這幾道菜美味家常菜，輕鬆讓你成為家裡的掌勺人！

干煸杏鮑菇

材料：蘑菇3, 2個洋蔥，鹽，胡椒粉，醬油，1湯匙橄欖油。

實踐：

1，蘑菇片，洗凈切碎的洋蔥。

添加一茶匙橄欖油2，不粘鍋，小火將蘑菇片兩邊攪拌黃色Sheng。

3、把洋蔥放入不粘鍋中，拌入蘑菇片拌香。

4，加入鹽，醬油，胡椒粉，煸炒。

黃瓜爆裂二塊

材料：豬肉、黃瓜、雞蛋、芝麻油、料酒、鹽、醬油、醬油、豬油、糖、澱粉、蔥、姜。

做法：1、將黃瓜洗凈，切尖，平切成兩瓣，雕刻成肉，切成1厘米長的菱形。

2、將豬肉洗凈，團成1厘米厚的大，用刀切排，然後切成1厘米見方的塊。

三.豬肉放在碗里，雞肉蛋白，醬油和干澱粉。

4、炒鍋上火，舀入豬油，燒至60%成熱，放入油至剛熟，倒入漏勺瀝油。

5、把鍋炒火，在鍋里放少許油，放在洋蔥末和姜的香味上。

6，加入黃瓜、料酒、醬油和糖，攪拌均勻。

7、用水澱粉勾芡，倒入肉，豬油，顛翻均勻，出鍋即成！

三、1000炒豬肉

成份：1000 2，豬肉2個、生薑1片、胡蘿蔔、半個蔥3，鹽適量，醬油，醬油，醬油，白糖，玉米澱粉，麻油；

實踐

1。將洗切胡蘿蔔去皮絲狀，後1000略切絲，蔥洗凈切段備用；

2。豬肉順著紋理切條絲狀，生薑切絲一同放入大碗中，添加生抽、老抽、少許白砂糖、玉米澱粉拌勻，再淋入小勺香麻油拌勻腌制10分鐘左右；

三.壺開水坐著熄火，加入1茶匙鹽拌勻，千絲放入熱水中分散熱1, 2分鐘，取出，瀝干備用；鍋炒肉絲餡，旁邊的顏色和預留；

4。與壺底油，將胡蘿蔔下鍋煸炒幾下，千絲火鍋鍋煸炒後，加入醬油，醬油少許鹽，攪拌均勻，加入2-3勺肉湯煮1分鐘，2到1000的味道；

5。將肉絲和1000個肉絲放入鍋中煸炒，撒上一茶匙醬油，翻炒均勻，鍋內先上蔥和鑊，炒幾盤後迅速取出英國菜；

四。涼拌土豆絲

配料：土豆1片，香菜少許，紅椒1條，胡椒粉1茶匙，鹽少許，少許醋，胡椒油，胡椒油少許，

做法：1、將土豆皮切成絲，將土豆絲立即切成自來水，洗凈澱粉。

2、濾水後，用鍋開水，開水後立即冷卻冷水。

3、煤氣灶，微爆花椒，趁土豆放入熱控水中，加入鹽、紅辣椒、香菜、花椒油、胡椒油、醋攪勻。