海北旅行攻略
海北簡介(Haibei profile)
海北藏族自治州位於青海省境東北部,北與甘肅省毗鄰。地理坐標是東經98°05′-102°41′,北緯36°44′-39°05′。東南與西寧市的大通縣、海東市的互助縣、西寧市的湟中、湟源縣接壤;西與海西蒙古族藏族自大治州的天峻縣毗連;南與海南藏族自治州的共和縣隔湖相望;東北與甘肅省的天祝、山丹、民樂、永昌、張掖、肅南等市、縣毗鄰。州府駐海晏縣西海鎮,距省會西寧市103千米。 海北古代是西戎、羌、吐谷渾等民族雜居交錯之地。時至今日,海北境內除漢族外,尚有藏族、回族、蒙古族、土族、撒拉族等少數民族生活在這裡。 海北州氣候屬高原大陸性氣候,日照時間長,適宜畜牧業生產和種植青稞、 油菜籽。海北是青海省的主要畜牧業基地和油菜基地之一。 海北旅遊最佳季節:2月-4月、7月-10月,氣候涼爽,也不會太冷。
海北景點(Haibei scenic spots)西海第一神泉 / 沙陀寺 / 照壁山/ 大東樹山埡口 / 二分廠/ 上星站1卓爾山卓爾山屬於丹霞地貌,由紅色砂岩、礫岩組成。藏語稱為"宗穆瑪釉瑪",意為美麗的紅潤皇后。坐落在海北州祁連縣縣城東北側,八寶河北岸,與藏區神山阿咪東索(牛心山)隔河相望,是祁連縣內最著名的景點之一。傳說中卓爾山與祁連的鎮山之山--阿咪東索是一對情深意重的情侶,默默守候在八寶河兩岸,共同護佑著祁連的山山水水。遊覽卓爾山最好準備半天時間,可以上午去(早上能看日出),一直玩到中午回縣城午餐。景區里有觀光車可以從大門到達山上,方便輕鬆,適合各個年齡段的遊客遊玩。
最佳季節 6月
建議遊玩 2-3小時
門票 60元/人次
開放時間 07:00~20:00
地址 祁連縣八寶鎮東側約2公里
交通 乘公共汽車,從西寧到祁連需5-6小時,票價55元,每天5班次(從長途汽車站乘車即可),到達祁連縣城後,可以打車前往,約10公里。
2祁連山草原祁連山的平均山脈海拔在4000米~5000米之間,高山積雪形成的碩長而寬闊的冰川地貌奇麗壯觀。海拔高度在4000米以上的地方,稱為雪線,祁連山的雪線之上,常常會出現逆反的生物奇觀。在淺雪的山層之中,有名為雪山草甸植物的蘑菇狀蠶綴,還有珍貴的藥材——高山雪蓮,以及一種生長在風蝕的岩石下的雪山草。因此,雪蓮、蠶綴、雪山草又合稱為祁連山雪線上的「歲寒三友」。 祁連山草原,它的代表大馬營草原在焉支山和祁連山之間的盆地中。每年7、8月間,與草原相接的祁連山依舊銀裝素裹,而草原上卻碧波萬頃,馬、牛、羊群點綴其中。
最佳季節 夏季。
建議遊玩 半天
門票 免費
開放時間 全天
地址 祁連縣祁連山冷龍嶺北麓
交通 從西寧搭公車到祁連要一整天時間,現價36元。(長途汽車站位於建國路北頭,距離火車站以南約600米)。包車每公里2元。建議從西寧開始包,祁連縣包越野車較困難。
3門源油菜花
門源縣位於西寧以北150公里處,屬青海海北藏族自治州,以每年7月份盛開的大面積油菜花而聞名,這裡也是西北地區的主要油料產區。門源的油菜花綿延幾十公里,面積達60萬畝,與江南的油菜花相比極富震撼力,浩瀚廣博,宛如金黃的大海。由於田地多向著河道方向傾斜,所以站在河岸上向兩邊看,鋪天蓋地的都是金黃色,浩門河在中間流淌,這種景色就像鑲了兩道金邊的銀絲帶蜿蜒飄舞,與祁連山遙相輝映。在門源觀賞油菜花,有三個最佳地點。一是縣水泥廠對面的南山上,位於浩門鎮東南方約4公里;二是青石嘴鎮的圓山觀花台,位於浩門鎮以西約20公里;三是西寧到門源縣城路途中的大坂山觀景台,這裡距離浩門鎮約30公里。其中多數遊客會選擇在青石嘴鎮觀賞油菜花,這裡油菜花田比較集中。
最佳季節 每年的7月份是開花的季節。
建議遊玩 半天
門票 門票免費,觀花台收費30元/人次
開放時間 全天
地址 門源縣境內
公車:西寧-門源縣(浩門鎮):在西寧新寧汽車站,每天發往門源縣班車有十幾班,全程約3小時,票價約40元,到青石嘴鎮也是坐這趟車,途中提前下車即可,青石嘴鎮到浩門鎮約20公里。
自行車:在青石嘴鎮租借自行車,參考價格20-30元/小時(可議價),具體價格根據客流量的多少定。
4青海湖鳥島青海湖鳥島位於青海湖的西北隅,由兩座大小不一、形狀各異的島嶼組成,島上棲息著數以十萬計的候鳥,鳥島之所以成為鳥類繁衍生息的理想家園,主要是因為它有著獨特的地理條件和自然環境。這裡地勢平坦,氣候溫和,三面繞水,環境幽靜,水草茂盛,魚類繁多。西邊的小島真實的名字叫海西山,又叫小西山,也叫蛋島;東邊的大島叫海西波,每到春天這裡就非常熱鬧,有忙忙碌碌的鳥從這裡飛過,在這裡建巢,堪稱青海高原的一大奇觀,這優美壯麗的鳥島風光,每年都吸引著眾多的遊客前來欣賞。
最佳時間 觀鳥的最佳季節是5-7月,觀看大天鵝的最好時節是在每年11月到次年2月之間。
門票 旺季(4月16日-10月19日)100元/人次,淡季(10月20日-次年4月15日)50元/人次;區間車票25元。
開放時間 08:30-17:30
地址 海北藏族自治州剛察縣青海湖環湖西路處
公車 每年在鳥島的旺季時,西寧八一路汽車站會有班車開往鳥島。班車不固定,大約有三到四班前往鳥島景區,發車時間約為8:00、8:30、9:30、16:00,約需4-5小時。但此班車每年約只在5、6月份開通,隨著遊客情況減少或關停,請提前致電八一路汽車站0971-8803471諮詢。包車 從西寧包小車前往青海湖遊玩旺季全包價約600-700元/天每車,去鳥島建議包車兩到三天,行程不會太趕。
5西海鎮西海鎮設在海晏縣境內,位於湟水源頭、海晏盆地的金銀灘草原,原系我國第一個核武器研製基地,這塊鮮為人知的神秘禁區, 孕育了新中國第一顆原子彈、氫彈,為打破國際敵對勢力的核訛詐,振軍威,揚國威作出了不朽的功績。第一顆原子彈的研製成功和蘑菇雲的出現,給西海鎮蒙上了一層神秘的面紗,每一座設施和建築都有著一段光輝的歷史,都會告訴你許多神奇的故事。 西海鎮原為國營221廠,是我國第一個核武器研製基地,現為國家級愛國主義教育基地,西海鎮優越的地理位置,獨特的民俗風情、美麗的草原、俊美的山川構成了西海鎮獨特的人文景觀和自然景觀,是全省重要的旅遊景區之一。
建議遊玩 1天
門票 鎮區免費,原子城紀念館免費。鎮上景區通票160元,包含爆轟實驗場、王洛賓音樂藝術館、上星站、二分廠、原子城紀念館、地下指揮中心等景點。若不購買通票,各景點也有單獨售票。
開放時間 鎮區全天開放,各紀念館及景點等開放時間約為08:30-18:00。
地址 海北藏族自治州海晏縣西海鎮
交通 在西寧市汽車站乘坐到西海鎮的班車,每天約7:20-17:20均有班車,約每20分鐘一班,票價約23元。
6金銀灘草原
金銀灘草原位於海北藏族自治州海晏縣西海鎮,分為金灘和銀灘,平均海拔3200米。得名金銀灘草原主要是由於草原上河水兩邊一邊開著白色小花,一邊是黃色花朵,十分漂亮。西部歌王王洛賓來此採風時創作了著名的歌曲《在那遙遠的地方》,金銀灘草原也由此名揚天下。遊玩金銀灘草原是從海晏縣西北側進入,草原被圈起來作為金銀灘草原遊樂園開放。名叫遊樂園,主要的娛樂活動即是騎馬,比青海湖周邊的其他地方還要貴一些,並不建議在這裡騎。另外,園區內還有一些雕塑和白塔等,適合在這裡拍照合影。
建議遊玩 半天
門票 15元/人次,騎馬50元
開放時間 草原全天開放,遊樂園(即騎馬)運營時間約8:30-18:00,旺季延遲到19:00。
地址 海北藏族自治州海晏縣西北側
交通 可在西寧乘坐前往西海鎮的長途汽車,到西海鎮後西北側的草原即是景區。
7阿柔大寺祁連地區規模最大、影響最大的藏傳佛教格魯派寺院,也是最大的藏傳佛教活動場所。 阿柔大寺亦稱「阿力克大寺」,藏語法名「尕日登群派林」,意為「阿柔具喜宏法洲」,屬黃教,為阿柔部落的寺院。地處縣城東21公里阿柔鄉政府所在地加隆東側,海拔約2900米,坐北朝南,前臨八寶河,後靠貢白家隆山。不僅在祁連藏傳佛教寺院或信教群眾中享有盛名,而且在海北地區中頗具影響。 它主要由護法神殿、八寶如意塔、大經堂、住寺活佛府邸、僧舍等組成。
門票 免費
開放時間 寺院區全天開放,大殿開放時間約為08:00-16:00。
地址 海北藏族自治州祁連縣阿柔鄉
交通 目前沒有公共交通前往,遊客來此主要是包車遊玩祁連、門源,或環遊大青海湖區域等路過這裡。從西寧包車環遊大約需要3-5天,小車旺季全包價600元左右/天,淡季500元左右/天。
8仙女灣青海湖仙女灣景區位於青海湖北岸,融高原濕地、湖光山色、祭海盛典、藏族風情及神話傳說於一體,被稱為青海湖最感人的地方。仙女灣景區是國家二級保護動物大天鵝的故鄉,秋冬季節有數千隻大天鵝在此棲息。 唐代著名詩人李商隱曾寫詩道「瑤池阿母綺窗開,黃竹歌聲動地哀。八駿日行三萬里,穆王何事不重來。」這首詩告訴我們西王母遲遲未能等到心上人的到來,現在只有那些天鵝仙女們的化身每年飛到這裡,給冬日的青海湖增添了幾分靈氣。而仙女灣的名字也由此而來。 每年的6月-10月間,仙女灣濕地在不同的季節綻放出不同顏色的花卉,形成一片花的海洋,就像自然親手編織的地毯。
門票 淡季30元/人次,旺季60元/人次
開放時間 08:00-18:00
地址 海北藏族自治州剛察縣縣城正南16公里
交通 西寧西站每天有一趟列車發往剛察縣,發車時間為8:35,運行2小時左右,硬座12.5元。
9牛心山牛心山又名「阿咪東索」,意為「千兵哨卡」,裕固族稱之為「乃曼額爾德尼」,意為八寶山,因阿咪東索四周地形如八寶而得名,是一座當地少數民族心中的神山。對於旅遊者來說,阿咪東索的景色非常絕妙,那就是一山四季的奇觀,山體底部麥浪翻滾,鳥語花香,一派高原河谷的農家景象,春意盎然;山麓綠草如茵,是優良的牧場,夏意融融;中部或稍向上的廣闊區域為灌木叢林,儼然一派林海風光,秋意瑟瑟;舉目向上從稀疏植被逐漸過度到石山,峰頂常年積雪不化,冬意聖潔。相傳遠古時期,祁連是一片汪洋大海,妖魔四起,格薩爾王得知此情後,從印度專派從山神前來隆妖魔,疏通海洋,帶四大王管祁連,觀牛心山主峰為這位山神,周圍四峰則是四大天王。
最佳季節 金秋十月
門票 30元/人次
開放時間 07:00-19:00
地址 祁連縣縣城東南2公里
交通 無公共車到達,建議自駕或包車前往。
TIPS : 欣賞牛心山最佳的地點其實是在卓爾山景區內的觀景台上,可以一覽無餘的看到四季美景。
10八一冰川八一冰川又稱小沙龍冰川,位於青海海北祁連縣野牛溝鄉,是中國第二大內陸河黑河的源頭之一。八一冰川距離祁連縣城大約180公里左右,可貴的是,開車靠近冰川不遠處,使很多普通遊客有機會近距離接觸冰川,冰川未受多少污染,在陽光下聖潔晶瑩,像一塊垂下的白色瀑布,非常好看。前往八一冰川最好準備一整天的時間,自駕或包車來回,其中路口有三分之一不太好,建議找有經驗的司機開車。八一冰川附近沒有店鋪,水和乾糧都要自己提前備好。
門票 免費
開放時間 全天
地址 祁連縣野牛溝鄉
交通 從祁連到八一冰川目前沒有公共交通,建議自駕或包車前往。
11冰溝林海冰溝林海景區是一片坐落在峽谷河岸邊的茂密森林,環境非常清新,是祁連縣自然風光的一處精華。這裡松林密布,河水清澈湍急,遠處是遼闊草原和茫茫雪山,很有瑞士的感覺。景區內有一個露營基地,適合喜歡戶外的朋友。
門票 免費
開放時間 全天
地址 祁連縣冰溝村
12崗什卡雪山崗什卡雪峰,亦名「冷龍嶺主峰」, 海拔5254.5米,雪線高度北坡4200米,南坡4400米。山體主要由偏酸性石英角閃岩、片麻岩、斜長角岩、基性火山岩等組成,在構造上屬北祁連山加里東褶皺帶。集現代冰川的壯觀和完整的植被帶為一體,是科學考察,登山探險和旅遊觀光的理想之地。峰頂有百萬年冰川,積雪終年不化,氣候瞬息萬變,玄奧莫測,時而藍天白雲,銀光熠熠,時而狂飈大作,天昏地喑,有時雪崩暴發,龍吟虎嘯,飛雪漫卷,令人膽寒心驚。每當夕陽西下,晚霞輕飛,山頂晶瑩白雪、熠熠閃光,時呈殷紅淡紫、淺黛深藍,猶如玉龍遨遊花錦叢中,暮靄升騰,被稱為「龍嶺夕照」,是門源古八景之一。
門票 免費
開放時間 全天
地址 門源回族自治縣
13沙柳河景區沙柳河景區位於青海省海北州剛察縣城南部,因沙柳河而得名。沙柳河發源於剛察縣境內第一高峰桑斯扎山南麓,全長95公里,流經縣城後注入青海湖,流域面積1320平方公里。剛察縣沙柳河景區是中國唯一觀賞裸鯉洄遊奇觀的最佳景點之一,每年夏季6至7月份,青海湖湟魚逆流而上,他們密集成群,溯河洄遊剛察境內的沙柳河、布哈河、泉吉河受精排卵。通過淺灘時,背鰭露出水面,恰似千帆競發,最終在適宜的產卵地方形成數十里河道「半河清水半河魚」的奇特景觀,世居此地的藏族有「騎馬涉水踩死魚」之說,真可謂是生命演繹的奇蹟。
門票 免費
開放時間 全天
地址 剛察縣沙柳河鎮南大街65號南側
交通 西寧西站每天有一趟列車(7581次)發往剛察縣,發車時間為8:35,運行2小時左右,硬座12.5元。
14王洛賓音樂藝術館
王洛賓音樂藝術館共兩層,整體造型呈立體方形。正面為一面紀念牆,呈便簽紙造型,突出表現世界名曲《在那遙遠的地方》從金銀灘草原走向世界。 藝術館分為多功能廳、貴賓廳、互動視聽房、主展廳四部分,集中陳列了關於王洛賓的大量照片、實物及200餘件不同時期的歌曲、歌劇手稿,是全國最大規模的集中體現王洛賓音樂文化和西部音樂的藝術館。 紀念館一層建有80人座位的多功能影視廳,用於展映反映金銀灘、王洛賓的影視紀錄片、故事片及主題突出、觀賞性強的舞台劇。
門票 50元/人次
開放時間 08:00-18:00
地址 海晏縣西海鎮原子路
交通 在西寧南川西路客運站乘坐前往西海鎮的長途汽車,票價23元,到西海鎮後步行即可到紀念館。
15仙米國家森林公園仙米國家森林公園位於門源縣,是青海省面積最大的林區。由於祁連山雪水的澆灌,森林鬱鬱蔥蔥,環境幽清氤氳,每到秋季時黃葉漫天,十分漂亮。峽中大通河水蜿蜒急流而下,濤聲不絕於耳;兩岸峭壁聳立,松柏樺樹遮天蔽日;林間鳥聲鳴囀、鹿獐隱沒。夏季綠色慾滴,山澗小溪潺潺,野花競艷,清香撲鼻;秋季層林盡染,紅黃綠色班駁相雜,美崙無比;冬季漫山遍野銀妝素裹,分外妖嬈。 微風起時,松濤之聲猶如千軍萬馬奔涌而至,震人心扉。夕照霞光與山林翠色相映成趣,景緻優雅,是避暑旅遊的理想勝地。
門票 免費
開放時間 全天
地址 門源縣仙米林場
交通 目前沒有公共交通前往,建議包車遊玩門源、北山林場等區域等路過這裡,從西寧包小車旺季全包價約550-650元/天每車,淡季約400-500元/天每車。
16尕海古城
尕海古城位於海晏縣甘子河鄉尕海村,周圍是豐茂的湖濱草原,地處海晏通往剛察的必經之路。 尕海古城東西長435米,南北寬436米,呈正方形。城牆寬12米、高4.8米,夯土築,夯土層厚6厘米,城四面各開一門,門寬約7米,城內南高北低,東北部為一平坦的廣場,西南部較高,為原來的房屋基址。出土的有漢代的五銖錢、灰色陶片、殘銅鏡等。此城為省級重點文物保護單位。 尕海古城是環青海湖古城池中的五城之一。
門票 免費
開放時間 全天
地址 海晏縣甘子河鄉尕海村
交通 建議包車環青海湖游時,經過海晏縣甘子河鄉便可來到尕海古城。
17達坂山達坂山有「三景」,分別是日出日落、雨和霧、奇峰和怪石。太陽總是在大坂山那鋸齒形的地平線上出現,亮圈圍繞著一個火紅的圓盤,那些鋸齒形的山峰象佛手似的把這個圓盤越托越高,這是的大坂山眾山如丘,此起彼伏,山下是滔滔浩門河,景色壯觀。日落時太陽倒是很乾脆,直接掉到鋸齒狀的山凹里去了。 夏天的大坂山經常是雲霧瀰漫,這與它的地理位置有密切的關係,雲霧一時散開一時聚攏,隨風搖曳,變換無窮。
門票 免費
開放時間 全天
地址 門源回族自治縣
交通 建議包車前往。
海北交通(Haibei traffic)怎麼去海北?1飛機西寧曹家堡機場
是青海省唯一的二級機場,也是青藏高原上重要的空中交通樞紐,已開通了直通北京、上海、西安、太原、蘭州等數十個大中城市的航班。
地址 青海省西寧市互助縣高寨鄉境內
電話 0971-8133333
交通 需到西寧市中轉,海北藏族自治州無直達車輛通往機場。
2火車剛察站
簡介 位於剛察縣沙柳河鎮,是青藏鐵路的一座車站,距離西寧站207公里。有格爾木至西寧的列車經過,方便乘客出行。
地址 海北藏族自治州剛察縣沙柳河鎮
交通 縣城計程車5元起步,3公里,超出部分按每公里1.2元計;夜間有所上浮。
哈爾蓋站
簡介 車站離柴達爾站51公里(青海支線),離西寧站177公里,離格爾木站637公里(青藏線)。現為三等站,每天有往返于格爾木和西寧西的4趟列車經過,方便乘客出行。
地址 海北藏族自治州剛察縣哈爾蓋鄉
交通 縣城計程車5元起步,3公里,超出部分按每公里1.2元計;夜間有所上浮。
海晏站
簡介 車站每天有來自西寧、剛察等地的列車經過,方便乘客出行。
地址 海北藏族自治州海晏縣三角城鎮
交通 縣城計程車5元起步,3公里,超出部分按每公里1.2元計;夜間有所上浮。
3客車西寧汽車站
地址 青海省西寧市建國路1號
電話 0971-7112083
網址 http://www.qhsxnqcz.com/
交通 乘坐1路、1路區間、5路、9路、17路、20路、22路、27路、28路、31路、35路、40路、103路、105路、火車西站公交專線2路在【青藏鐵路公司】下車,向北步行200米即到。
西海汽車站
每天有發往海宴、剛察、西寧等地的客車,方便乘客出行。
地址 海北藏族自治州海晏縣西海鎮原子路34號
電話 0970-8643278
Tips:海北藏族自治州州政府駐地在海晏縣西海鎮,到海北就是去海晏西海鎮。海北各地方汽車站大多與西寧通車,也有到青海湖景區的車,值得留意。
4自駕海北州境內有寧張、湟嘉、民門、岔察、峨祁5條國道、省道幹線公路,溝通了省內、省外及城鄉之間的聯繫,實現了鄉鄉通公路的交通網路。
5海北當地交通公交車
城區內有四條公交,城區與下轄各鄉鎮之間有城鄉公交相通,價格較為便宜,比較便利。
計程車
客運計程車運營價格統一按基價里程3公里,基價金額5元,超過基價每公里1.2元計價標準執行。夜間行車(時間為當日22點至次日6點),基價里程3公里,超過基價里程每公里加收0.2元補貼,按每車公里1.4元計價標準執行。在區域15公里範圍內不計收空貼費,超過15公里計收總價50%的空貼費。
海北住宿(Haibei accommodation)海北住宿哪裡實惠?去海北旅遊,當然要選擇一個好住處,海北住宿的地方還是很多的,價格50-300不等。這裡給大家介紹一些住宿設施稍微較好以及有特色的住宿賓館,分別是海北雅客之家家庭賓館、海北阿咪東索青年旅館、祁連舒適家庭賓館、海北噯悅家庭賓館、海北高原之家家庭賓館、海北金珠家庭賓館、海北剛察有間客棧、海北州西海鎮阿文青年旅舍等,在當地都還不錯。
小貼士 住宿或體驗沙發旅行,點擊下方【閱讀原文】海北美食(Haibeifoods)海北美食哪裡找?不管是草原獨特的酸奶,亦或者是手抓羊肉,對於吃貨來說,都是難以抵擋的美食誘惑。仲夏到初冬是草茂羊肥的黃金季節,也是吃最鮮嫩可口的手抓羊肉的好時機。此時,倘有貴客來到,喝過奶茶之後,熱情好客的牧人便到羊群里挑選出膘肥肉嫩的大羯羊;就地宰殺,扒皮入鍋,只需喝三碗奶茶的寒喧功夫,一大盤層層疊疊、熱氣騰騰的手抓羊肉就端在你面前了。羊肉上還插著幾把鋒利的藏刀。這一盤羊肉,肉赤膘白,肥而不膻,色澤誘人,用刀割吃,雖然吃得嘴油手滑,但仔細品味,爽而不膩,油潤肉酥,質嫩滑軟,滋味不凡。
▼ 手抓羊肉
手抓羊肉是西北地區少數民族非常普遍的特色美食。在青海,手抓羊肉是是牧民們的傳統飲食。選用膘肥肉嫩的大羯羊肉烹制,吃時直接用手抓,香而不膩,肉質鮮嫩且不膻,區別於內地平原的羊肉口感,是來到青海不得不品嘗的美食之一。青海各族人民,無論是回、漢、蒙古、撤拉,都用手抓羊肉作為敬客的上好食品。
▼ 尕面片
尕面片是面青海人麵食中最普遍而又很獨特的家常飯。這種面片不是用擀麵杖擀出來的,而是用手揪出來的。面片與不同的湯料、醬料混合,有的做成湯麵,有的做成炒麵片,每種吃法又各具特色和風味。回族人民清真麵食中有和牛羊肉、粉絲、辣椒混炒的「炒麵片」,農村裡還有常吃的「菜瓜面片」等等。
▼ 奶茶
在牧區,奶茶是牧民群眾日常生活中朝夕為伴的飲料,一年四季從不間斷。他們用銅鍋、銅壺熬煮茯茶,再加入鹽和牛奶,煮開後,奶茶即成。飲用奶茶可使人醒腦提神,消困解乏,生津止渴。在高原寒冷乾燥的環境下,滑膩香濃的奶茶更有滋潤咽喉,消食化膩的效力。
▼ 酸奶
酸奶是草原上獨特的奶製冷飲。青海牧區地區,牧民都有吃酸奶的習慣。特別是回族同胞,他們用小碗裝熟牛奶製作酸奶,並特意在碗口滴上幾滴菜油,表層奶皮金黃,油漬點點,潔白如脂,芳香撲鼻,鮮嫩質細,清涼微酸,加一勺白糖,酸中帶甜,更是涼爽可口。在旅途勞頓時吃上一碗酸奶,能解渴、消熱、開胃,一身的疲勞便會蕩然消失。
▼ 焜鍋饃饃
青海人不叫饅頭,而稱饃饃。「饃饃」只是一個總稱。青海農業區和半農業區各族人民常吃的饃饃千姿百態,品種繁多,如花捲、油包、油餅、曲連、油香、爐饃饃、饅頭(祭祖用的大饃饃)、焜鍋饃饃等等。它們是逢年過節,串親訪友經常攜帶的傳統禮品,也是每飯難離的主食。其中最受人歡迎也最普遍的,是焜鍋饃饃。
1推薦美食點玉林美食城
地址 剛察縣東大街
老馬師烤羊肉麵食館地址 剛察縣南大街34號
好圓美食王
地址 海晏縣西海鎮步行一條街商業巷220號
循化手抓面片館
地址 海晏縣原子路59號
來源小炒
地址 剛察縣瓦彥路(剛察縣汽車站對面)
2特產推薦奶皮
奶皮也叫干乳酪,和西餐中稱作"忌司"的相似,是青海農牧地區農民用牛奶製成的著名土特產品之一,為牛奶製品中最可口的營養食品。其製作歷史已近百年。有名的奶皮產地是海北藏族自治州的門源回族自治縣。奶皮純黃夾白,油漬點點,蜂窩沙孔滿布,入口奶油溢香,酥柔味美,不油不膩,營養豐富,不但可供日常食用,而且更是逢年過節、迎親嫁女待客的上品,也是探親訪友的禮品。
藏毯
藏毯是青藏高原民族傳統手工藝品,有著悠久的歷史。 青海藏毯有炕毯、藝術掛毯等品種,用得天獨厚的西寧大白毛為原料編織,經人踩踏後,毛叢立即彈起恢復原狀,不會形成塌陷。而且手感鬆散,色澤和彈性具有很強的持久性,使用年代越久,光澤越明亮,不會給人以陳舊感,因此廣受歡迎。
門源菜籽油
門源是北方白菜型小油菜主要發源地之一。素有「北方小油菜基地」之稱,有「門源油,滿街流」的美名,油菜籽含油率高達48%以上。門源菜籽油含有豐富的維生素E、維生素B,由18種脂肪酸成分組成,油酸、亞油酸含量高,芥酸含量低,不含膽固醇,是無公害、純天然食品,食用植物油的首選。
蜂王漿
蜂王漿是蜜蜂採食花蜜、花粉等蜜粉源植物的有效成份,消化吸收後,在營養腺中加工升華為王漿的粘液,是蜂蜜與花粉的精華。蜂王一生都食用王漿,因此也叫"蜂皇漿"、"王漿"或"蜂乳"。珍稀名貴,成份複雜,有極強的保健功能和奇異的醫療效用。
祁連黃蘑菇
青海草原黃菇又稱黃蘑菇,素有青海「十寶」之一的美譽,以其肥碩鮮嫩、香濃色艷、氣味純正、美味可口而備受人們的青睞。黃蘑菇是生長在青海高原茫茫大草原上的高原草原上特有的野生蘑菇,每年當雨季過後,草原上就會冒出很肥美的野生黃蘑菇,這種蘑菇的表皮樣子和雞皮很像,因為味道特別鮮美,或炒肉,或燉湯風味濃郁,因這種蘑菇的顏色多數是黃色的,所以本地叫黃蘑菇。
3購物介紹海北藏族商品種類繁多,織品、手工製品都具有極高的收藏價值,可在當地集市上進行購買。
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海北節日(Haibei Festivals)海北有什麼節慶?1花兒會時間 農曆四月至六月
地點 祁連山
介紹 「花兒」是流傳在青海、甘肅、寧夏三省廣大地區的民歌。「花兒」又稱「少年」。男青年唱的叫「少年」,女青年唱的稱「花兒」。它內容豐富多彩,形式自由活潑,語言生動形象,曲調高昂優美,具有濃郁的生活氣息和鄉土特色,深受回、漢、藏、東鄉、土、撒拉等民族的喜愛。除了農事勞動和山野運貨等勞動場合歌唱外,各地還有「花兒會」的習俗,一般在農曆四、五、六月間,群眾雲集,對歌聲此起彼伏。青海花兒會是青海各地的群眾對歌集會。
2那達慕大會時間 農曆七月初四至初九
地點 海北草原
介紹 「那達慕」大會是蒙古族歷史悠久的傳統節日,在蒙古族人民物質生活中佔有重要地位。每年七、八月牲畜肥壯的季節舉行「那達慕」大會。這是人們為了慶祝豐收而舉行的文體娛樂大會。「那達慕」,蒙語的意思是娛樂或遊戲。「那達慕」大會上有驚險動人的賽馬、摔跤,令人讚賞的射箭,有爭強鬥勝的棋藝,有引人入勝的歌舞。大會召開前,男女老少乘車騎馬,穿著節日的盛裝,不顧路途遙遠,都來參加比賽和參觀。
3雪頓節時間 藏曆七月一日開始,為期4、5天
地點 門源珠固寺
介紹 雪頓節,是西藏藏族人民的重要節日之一。雪頓是藏語譯者,意思是「酸奶宴」,於是雪頓節便被解釋為喝酸奶的節日。後來逐漸演變成以演藏戲為主,又稱「藏戲節」。傳統的雪頓節以展佛為序幕,以演藏戲、看藏戲、群眾遊園為主要內容,同時還有精彩的賽氂牛和馬術表演等。
4開齋節時間 伊斯蘭曆十月一日
地點 當地清真寺
介紹 開齋節實際上是一次規模盛大、禮義隆重的宗教文化節日,其隆重程度猶如漢族群眾的春節,藏族同胞過藏年。開齋節一般為期三天,第一天從拂曉開始,家家戶戶都早早起來,打掃室內室外、院內院外、巷道廁所,給人以清潔、舒適、愉快的感覺。成年回族穆斯林都要洗大凈,沐浴凈身。早晨八點以後,穆斯林群眾攜帶小毯子或小拜氈,從東南西北四面八方彙集到清真寺。當阿訇宣布會禮開始,群眾鋪下毯子或小拜氈,脫下鞋子,面向聖地麥加古寺克爾白天房方向叩拜,完成天命拜功。
5古爾邦節時間 伊斯蘭曆十二月十日
地點 當地清真寺
介紹 又稱宰牲節,是伊斯蘭教的盛大節日。舉辦時間為回曆的12月10日。節日清晨,穆斯林們要沐浴整裝去清真寺做禮拜,然後回家來宰羊烹肉,準備款待客人和贈送親朋。節日連續三天,家家戶戶走親訪友,相互祝賀。城鄉到處可聞歡快悅耳的鼓樂之聲,男女老少參加各種民族形式的歌舞、遊戲等娛樂活動。
旅行指南(Itinerary)海北百事通1當地氣候海北地處西北內陸的青藏高原,屬高原大陸性氣候,其特點是:光照充足、太陽輻射強,總輻射量在578.4─746.1焦耳/平方厘米之間,氣溫低,溫涼期短,年均溫-5.7—2.3℃之間,寒冷期長達七八個月。干、濕季節分明,雨熱同季,境內年降水量在392—518毫米之間。冬季寒冷漫長,春季較短,夏秋季節氣候涼爽,植被茂密,景色最為怡人。
2最佳旅行時間海北最適合遊玩的季節是夏秋季節。5、6月份的海北草原恢復生機,一片碧綠;7月份則是海北最美的季節,金黃的油菜花開的漫山遍野,青海湖邊一邊湛藍,一邊金黃,景象壯觀。此時的海北生機勃勃,草原茂密,油菜花開的漫山遍野,湛藍的湖水與金黃的油菜花海交相輝映,美不勝收。
3穿衣指南境內年平均溫度較低,即使是夏天,旅行時也建議保暖外套為佳。
4旅行小貼士TIPS
1、 海北處於青藏高原,海拔雖高,但一般人不會出現高原反應。如果體質較弱,可以備些藥物,以防萬一。
2、 海北晝夜溫差較大,青海湖即使在夏季,氣溫也較低,遊玩時一定要多準備些厚衣物。
3、 海北夏季紫外線較強,建議準備好護膚品和防晒霜。
4、 在少數民族聚居區注意尊重少數民族的生活習慣和宗教信仰。
5、藏區青梨酒頗為醉人, 飲酒以自己平日普通白酒酒量的三分之二為宜。
6、藏區的酥油茶之類食品不太適合內地人腸胃,不能多吃。當地有待客的酥油茶空碗必重新添滿的習俗,故建議始終保持碗內酥油茶三分之二滿,如此既不傷害藏民感情又保護自己,建議攜帶黃蓮素之類止瀉藥。
7、藏區禁止在神山和寺廟周圍亂砍亂挖樹木、花草、藥材和捕殺動物;忌攪動泉眼或在泉水中洗東西;忌宰殺放生的牛羊和騎用的馬匹;忌進入經堂不脫帽、喧嘩和亂敲鐘鼓;忌跨過袈裟和經書、法器等,將佛像和經書放在床底下或踐踏;忌逆時針反轉寺院、佛塔、聖山、嘛呢石堆和經輪等;忌在供品和酥油燈上吹氣和打哈欠。
8、清真寺在禮拜時間一般不歡迎非穆斯林參觀,最好的辦法是找穆斯林帶你進入,且應當徵得同意後才可參觀拍照。女性不能進入禮拜堂。在穆斯林家庭住宿,不經允許不要擅自進入廚房,也不要進入主人特別是女主人的房間。在穆斯林家庭飲食要隨同清真標準。
5海北2日游路線攻略DAY1:海北-->百里油菜花海-->仙米國家級森林公園, 百里油菜花海位於青海省門源縣、祁連山與大坂山之間的盆地,寧張公路、217國道和民門公路通達,距西寧150公里。是自然風景旅遊區。
DAY2:崗什卡雪峰-->祁連山草原-->海北, 祁連山草原被評為中國最美六大草原之一。祁連山冷龍嶺北麓,有省道直通。總面積2192平方公里。
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