哪些蔬果不能在一起？哪些蔬果不適合放在冰箱里？您做對嗎？

　　平時從菜市場買回來的蔬果您會如何儲存呢？是隨手在廚房一堆？還是往冰箱一扔？

　　其實有很多蔬果都會在無形中，釋放無色無味的「乙烯氣體」，也就是俗稱的「催熟激素」，所以並不是所有的食物都適合放在一起，也並不是所有的食物都適合放進冰箱。

　　一起來看看下面這幾個錯誤的儲存方法，看看您中了幾招？

這些蔬果不能放在一起

·蘋果和西瓜

　　蘋果釋放出的乙烯氣體會讓西瓜果肉變得軟爛。

·洋蔥和馬鈴薯

　　馬鈴薯很容易被洋蔥的氣味影響，惹上一身洋蔥味。

·香蕉和所有蔬果

　　香蕉會讓所有蔬果熟得很快，所以如果想要延長保存時限，不要把香蕉和其他蔬果放在一起。

並不是所有蔬果都需要放冰箱

桃子和梨以室溫保存會比較甜，放在冰箱里反而會失去風味；

奇異果在成熟前要先在室溫環境中儲存，熟了之後再放進冰箱里；

番茄和李子可放在冰箱里，但要食用前可先拿出來退冰，風味更佳；

馬鈴薯和地瓜則要放在陰涼陰暗的地方，且不要跟其他蔬果放在一起，可避免發芽；

最不會受其他蔬果影響的是櫻桃和藍莓，不管跟哪種蔬果放在一起都沒有問題！

本文由長壽俱樂部整理髮布

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