魔芋西蘭花
08-07
作者：尤里醬_
用料
魔芋 一塊
西蘭花 半個
蔥 兩顆
姜 三片
蒜 兩瓣
花椒 十粒
紅辣椒 三個
鹽 十克
味精 適量
雞精 適量
調料 適量
辣椒油 少量
做法步驟
1、準備好主料和輔料，並切好備用
2、將西蘭花和魔芋焯水後盛出控干水分，魔芋需要多煮一段時間，使其嚼勁更好，口感更佳
3、鍋中加油，燒至七成熱，加入蔥姜蒜等，使其炒出香味
4、先加入魔芋翻炒10分鐘左右，再加入西蘭花炒至九分熟
5、放入鹽，味精，雞精等調料，翻炒至全熟，裝盤完成
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