能不能開店，數據告訴你

08-07

「導語」在大眾創業的時代背景下，很多人都想經營一份自己的小事業。例如，近幾年非常火的咖啡館，的確門檻不高，難度較其他的餐飲店低一點。但真話告訴你，開店容易，經營很難！
把開店當兒戲，很可能會變成一場噩夢。能不能開店，讓數據告訴你真相！

這個店能不能開？

商業投資操盤高手給出如下專業分析。

高手甲：從目標客群、競爭分析和運營能力幾個維度進行了分析。

1.根據投資者的描述，可以基本判斷開店位置在三線城市，因此城市整體消費能力不是很強。

2.片區3公里半徑範圍內輻射人群在8萬人，但目前只入住1000戶，入住率低。按每戶3.5人計算，真正有消費能力的不超過每家2人。老人不太會喝咖啡，男人極少吃甜品。潛在消費群很大程度是女人和孩子（甜品）。可想而知，消費群體數量不會太大。

3.星巴克就在隔壁，在咖啡消費上，高層次消費群體的分流是必然的。那麼，只剩下甜品。店面貴在「小而精、小而美」，因此完全不需要120平方米那麼大的面積，20平方米足矣。

4.如果非要開120平方米的店也不是不可以，但是要重新考慮本店定位。

咖啡水吧甜品，單品價格相對較低，人流不夠旺的地方翻台率又低，說句不客氣的，辛苦一天未必賺得回人工錢。（難道沒有人告訴你，很多咖啡館都不賺錢嗎？）

另外，人流夠旺的地方，也都要做出自己的特色才能吸引消費者。（請別忘了，邊上還有個星巴克壓著）

5.不知道投資者之前有沒有相關從業經驗，如果沒有的話，半年免租期一過，要做好出現持續虧錢的準備。

其實，很多店面都需要熬下去才能享受商圈成熟後帶來的紅利。

綜上所述，一位極有可能變成「炮灰」的開店先驅！

高手乙：用數據說話（一貫的風格）

1.除了根據商業廣場所在樓盤的住戶數量來判斷外，還要結合周邊小區、樓盤的基本數據，及定位（剛需、改善、別墅……）來確定消費人群的消費能力。

2.其次，得看周邊商業物業的競爭力，有星巴克也說明不了太大問題，因為能否招到商，有很多因素影響，招商人員都懂。換句話說，物業方用星巴克（可能免租金一年，第二年的租金非常低）來吸引其他商家的作用比其他招商投入來的更直接。

3.再看商業廣場所在樓盤的住宅與商業面積比例及形態，底商？街區？裙樓？盒子？不同的形態，引流方式及人群就很不同，靠商家自生自滅（若不是滿記甜品這種知名品牌的話）有很大的風險。

4.最後說成本，項目在三級城市，又是新區，120元/平方米/月的租金加5000元管理費，真的是貴了，估計也是引入主力店轉嫁的代價。

每月近19000元的租金加管理費，另外還有5000元水電費以及2萬元人工費，估計要4-5萬的固定支出，加上裝修3年分攤折舊，每月加1萬的成本，總計要6萬/月。

假設每天營業額2000元是保本，需要賣出20元均價的產品100份，按15%轉化率，需要每天666.6位客戶經過門口。