【健康】名老中醫集體闢謠！這7種傳言「騙」了我們很多年

晚吃薑等於吃砒霜、有傷不能吃「發物」、手腳冰涼是宮寒……這些「常識」你肯定都聽說過。但你可能不知道，這些說法都是不可信的傳言。

中醫藥是中華民族的瑰寶，但諸多中醫藥傳言的流傳，不僅危害公眾健康，也使中醫藥形象受到負面影響。

受訪專家

全國名老中醫藥專家、北京中醫醫院原院長 李乾構

全國名老中醫藥專家、北京中醫醫院原院長 王莒生

全國名老中醫藥專家、廣東省中醫院婦科主任醫師 李麗芸

全國名老中醫藥專家、中南大學湘雅醫院中西醫結合科主任醫師 梁清華

全國名老中醫藥專家、湖南中醫藥大學第一附屬醫院主任藥師 劉紹貴

綠豆葯食同源，有清熱消暑、利水解毒的功效。大多數人認為，綠豆解藥性，所以喝中藥時不能吃綠豆。這種說法過於絕對了。

其實，服中藥時能否吃綠豆，取決於所患疾病的寒熱虛實，以及所服中藥的藥性。

從寒熱虛實角度來看：

如果患有中暑、泌尿系統感染、便秘等熱證實證，或因烏頭、附子、半夏中毒，喝中藥時吃綠豆可輔助治療；

如果患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、腹痛、腹瀉、痛經等寒證虛證，服中藥時吃綠豆會加重病情。

從中藥藥性來看：

在服用人蔘、肉桂、附子等溫補類藥物及桂枝、乾薑、細辛等溫經散寒類中藥時，吃綠豆會降低藥效；

在服用黃連、黃芩、黃柏、大青葉、板藍根、牛黃、金銀花、石膏等清熱類中藥時，吃綠豆反而起到相輔相成的作用。

生薑是每家每戶必備的調味品，在烹調魚肉、雞肉時放入薑絲，既去膻解腥，又醇香開胃。它更是治病的廉價中藥，具有溫胃止嘔、散寒解表的功效。

「晚上吃薑等於吃砒霜」的說法純屬無稽之談，中國人的晚餐里向來少不了姜，生薑沒有不合適吃的時間，只有不適合吃的人。

是否適合吃薑，總的原則是：

風寒病適宜，熱性病不宜；

寒性體質適宜，熱性體質不宜；

陰虛內熱者（表現為口乾舌燥、手足心熱等）和熱盛病人（表現為發燒、口苦、便秘），及痔瘡患者忌服生薑，高血壓患者也不適合多吃生薑。

兩個常用的方子：

風寒感冒患者可用防風10克、荊芥10克、生薑15克，煎水200毫升，分兩次溫服，卧床蓋被至微微出汗，有助於痊癒。

產後血虛者不妨試試當歸生薑羊肉湯，將生薑30克、當歸15克、羊肉100克，下鍋加水煮，肉熟後加少許鹽調味即可。

傳言三：名貴藥材有益身體

很多老年人常把冬蟲夏草、阿膠、人蔘等名貴藥材當做寶貝，身體不舒服就想吃一點，實際上，這是錯誤的。服用名貴中藥的前提是「對症」，如果「不對症」就容易補偏。

比如，人蔘可補虛養氣，火氣偏旺的人吃了反而流鼻血。而且任何一種藥物都有毒性，過量服用會有損健康。長期過量服用人蔘，可引起失眠、易激動、腹脹、食慾減退、神經衰弱、體溫升高，甚至出血等不良反應。

其實，沒必要追求名貴藥材，有些藥材價格便宜，功效卻不比名貴藥材差，如銀耳和燕窩都能養顏，党參和人蔘都能健脾，前者比後者便宜得多。

建議在用名貴藥材前，聽從醫生建議，選擇合適的滋補品。葯補的同時配合運動，調理好飲食和心態，才益於延年益壽。

「十男九虛」等廣告宣傳，使不少中老年男性一旦感覺腰膝酸軟，就認為自己是腎虛，從而亂服補腎葯，這種做法實屬可笑。

腰酸雖然是腎虛的表現，但也可能由腰肌勞損、胰腺炎或前列腺炎等導致。如果體內陰陽本處於平衡狀態，亂吃補藥會打破平衡，導致上火、嗓子干啞、大便乾燥等副作用。

是否需要補腎最好聽從醫生建議。對於大多數人來說，食補勝於葯補。

冬季是補腎最好的時節，腎陰虛者應多吃豬肉、鴨肉、黑豆、綠豆、冬瓜等；腎陽虛者要多吃羊肉、韭菜等，護好腳，睡好覺。

生活中流傳著一種說法：有傷口不宜食用雞蛋、魚類、豆腐、韭菜等「發物」，否則會影響傷口癒合。這種說法並不準確。

人們常把「發物」特指易誘發某些疾病，或加重已發疾病的食物，但中醫對「發物」尚缺乏系統、完整、準確的理論闡釋。

通常情況下，發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適。雞蛋和魚類等精蛋白類食物，還能促進傷口癒合。

傷口癒合主要和年齡、免疫力相關。一旦出現傷口，要遵醫囑，避免傷口進水和感染，多吃果蔬和肉、魚、蛋等精蛋白類食物，促進傷口癒合。

手腳冰涼是很多女性生活中的困擾，她們認為自己是宮寒患者，還焦慮是否影響生育，其實這種擔心完全沒有必要。

中醫上的「宮寒」是指女性腎陽不足所表現出的一系列癥狀，包括月經周期紊亂、月經量少且有血塊，甚至月經停閉不行等。手腳冰涼雖是宮寒的表現之一，但並非手腳冰涼就等於宮寒。

手腳冰涼也有可能是居住環境寒冷、嗜好寒涼食物等外部因素導致。

真正宮寒的人比一般人更怕冷，不僅手腳涼，全身都涼。手腳冰涼的人要注意保暖，少穿露臍裝，適度運動，同時避免吃生冷食物，適當多吃韭菜、核桃、棗等溫陽食物。

囤積中藥是一些老人的習慣，他們認為，党參、當歸、川貝、金銀花等藥材較為乾燥，久放藥效更好；阿膠、人蔘、靈芝等比較名貴，囤一些會有升值空間。這是一種錯誤的認識。

多數動植物類中藥在日光、空氣、溫度、濕度等因素影響下，會發生一系列物理和化學變化。有些葯還會生霉、被蟲蛀，更加速其質量變化，影響療效。

任何藥材都有保質期，在18~20℃的陰涼條件下，一般可放置半年至一年，最多2年。

一些常見中藥的保質期：

枸杞子和冬蟲夏草在冷藏條件下可保存1年；

靈芝和藏紅花密封冷藏可放2年，人蔘不超過2年，且均要防蟲蛀；

陳皮、半夏、枳殼、麻黃、狼毒、吳茱萸等在傳統用藥經驗中雖有「六陳」之說，但也不能儲存太久；

石膏、白礬、代赭石等礦物類葯，及龍骨等化石類葯的儲存以5~7年為宜，且不要長時間露天存放。

來源：生命時報（ID：LT0385） |記者： 譚卓曌