血壓感化，本日我就用薺菜給各人做一道菜品，好了話未幾說上菜譜

材料：薺菜、肉餡、餛飩皮、紫菜、蝦皮、蔥、姜

調料：鹽、味、醬油、香油

第一步：肉餡里插手薑末、料酒、醬油、鹽、胡椒粉、味香油拌勻放進冰箱里

第二步: 薺菜去根焯水，此後剁碎擠干水份加到肉餡里

第三步：餛飩皮包住肉餡然後加到開水裡煮熟，碗里加紫菜、蝦皮，開水此後到場餛飩就可

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