夏季冷飲不宜多喝，消暑可用這幾種茶

夏季冷飲不宜多喝，消暑可用這幾種茶

我所喜歡的夏天，要有我所喜歡的夜，要有人情味，一群好友坐在小攤上吃燒烤，一邊談笑一邊喝啤酒。

初伏已至，天氣炎熱，三十八九度的大熱天里喝些解暑冷飲簡直太正常不過了，但你知道冷飲喝多了會引發一系列麻煩的病症嗎？今天，營養師楊柳為大家揭秘夏季外帶飲品喝多的壞處，以及三伏天喝什麼好，一起來看看吧。

夏季冷飲喝多會怎樣

楊柳老師曾在《歐洲臨床營養師交流峰會》講到，夏季冷飲往往含糖量過高，除了會增加體重與健康的負擔外，還可能成為誘發皮膚病的隱形幫凶。

夏季外帶飲品通常含糖量較多，飲用過多含糖冷飲容易導致體重增加，而過重體型在夏季更容易出現許多不適癥狀。例如在身體的皺摺處，如脖子、腋下、或四肢關節處容易產生粗粗黑黑的東西，這就是皮膚過度角質化而產生的黑色棘皮症。

另外，當身體攝取過多的糖分時，可能無法經由正常管道完全代謝掉，此時會經由汗水來代謝糖分，增加皮膚感染念珠菌的機會。尤其是在身體皺摺處，如腋下、胸下皺摺處容易產生汗斑或汗疹，或在腳部產生香港腳，甚至連女性陰部與陰道內都容易感染念珠菌產生白帶、陰道炎或陰部瘙癢的癥狀。

過多的糖分在代謝時會產生許多不必要的脂肪酸，這種物質最有助於痤瘡桿菌的滋長，導致臉部大顆囊腫型痘痘的產生與惡化，或在背部或臀部長出大顆囊腫型痘痘。夏季青春痘會變嚴重，其實往往這種現象不一定是皮脂腺分泌過剩，而是痤瘡桿菌增生造成皮膚的惡化。

夏季健康消暑聖品

豆類：綠豆、赤豆、黑豆

綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效，還能起到降血壓、降血脂的作用。綠豆熬湯時，煮到綠豆剛開花，清熱效果是最好的。將綠豆煮爛或加入適當的薏仁、大米，能減輕其寒涼性。不過，體質虛弱、腎功能不好、脾胃虛寒的人還是不適合喝。

赤豆(即紅豆)性味甘、平，有利水除濕、消腫解毒的效果，還能促進通便排尿，因此有水腫或者便秘的人，可以將赤豆與冬瓜搭配煮水喝。

黑豆入腎經，具有滋腎補腎、補血明目的功能，因此腎虛體弱、身面浮腫的人適合飲用。同時，黑豆湯含有豐富的維生素E，常喝能滋養肌膚、烏黑秀髮。

糧穀類：薏米、穀殼

薏米性涼、味甘，可用於治療水腫、腳氣、小便不利、脾虛泄瀉等，還能起到降血糖、血壓和美白祛斑的作用。

煮薏米水時可加入適量玉米須，能幫助消化、強健脾胃。

穀殼藥名谷白皮，也就是稻的種皮，其味甘、辛，裡面含有豐富的B族維生素，煮水飲用可以改善食欲不振、消化不良。同時，還可以治療腳氣、浮腫。

菌類：銀耳

銀耳有滋陰潤肺、養胃生津、滋陰補液的作用，尤其適合炎熱的夏季煮湯食用。大量流汗後，將銀耳、蓮子、梨，煮水服用，能及時補充體力，消暑解乏。

水果類：梨、西瓜皮、山楂、烏梅

梨、西瓜皮煮水具有清肺潤喉，消痰降火的作用。山楂、烏梅煮水飲用能去油解膩、生津開胃、降脂降壓。

煮水時也可以適量加入一些有滋補作用的配材，如紅棗、枸杞、甘草、蓮子等。

和平時喝水一樣，此類自製飲品不宜飯後大量飲用。而應該在兩餐之間飲用，效果更好。此外，有人喜歡把自製的飲品冰鎮後喝，這樣口感清爽。但脾胃虛寒的人不適合，尤其綠豆湯、黑豆湯本身性質較為寒涼，更不宜冰鎮。

夏季防暑多喝茶水

「溫度適宜的茶水是夏季首選飲品。」此外，楊柳老師說，茶水中含有豐富的鉀，而鉀是人體內重要的微量元素，鉀能維持神經和肌肉的正常功能，特別是心肌的正常運動。如果缺鉀，人就會感到倦怠乏力，且耐熱能力降低。缺鉀嚴重時，會導致心律失常和全身肌無力。楊柳老師建議多喝綠豆湯，「綠豆湯有獨特的消暑清熱功效。」中醫專家認為，綠豆具有消暑益氣、清熱解毒、潤喉止渴、利水消腫的功效，能預防中暑。不過綠豆性涼，體虛者不宜食用。

總之，預防中暑除了要避免太陽直射以外，合理的飲食也很重要。此外掌握一些避暑的小常識也會對夏季避暑有所幫助。在夏季養成良好的生活習慣很有必要。

自製「葯」露清暑熱

1.金銀花露

取金銀花20克放入茶壺內，沖入開水1000毫升，待涼後加蜂蜜15克即可服用。金銀花為忍冬科植物忍冬的花蕾，是一味清熱解毒、消暑除煩、治熱痢的良藥，現代藥理研究證實，金銀花對多種致病菌和病毒有較強的抑滅作用，常服金銀花露，可防止夏季暑熱症、瀉痢、流感及小兒熱癤、毒痱等症。

2.菊花露

取白菊花10克，白糖10克，沖入沸水加蓋浸泡片刻即可飲用。白菊花又稱亳菊，具有疏風清熱、明目解毒的功效，可用於防治風熱感冒、頭痛眩暈、心胸煩熱、目赤腫痛等症。研究證實，白菊花對多種致病菌和真菌有抑制作用，所含的黃酮類物質有擴張血管、降低血壓的作用，故對高血壓患者更為適宜。

3.消暑三仙露

取鮮荷葉、鮮竹葉、鮮薄荷各30克，加水2000毫升煎煮10分鐘，過濾，再加入適量蜂蜜攪勻，冷後代茶飲。荷葉又名蕸，夏季入葯多用鮮葉，具有清暑利濕、升發清陽的功效，配以鮮竹葉清熱除煩、生津利尿；鮮薄荷疏風、散熱、辟穢、解毒，為盛夏消暑佳飲。

4.青蒿露

取青蒿50克，用水煮沸20分鐘，取汁加蜂蜜飲服。青蒿又名草蒿、黑蒿，為菊科植物青蒿的全草，具有清熱、解暑、除蒸的功效。此露氣味芬芳，適用於有外感暑熱、發熱無汗、胸悶頭暈、噁心嘔吐等症。

5.西瓜翠衣露

西瓜翠衣（即削去外面青皮的西瓜皮）60克，洗凈後加水煮沸15分鐘，取汁加適量白糖即可服用。西瓜翠衣含有蠟質、露具有清暑解熱、瀉火除煩、利尿降壓等作用，對暑熱煩渴、口舌生瘡、小便短赤、高血壓病都有—定的預防作用。

夏季養生才是王道，三伏天里快給家裡的老人小孩動手做起來吧。

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