杏乾的營養價值和功效

杏干採用天然野生半野生鮮杏，清洗去核後，經太陽光暴晒而成。杏干是乾果精品，兼有保健的功效。 營養分析: 1.杏干含有豐富的纖維素，對改善腸部運動緩慢十分有效； 2.杏干富含的鉀元素可以有效調節人體血壓； 3.杏干含有豐富維生素a，有防止夜盲症和視力減退的作用。 產品的適合人群：一般人群均可食用，產婦、幼兒、病人，特別是糖尿病患者，不宜吃杏製品。

每100克杏干所含營養素如下： ·熱量(330.00千卡) ·蛋白質(2.70克) ·脂肪(0.40克) ·碳水化合物(83.20克) ·膳食纖維(4.40克) ·維生素a(102.00微克) ·胡蘿蔔素(610.00微克) ·核黃素(0.01毫克)·尼克酸(1.20毫克) ·維生素c(3.00毫克) ·鈣(147.00毫克) ·磷(89.00毫克) ·鉀(783.00毫克) ·鈉(40.40毫克) ·鎂(55.00毫克) ·鐵(0.30毫克) ·鋅(3.80毫克) ·硒(3.33微克) ·銅(7.67毫克) ·錳(0.24毫克) 食療作用: 果肉味甘酸、性溫，歸肺、大腸經； 有潤肺、止咳定喘、生津止渴的功效； 可用於胃陰不足、口渴咽乾等症。 杏仁味微甜者，為甜杏仁；味辛、甘、性溫；可潤腸、止咳、補氣。 杏仁味微苦者，為苦杏仁；味辛、苦、性溫、有毒；入肺、大腸經；可止咳、平喘、潤腸。
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