白鴿綠豆湯有什麼功效呢
白鴿綠豆湯味鮮、清甜,清熱消暑。 用料:白鴿約500克,瘦肉250克,綠豆150克,陳皮1/4個。 做法:1.白鴿拔毛去內臟,洗凈;陳皮浸開;綠豆、瘦肉洗凈。 2.水沸時,放下各料,煲約2小時。 3.用鹽調味。那白鴿綠豆湯如此受到人們的喜愛,它到底對有什麼具體功效呢?下面讓我為大家帶來詳細介紹。
目錄 1.白鴿綠豆湯的具體功效 2.綠豆鴿子湯的禁忌 3.白鴿綠豆湯適合什麼樣的人喝 4.晚上喝白鴿綠豆湯會胖嗎 5.月子里可以和綠豆鴿子湯嗎
1白鴿綠豆湯的具體功效
綠豆鴿子湯的主要食材為綠豆和鴿子,將兩者合而為湯有涼血排毒的顯著功效。綠豆性涼且味甘,有清熱解毒、消暑止渴和利尿潤膚之功效。鴿子性平且味甘咸,有滋陰壯陽、養血補氣和清熱解毒之功效。
綠豆鴿子湯涼血排毒的效果絕對沒得說,經常飲用此湯能幫助排除皮膚內的毒素,解皮膚之濕毒、血毒和瘡毒,讓皮膚潔凈滑爽。
煲制綠豆鴿子湯時還可以搭配陳皮、薏米或蓮子等食材,搭配不同的食材時其功效也會有相應的改變,但其主要功效依然是涼血排毒。
2綠豆鴿子湯的禁忌
鴿子,又名白鳳,亦稱家鴿、鵓鴿,為鳥屬、鳩鴿科孵卵綱脊椎動物。鴿子的祖先是野生原鴿。鴿子的營養價值極高,既是名貴的美味佳肴,又是高級滋補佳品。鴿肉為高蛋白、低脂肪食品,蛋白含量為24.47%,超過兔、牛、豬、羊、雞、鴨、鵝和狗等肉類,所含蛋白質中有許多人體的必需氨基酸,且消化吸收率在95%,鴿子肉的脂肪含量僅為0.73%,低於其他肉類,是人類理想的食品。鴿子蛋被人稱為「動物人蔘」含有豐富的蛋白質。我國民間有"一鴿勝九雞"的說法。
鴿子湯的食用禁忌: 食用注意
吃的禁忌:熱性食物別同食
因為鴿子湯的熱性較強,易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。此外,鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
喝鴿子湯不能夠和熱性的食物一起食用,由於鴿子湯的熱性較高,容易上火,會導致臉紅,對於愛出汗的人最好不要吃,同時,喝鴿子湯切忌與牛、羊肉像這樣的熱性食物一起食用。
3白鴿綠豆湯適合什麼樣的人喝
平時我們在吃鴿子湯的時候千萬不要與熱性食物同食,因為鴿子湯的熱性較強,易上火或喜冷怕熱、經常臉紅、愛出汗的人最好不吃。除此之外,鴿子湯也不宜與牛、羊肉等同樣熱性的食物同食。
數據補充:鴿肉所含蛋白質中有許多人體必需的氨基酸,這些氨基酸的消化吸收率在95%以上。鴿肉為高蛋白低脂肪食品,每100克鴿肉的營養成分中,蛋白質含量高達22.2克,脂肪含量僅為2-3克,碳水化合物為1.7克,膽固醇為99毫克。
喜愛鴿子湯的人們,以後可要注意嘍,一定要合理膳食,不能盲目亂吃噢!
從上面可以看出來,鴿子湯雖然屬於高營養的東西,但是盲目的喝一些鴿子湯的話,可能會給身體帶來一些副作用,因為鴿子湯屬於熱性比較高的食物,對經常愛出汗的人,肝火比較旺盛的人最好不要喝,千萬不要盲目的亂補一些鴿子湯。
4晚上喝白鴿綠豆湯會胖嗎
綠豆湯有清熱解毒、止渴消暑的功效。綠豆的營養成分比較豐富,是經濟價值和營養價值較高的一種豆類。綠豆湯是中國民間傳統的解暑佳品。綠豆湯有各種煮法,口味繁多,最主要的有薏仁綠豆湯,百合綠豆湯,南瓜綠豆湯和海帶綠豆湯等。專家提醒,體質虛寒的人不能頻繁飲用。盲目喝綠豆湯,會導致腹瀉或消化系統免疫力降低。
1.增強食飲綠豆中所含蛋白質、磷脂均有興奮神經,增進食慾的功能,為機體許多重要臟器營養所必需。
2.降血脂綠豆中的多糖成分能增強血清脂蛋白酶的活性,使脂蛋白中甘油三酯水解達到降血脂療效,從而可以防治冠心病、心絞痛。
3.降膽固醇綠豆中含有一種球蛋白和多糖,能促進動物體內膽固醇在肝臟分解成膽酸,加速膽汁中膽鹽分泌和降低小腸對膽固醇的吸收。
4.抗過敏據臨床實驗報道,綠豆的有效成分具有抗過敏作用,可治療蕁麻疹等變態反應性疾病。
5.抗菌,抗病毒綠豆對葡萄球菌以及某些病毒有抑制作用,能抗感染,清熱解毒。
6.保護腎臟綠豆含豐富胰蛋白酶抑製劑,可以保護肝臟,減少蛋白分解,減少氮質血症,從而保護腎臟。
上文我們介紹了什麼是綠豆湯,我們知道綠豆湯是夏天非常好的糖水,我們常喝綠豆湯能夠起到解暑的功效,而且綠豆湯還有解毒的好處呢,綠豆湯有降低血脂和膽固醇含量的功效,常喝綠豆湯是可以達到一定的減肥效果的。
以上的文章我們了解到了晚上喝綠豆湯會胖嗎?其實並不會的,一般來說綠豆的做法有很多種,薏米綠豆湯,百合綠豆湯或者是海帶綠豆湯,不過綠豆湯不適合腸胃不好和脾胃虛寒的朋友們食用,所以大家要根據個人身體而行。
5月子里可以和綠豆鴿子湯嗎
坐月子能喝綠豆鴿子湯嗎?肯定可以吃的,營養價值高,而且鴿子的動物蛋白分子比雞鴨鵝等小多了,利於消化。
鴿子是補血補氣的,可以燉湯喝有營養 補血並加快傷口癒合,使身體早日復原。
坐月子能吃鴿子嗎?坐月的時候,需要補一補的,補氣和補血,鴿子可以補一下血的,蛋白質含量還是比較豐富的,可以回奶的。 如果想回奶,可以吃多一點含蛋白質比較高的食物,雞蛋、魚肉、未熟的木瓜、雞肉、豆類製品這些都可以的。
坐月子能吃鴿子嗎
坐月子期間都可以吃了這期間不要吃辣椒,花椒,胡椒,姜蔥的,其他可以吃了,要哺乳就得多吃點的喲。
當然了。鴿子的營養價值比雞高多了。只要不過量,完全是坐月子時候適合吃的東西。
產婦喝鴿子湯恢復體力
鴿子湯十分的美味營養有多,不少人都喜歡和,因為它也有著補氣虛、養血、養顏的作用。孕婦食用可以起到養血的功效,那麼產婦可以喝鴿子湯嗎?喝鴿子湯對產婦有什麼作用呢?
鴿子湯是可以吃的
產後產婦身體較為虛弱,需要多吃一些進補的食物來恢復體力。鴿子湯是產後飲食中一道不錯的食譜。鴿子肉性平,味甘,有滋腎益氣、補氣虛、益精血、暖腰膝、利小便等功效。產婦鴿子湯的做法,想必是很多坐月子的新媽媽都想知道的吧。
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