孕婦補血吃什麼食物

　　豆芽炒豬肝

　　原料：豬肝100克，豆芽300克，澱粉10克。

　　調料：料酒、鹽、醬油、醋各適量。

　　做法：

　　1.豆芽清洗乾淨，沸水中汆燙一下，打撈出來瀝干水分備用。

　　2.豬肝清洗乾淨，切成薄片。澱粉中加適量水調成稠糊，然後和豬肝片均勻的攪拌。

　　3.鍋中放入少許的植物油加熱至七成熱，下入豆芽迅速翻炒幾下，加入鹽，滴幾滴醋，均勻攪拌好，直接盛入盆子備用。

　　4.鍋中放入少許的植物油加熱七成熱時，倒入肝片，迅速劃開，加入料酒、醬油迅速翻炒，把炒好的豆芽一起倒入鍋中繼續翻炒至熟。

　　tips :在豬肝中富含豐富的鐵質，這對於補血可很有效果，在這款食譜中還含有豐富的維生素，這些營養物質都是人體不能少的營養物質哦!

　　黃花瘦肉粥

　　原料：粳米100克，豬肉(瘦)100克，干黃花菜50克。

　　調料：姜3克，鹽2克。

　　做法：

　　1.粳米清洗乾淨，加入適量清水浸泡半個小時。

　　2.豬瘦肉清洗乾淨，切成薄片;干黃花菜用溫水泡軟，生薑去皮切成細絲。

　　3.粳米帶水一起倒入鍋中，然後再次加入適量的清水一起煮到七分熟。

　　4.放入肉片、黃花菜、薑絲迅速翻炒，再次使用小火慢慢煮到粘稠，加入適量的鹽分調味即可。

　　黃花菜中所含的鐵質很高，這特別是針對孕婦補血很有效果哦!

　　鴨血豆腐湯

　　原料：鴨血200克，嫩豆腐200克，豬排骨100克，蔥薑末，青蒜1根。

　　調料：油20克，黃酒10克，鹽2克，雞精2克，胡椒粉3克，麻油5克。

　　做法：

　　1.鴨血、豆腐清洗乾淨，直接放入沸水中汆燙稍微煮一下，切成小塊備用。

　　2.排骨清洗乾淨加水煮熟，直接把肉剔下切成細絲，排骨湯備用;青蒜切成同等大小的段備用。

　　3.鐵鍋中放入少量的油份加熱，下入蔥、姜爆香，下入準備好的排骨肉絲迅速翻炒，再次加入黃酒和排骨湯繼續煮。

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