UC頭條：油燜大蝦這麼做

白叟家常說：「春天是萬物清醒的季節，春天又是小孩長個的季節。」

白叟的話是否有根有據，小編不曉得，可是今天給媽媽們做油燜大蝦，這種做法既去了蝦的腥味，又有充足的營養給孩子補身體～

蝦15隻、食鹽4克、醬油15克、蔥2顆、姜1塊、料酒10克、香醋5克、澱粉2克、植物油40克、水半碗、白糖15克。

將預備的鮮蝦停止清水清洗

2.將洗凈的蝦剪去蝦須，用牙籤從背部挑去蝦線

3.將預備的輔助食材清洗爆鍋

4.將蝦放到鍋里炒

5.將蝦炒至紅色，盛出來備用

6.按照家人愛好的口胃，自行盡享調汁：料酒+香醋+醬油+半勺糖+少量鹽

7，澆上調好的汁

8，這步很關頭哦，用鏟子按按蝦頭，壓出蝦油更香哦！

9，蓋上鍋蓋，小火燜燒3分鐘擺布

10，繼續翻炒，撒上水澱粉，大火收汁

香味濃烈的油燜大蝦就出鍋啦！

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