秋季十大健康酒精飲料

夏天已經邁著輕快的腳步漸漸遠去，我們沐浴在秋天溫和的陽光之下，此時的我們不再需要那些冰鎮的酒精飲料了，但又有哪些飲品適合在秋季飲用呢？我們可以根據自身的需要來選擇適合秋季養生的理想飲品。 　　1、南瓜生啤（Pumpkin ales）

這種啤酒在美國非常受歡迎，它們甚至已經成為部分工藝釀酒廠的季節性日曆。「華盛頓郵報」最近報道，在本周末城市裡舉辦的秋季啤酒節上，將會有45種不同的南瓜啤可供人們免費品嘗。 　　2、艾萊威士忌（Islay whisky）

在夏季的幾個月里，德拉姆認為喝威士忌都是需要冰鎮且輕質低硫的。但是隨著天氣的不斷轉涼，意味著飲用艾萊威士忌需要攪拌的煙霧和適宜的溫度，比如坐在火爐旁飲用是不錯的選擇。 　　3、紅酒（Red wine）

隨著寒冷天氣的到來，紅葡萄酒成為人們最佳的飲品。獨立的葡萄酒作家特里?柯比最近推薦一款產自阿利坎特的紅酒Val de Pedron Monastrell Alicante 2010，他說道：「莫納斯特雷爾（Monastrell）這種紅葡萄品種生長在西班牙阿利坎特海岸附近，那裡夏天炎熱、秋天溫暖。」 　　4、篝火之夜雞尾酒（Bonfire Night cocktail）

這款雞尾酒是由貝瑞兄弟與陸克文一起發明創造的，用來調製此款雞尾酒的所有成分都必須澆上冰塊。當然，它也能變身成為熱飲，可以一邊將其輕輕地放在鍋里加熱，一邊欣賞著美麗的篝火。這款雞尾酒是由35ml的墨赫萊甜酒、10ml的德牟梨蘋果酒調配而成，最後再加上3片檸檬和3個黑莓做裝飾。 　　5、蘋果派飲（Apple pie punch）

這是一款適合在雞尾酒派對上享用的冷熱皆宜的飲品。它是在一個大鍋里，先倒入一加侖的蘋果汁，再倒入一加侖的蘋果酒，並加入3杯糖和8個肉桂棒，然後將它們在一起煮沸後，停止加熱，待其自然冷卻。冷卻後的飲料可以倒入酒杯中直接飲用，飲用時人們能夠感受到蘋果與肉桂的香味。 　　6、香梨白蘭地（Pear brandy sidecar）

這是一款非常具有季節味道的雞尾酒，它最適合在溫暖秋天的雞尾酒會上飲用。一位美食評論家曾在allrecipes.com網站上這樣形容它，「好像是咬到了曾經吃過的最成熟、最芬芳的梨子」。調製此款雞尾酒時，先將一部分香梨白蘭地和一部分梨汁飲料倒入搖酒器中，再添加一些糖漿和檸檬汁，然後用力搖晃搖酒器，最後再將已調好的酒液倒入加有冰塊的馬提尼酒杯中。 　　7、秋天的馬提尼（Autumn martini）

在每年的這個時候，秋天的馬提尼雞尾酒都是被美酒專家推薦和享受的飲品之一，它其實是一種杜松子酒飲料。此款雞尾酒是以伏特加作為基酒，再加入45ml的血腥瑪麗伏特加、30ml的鼠尾草糖漿、15ml的檸檬汁和少許蛋清，均勻搖晃調配器後將飲料倒入一個馬提尼酒杯中，再配上一個聖人葉或梨風扇做點綴。 　　8、熱蘋果酒（Hot cider toddy）

加香料的熱葡萄酒和熱蘋果酒在冬天飲用可能效果會比在秋天更好，但是隨著全球氣候的變暖，這種雞尾酒在秋天飲用也可以被視為冬季保暖的序曲。調製此款雞尾酒最好使用未經過濾的蘋果酒，五香酒也是一個不錯的選擇。此外，還可根據自己的口味加入綠茶包或紅茶包，或者是黑麥威士忌或波本威士忌，最後再擠一些檸檬汁，加入桂皮、八角和半片檸檬做裝飾。 　　9、蔓越莓雞尾酒（Pear and Cranberry cocktail）

在美國，秋天是一個感恩的季節。在寒冷的季節里，英國人很喜歡飲用蔓越莓雞尾酒。這種雞尾酒是由2杯蔓越莓汁、3/4杯梨伏特加，再加入1/4杯橙皮甜酒和一個石灰汁投手調配而成。攪拌均勻後，倒入冰塊，再加入一個梨片或薄荷小枝做裝飾即可。蔓越莓雞尾酒是一款非常適合在秋天飲用的清新雞尾酒。 　　10、焦糖蘋果雞尾酒（Spiced caramel apple cocktail）

這款雞尾酒被Amy-tobin.com網站描述為「終極秋季雞尾酒」，它入口會給人一種辛辣的感覺，並伴有蘋果的風味和一些焦糖的甜味。它是由姜酒、焦糖伏特加酒和蘋果酒這3種酒混合調配而成，另外再加上少許檸檬汁。調製時先將基酒和冰塊倒入搖酒器中，均勻搖晃，最後將調製好的雞尾酒倒入一個杯口有一圈龍舌蘭糖漿和碎薑餅餅乾的馬提尼酒杯中。

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