香烤糯米魷魚筒

食材主料糯米200g魷魚2隻胡蘿蔔1根香菇6朵芹菜50g玉米1根輔料油適量鹽適量蚝油適量胡椒適量孜然適量步驟

1.香菇提前泡好。

2.糯米淘洗乾淨。

3.加水泡一會，煮成糯米飯。

4.胡蘿蔔、芹菜、香菇切丁備用。

5.魷魚去黑皮、內臟洗凈。

6.鍋里放油下胡蘿蔔、玉米粒翻炒一分鐘。

7.放入芹菜、香菇翻炒。

8.放鹽拌勻。

9.關火，放入糯米飯拌勻。

10.晾涼後塞進魷魚筒里。

11.用胡蘿蔔片和牙籤封口。

12.放在烤盤裡，墊上錫紙。

13.蚝油加胡椒、孜然拌勻。

14.刷在魷魚上。

15.放進預熱好的烤箱240度烤20-25分鐘。

16.中間翻面再刷一次蚝油。

17.取出稍涼切厚片。

18.裝盤食用。小貼士1、魷魚比較難打理，要有耐心。2、餡不要裝多了，烤的時候魷魚會收縮。3、不要買太大的魷魚，那得多粗的魷魚筒啊。
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