我用電飯鍋做的芝士蛋糕，好吃到哭！孩子讓我天天做給他吃！

最近跟大家分享了很多米飯還有麵條的做法。都是用電飯煲，很簡單，也很好吃。

今天，就跟大家分享一下電飯煲能做的甜點。

說起來不神秘，就是很多人都很喜歡的芝士蛋糕，其實芝士蛋糕沒有想像中那麼難。用我的方法，一個電飯鍋就輕鬆搞定了，掌握好接下來我說的配料，做出來的蛋糕一樣很鬆軟很香甜，可是一點兒也不比買來的蛋糕差哦！

用料

黃油20~25g

麵粉40g

芝士100g

雞蛋2個

糖80g

牛奶60ml

檸檬1個

做法：

1.將備好的芝士 黃油溶化，然後再加適量的牛奶攪拌均勻，大概20毫升的牛奶

2.將雞蛋打進碗里，然後分離蛋黃和蛋白，打散蛋黃加如麵粉，還有40ml牛奶，白砂糖，然後充分攪拌，攪拌均勻

3.第一步的黃油牛奶還有第二部的蛋黃麵粉都放在一起，攪拌均勻

4.把蛋白打發，蛋白里加幾滴檸檬汁繼續打，打出大泡沫後加一勺糖，接著打，打到泡沫細軟時再加糖，繼續打，直到凝固不會流動即可

5.預熱一下電飯鍋

6.舀一半蛋白到第三步的碗中，拌勻以後倒入剩下的一半蛋白中，攪拌均勻

7.放一點黃油在電飯煲里，使其融化，抹勻到內壁上，防止其粘鍋，倒入第四步的成品，用半濕毛巾蓋住出氣口，蓋上蓋子燜10分鐘，開啟煮飯模式

8.好了之後要繼續燜20分鐘

冷藏一夜，就大功告成，超級簡單！

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