快手做出南瓜餅，不用油煎更健康！

08-06

南瓜餅以成了我們生活中非常熟悉的一道小點心，幾乎很多主婦都會做。但的大部分的南瓜餅都是用油煎出來的，確實好吃。但是油煎的食物，不易吃的過多，容易上火。嗓子會不舒服，臉上也容易長痘痘。下面我就給大家介紹一種蒸出來的南瓜餅，一樣的很美味，只是蒸出來的，更清淡健康些。吃膩了油煎的南瓜餅，就試試蒸出來的吧！

主料：南瓜適量，低筋麵粉200g，水磨糯米粉150g，

配料：糖粉50g，食用油

1. 黃南瓜去皮隔水蒸熟，搗成泥。

2. 將蒸熟的南瓜不燙手時加入麵粉、糯米粉、糖粉，不需要加水！揉成均勻的麵糰，如果太粘手，可以加些面

3. 掐一段麵糰揉成小麵糰，雙手拍上粉，把麵粉拍在麵糰上面。

4. 一個個放入磨具中。

5. 排好留點間隙，上鍋蒸20分鐘後，關火開蓋，稍微等2分鐘再從鍋里取出。

生活小花絮：把南瓜餅從模具中取出後，再在南瓜上面抹上一層油，讓南瓜餅更加滋潤，也不容易乾裂。再上鍋蒸，糖粉也就是白糖，只是每個地方的叫法不一樣。