內蒙古烏蘭察布豐鎮市美食特產之豐鎮月餅【圖文】

　　豐鎮月餅是內蒙古自治區烏蘭察布市豐鎮市的特產。豐鎮市出產的月餅色澤鮮潤、香酥可口、回味悠長。以其多年鑄就的盛名和實打實的「內涵」成為內蒙古中西部地區月餅市場中的大腕兒。

　　「豐鎮月餅」選用當地的優質深井礦泉水，無污染的特級小麥粉，純葫油和一級的白糖、冰糖、蜂蜜等原料，現磨現用，不加任何添加劑，採用具有二百多年歷史的傳統工藝烘焙而成。出品的月餅色澤鮮潤、香酥可口、回味悠長。在當地有「月餅一條街」，仔細一詢問「海鵬月餅」的口碑最好。

　　豐鎮月餅之所以廣受青睞，是因為它有著人們早已習慣了的「老味道」——沒有華麗的「外衣」，卻有著實打實的「內涵」，是名副其實的「平民月餅」。在曾經那個食品匱乏的年代，豐鎮月餅富油多糖的口感給了人們極大的滿足。但隨著人們物質生活的不斷豐富，豐鎮月餅今天依舊紅火的原因除了口感好，可能更在於它使人懷舊。

　　作為一種地方特產，豐鎮月餅早已享有廣泛的市場聲譽，可以說，已經成為一種地方品牌，其背後的價值效應不可小覷。

豐鎮月餅為地理標誌證明商標。
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