女子35歲、男子40歲,健康的第一個轉折期

女子35,男子40,這是由夬卦向乾卦過渡的階段。夬卦給我們描述的是一場戰爭:現在王朝受到來自外方的威脅,是戰還是不戰?馬上就打,不一定會取得勝利,但也不能放棄,而要繼續前行。戰爭中有很多不利的因素,既要警惕又要小心。如果能決斷並且以德服人的話,那結果還是會很完滿的。

我們把這個卦放到人身上來看是什麼意思呢?處在夬卦時期,是我們的身體受到挑戰的時期,馬上就要到由盛轉衰的乾卦,在這時我們要何去何從?第一,要堅定保持健康的信念;第二,即使現在情況不好也不要放棄,我們還有迴旋的餘地;第三,不能冒進,要遠離不利因素。

乾卦是至剛之卦,六爻全陽,已經達到了極點。物極必反,接下來的命運必然是由盛轉衰。我們要注意的是最上面的一個陽爻,這一爻說明了一個大道理,叫「亢龍有悔」。龍飛得極高,升騰得太快,最後有了悔恨。這說明剛健太過,不久以後就要衰落。當然有「悔」就有希望,悔是處於盛位時的最佳選擇。我們可以想想看,有幾個事業、年齡都處在鼎盛時期的人會「三省吾身」,心存悔意呢?

轉折期的養生法門

三十歲,五臟大定,肌肉堅固,血脈盛滿,故好步。四十歲,五臟六腑,十二經脈,皆大盛以平定,腠理始疏,榮華頹露,發頗斑白,平盛不搖,故好坐。

《靈樞經天年篇》

這是說人到了三十歲,五臟已經大為安定,肌肉堅固,血脈充盛,所以愛好散步。到了四十歲,五臟六腑十二經脈都盛大安定,腠理開始疏鬆,顏面的榮華逐漸衰落,鬢髮開始變白,精氣由平定盛滿已到了不能動搖的狀態,所以好坐。

中醫認為,女子35歲、男子40歲以後,就會出現衰老的跡象,從養生的角度看,要注意保養身體。

從這個階段開始,男性與女性的差異也在逐漸擴大,直到遁卦後期,才又開始合流。所以男女的養生也要分別對待,不能一概而論。

女子養生五不食

這個年齡段的女性,已多為人妻,多為人母。她們跟在家做女孩時已經截然不同了,要操持家務,更重要的是以前吃家裡煮的飯,現在則要煮飯給家人吃。所以不論從自身角度還是從全家角度來看,她們在飲食上的觀念對一家人的健康都是極為重要的。而由於生活的打磨,她們又不像在家做女孩時對飲食那麼挑剔,在不知不覺中會忽略一些健康的細節。

食而,魚餒而肉敗,不食。色惡,不食。臭惡,不食。失飪,不食。不時,不食。割不正,不食。不得其醬,不食。肉雖多,不使勝食氣。唯酒無量,不及亂。沽酒市脯,不食。不撤姜食,不多食。

《論語鄉黨》

《論語》中有一段很出名的關於飲食健康的話,人們也稱其為「十不食」。

這段話的意思是凡是飯因久放,味道變了,魚爛了,肉腐敗了,不要吃。顏色變壞了不吃。味道變臭了不吃。煮得不熟太生,或過熟太爛了都不要吃。不是吃飯的正餐時間不吃。不照正規方法割肉不吃。放的調味品不適合不吃。肉不要吃太多,不要比吃青菜米飯還要多。至於飲酒,雖沒有明確的限制,但也不要喝醉,以酒後不搗亂、不鬧事為原則。街市上買的酒和肉乾是不潔凈的,所以不要吃。姜要有但也不要多吃。

孔子所說的這些禁忌是針對當時的祭祀說的,但跟健康也有很大的關係,對我們的啟發很大。針對35歲以後的女性,我提出「五不食」的觀點,大家可以對照一下,看在日常生活中是否注意到了這些問題。

剩飯不食

我見過很多在這個年齡段發福的女性,她們常提起一件事,就是家裡吃飯時經常會剩下一點飯菜,扔掉很可惜,留著又不值得,乾脆就多吃兩口,吃凈算了。還有一些菜很貴,即使稍微有點變質,只要問題不太大,也將就著吃掉。這對於女性來說可是很不好的習慣。「饑飽勞役」在中醫來講是個很重要的病機,我們吃飯吃十分飽的時候本來就已經給脾胃帶來負擔了,「再多吃兩口」這種想法可千

萬要不得,尤其是天長日久的,會使飲食積聚,給各個臟器都造成負擔。35歲以後的女人發胖,很重要的一個原因就是吃剩飯,這可不是危言聳聽,女性朋友用在減肥看病上的錢可比扔一點剩菜剩飯的錢多多了。當然,最好的方法還是做得適量,既不浪費,又對健康有好處。

不當季不食

《史記太史公自序》中說:「夫春生夏長,秋收冬藏,此天道之大經也。弗順則無以為天下綱紀。」這是說萬事萬物都有個規律性,該生自然就生了,該熟自然就熟了,這就是天道,是自然變化的依據。但我們現代的技術這麼發達,冬天也有長得很大的草莓,都快跟蘋果一樣大了;一年四季都能吃到西紅柿和綠色蔬菜。尤其是有小孩子的家庭,總會買一些孩子喜歡吃的不當季的水果。吃這些非自然生成的東西,危害性太大了。那從長到熟就沒有經過日光照射的食物,得用多少化學的東西把它們催大?我們吃的只是個樣子,它們不但沒有當季食物鮮美的味道,更沒有營養價值。孩子吃了容易早熟,大人吃了身體機能容易紊亂。就像以前老人說的,不見天的蛋不能吃,就是因為它沒有經過陰陽融合的過程,沒見到陽氣,不是大自然賜給我們的好的食物。所以能不吃就盡量不要吃這些看似漂亮,卻既沒口感也沒營養的東西。

不凈不食

不凈不食包含兩個方面的內容。首先是沒清潔過的東西不能吃,其次是雖用洗滌用品清潔過,但是洗滌用品沒有沖洗乾淨的也不能吃。現在我們都會用一些洗潔精之類的東西洗食物餐具,一是乾淨,二是方便,不會殘留油脂,也不用反覆地擦洗。但日本有個詞,叫「經皮毒」,不知道大家聽過沒有。就是說很多化學物質,都會通過我們的皮膚,通過我們的口鼻等滲透到我們的身體里。其實用一次兩次可能沒什麼,但是如果一個孩子從出生就開始吃洗潔精洗的食物,用洗潔精洗過的碗盤,那一輩子得有多少這種毒素進入體內啊。預防這種不健康生活的辦法一是選取植物的洗滌用品,比較自然,毒害少;二是不要每次都用,如果碗筷沒有多少油就用清水刷刷,也一樣乾淨;三就是多衝洗,別怕麻煩,怕麻煩就要多受罪。

添加劑過多不食

我們在去商場買食物的時候,盡量不要那些含防腐劑、添加劑多的東西,雖然這些對於人體來說基本都是安全的,但多還是人工合成的化學物質,對健康有害無益。我們在選擇食物的時候,其實只要遵循最原始的規律就可以了。現代人把自然的規律打破得太多,疾病也就隨之不斷更新,凡破天道處必有惡疾。

過量不食

前面我們說不吃剩飯的時候談過食不能過量的問題,食不過量也包括兩個方面,一是不能吃得太多,二是同一種味道的東西不能吃得太多。

有的人多吃完全是無意識的,比如晚上看電視,一邊看一邊吃東西,電視看完了才發現一盆水果都已經吃掉了。喜歡吃零食或是有類似情況的人,不妨在買的時候就挑些小包裝的買,吃的時候也別捧著一大袋子吃,而是把食物放得遠一些,一次拿一點兒。

偏愛一種味道的人即使吃的食物的總量不算多,但其中一種物質卻已經過剩了。比如愛吃甜,你可能覺得每天才吃七分飽,怎麼還是有很多不健康的癥狀出現呢?再比如說有些人喜歡吃咸,就算每天都只吃個半飽,但鹽的攝入量都已經足以危害健康了。所以說,食量要有限,食味也要有限。

男子養生五必食

中國「男主外女主內」的觀點雖已受到衝擊,但大方向還是不變的,所以這個時期的男性更多地關注於事業,看護好自身的健康就是他們的責任,而不需像女性一樣,要負責全家的飲食。天癸的運行特性決定了男女不同的養生方式。女性天癸的運行是以月經的方式進行的,行經時忌寒涼辛辣等;男性是以射精方式進行的,排精後就需要補益。針對這個時期男性的特點,如果能做到「五必食」,則對健康大有好處。

早飯必食

人體的陰陽消長是以晝夜為輪轉的,白天陽氣充盛,

夜晚陽入內,陰氣就充盈於人體。所以當我們早上醒來的那一瞬間,就是陽氣重新輻照身體的時候。但就好像人剛出生一樣,這時陽氣雖開始增長,但並不旺盛,需要培植。怎麼培植?必須有水谷精微,水谷精微化生人體的津血營衛,我們吃飯喝水是身體的需要,不要想吃不吃無所謂,吃東西不光是為了你那個自私的思想,而是為了你身體的每個部位,你不能讓大腦代替其他地方做決定,不能「思想」說今天上班要遲到了就不吃了,那你的心怎麼辦?你的胃怎麼辦?你的肝怎麼辦?你憑什麼剝奪它們對養料的需求呢?如果在孩子剛生下來時就不讓他吃飽奶,時常餓著他,那他能長好嗎?身體的陽氣就是這個初生的嬰兒,吃早飯就是在幫它積攢力量,這樣我們才能讓各個臟腑都得到給養,在接下來的十幾個小時中它們才能正常地各司其職。尤其這個年齡段的男性,多工作少自保,早餐問題就變成未來健康的極大隱患。

酒前必食

又是老生常談,可又不得不談。酒這東西是「成也蕭何,敗也蕭何」。它能非常快地游遍我們身體的每個臟器,根本不用消化。它可以到胃腸,到肝臟,到肺臟,到心臟,也能到腦髓,最後散布在我們的血脈。所以它有很好的行氣活血的作用,它能推動氣血在每個臟器的循環。但大量飲酒的副作用也有目共睹,我們能找到的最好的辦法也是最土的辦法就是先吃點東西墊墊底,最好是有油性的,可以防止酒精快速地擴散。

生菜必食

男人跟女人不同,女人多喜歡吃一些水果,很多營養素可以從中得到,這個時期的男人本來營養就很難均衡,開始流失的多,得到的少,所以就要想些別的方法補充。有一些蔬菜,比如黃瓜、蘿蔔等,要適當地生吃一些,一來生的東西營養不容易破壞,二來這個時期人體的骨骼也開始走下坡路了,反映在牙上雖然不明顯,但再過十幾年就會看出這始作俑時期的危害,多吃這種有硬度的生食可以強壯牙齒,當別人齒松牙脫的時候,您還可以大嚼腥膻。在像瑞典那樣的國家,幼兒園裡每天都要給孩子吃切成條塊狀的胡蘿蔔、黃瓜等生食,就是為了磨鍊他們的牙齒,補充必要的營養成分。

清淡必食

前面我們說過,現代人的體質多偏陽,到了40歲,男性的身體機能又有所下降,對食物的消化和吸收就會出現些問題。40年積聚的毒素也在身體里生根,就等著發芽了,所以不能再給這些毒素肥沃的土壤,所以要用清淡代替肥厚。

紅色屬火,是陽性的物質,男性又多愛吃肉,所以在肉的選擇上要開始有所取捨,不要吃太多的紅肉。魚一類的水生動物吸取了水裡的寒涼之氣,對我們陽性的體質有所裨益,是男性健康的功臣。蔬菜男性也要多吃,特別是粗纖維的,比如芹菜、韭菜一類,利於宿毒的排出,把毒素生長的土壤瓦解了,身體自然就輕鬆了。這是在為進入中年做準備,以煥然一新的面目迎接即將到來的跟前半生完全不同的生活。

雞蛋必食

再有就是雞蛋的問題。雞蛋真的就這麼重要嗎?其實說吃雞蛋是為了讓大家補充蛋白質。不光是雞蛋,豆類的蛋白,魚類等動物蛋白都要補充。男性的天癸跟蛋白可是密不可分的,蛋白就是化生天癸必不可缺的養料,男人也得保養自己。

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