產後餐點的注意事項

產後餐點的注意事項：

　　階段性食補、溫和的熱補、米酒精華露料理所有餐點、少食多餐。

　　第一、階段性的食補，嚴禁產後立刻大吃大喝。何謂階段性食補？

　　就是根據產婦的生理特點分階段進補，嚴禁產後立刻大吃大喝。

　　第一周：以代謝排毒為主，就是排除惡露、廢水、廢氣和老廢物，實際上讓身體里的舊東西排乾淨，適當地補充營養，既保證了必要的營養，又不會給身體帶來負擔。

　　第二周：以收縮骨盆及子宮為主，子宮在產後兩周內恢復很快，這時候可以通過飲食來協助使之收縮得更好。

　　第三周：以後才是真正的滋養進補周。所以雞湯，花生豬腳這個時候開始吃正好。

　　第二、溫和的熱補

　　必須選用慢火烘焙且100%純的黑麻油 　選用爆透的老薑。老薑：健胃、祛寒、除濕、發汗作用，可促進食慾，增加新陳代謝。「爆透」的老薑的皮會分泌一種碳素，對人體有溫和的熱補作用，若老薑不爆透，則其本來含有會「發」及「刺激」的特性，令產婦吃後，易造成容易流汗、長痔瘡、咳嗽、蕁麻疹，不可爆焦否則會太刺激，易造成上火，咳嗽等癥狀。 　要用去掉酒精，稱「米酒精華露」的米酒。將酒精完全去掉的米酒屬於溫和的熱補，與直接以米酒來燉補的熱補是不同的，普通米酒來燉補太燥熱且酒精對肝臟不好。

　　第三、米酒精華露作為所有餐點和飲料的湯頭

　　米酒能行氣活血，通經活絡，增進血液循環，加快新陳代謝，幫助產婦把懷孕中積存的廢水、廢物從體內排出，從而很好地修補內臟，預防內臟下垂。

月子餐公司的月子餐：以下是一家月子餐公司根據女性坐月子三階段制定的月子餐食譜

　　第一周，排除惡露、廢水、廢氣及老廢物

　　麻油豬肝：破血,將子宮內的血塊打散以利排出(不要擔心膽固醇增高)

　　首烏燉魚湯：肉質鬆軟,易吸收,新鮮河魚即可

　　養肝湯：神奇茶,幫助肝臟解毒,剖腹產可解除麻醉藥毒性(記憶力衰退,掉頭髮)，保護肝臟

　　紅豆湯：強心利尿,讓體內的廢水從正常的管道排出,多吃易 脹氣,僅限二碗

　　糯米粥 ：有黏性,刺激腸子,恢復蠕動力,並防止內臟下垂,僅限二碗

　　坐月子飲料：美顏茶,解渴,沖泡婦寶用

　　葯繕豬肝：四神粥,剖腹產及小產者,前三天補氣用

　　第二周 收縮子宮、骨盆腔

　　麻油豬腰：收縮子宮,骨盆腔

　　時蔬：防止便秘和補氣，多選擇紅色蔬菜，避免寒性蔬菜

　　黃豆薏仁飯：澱粉質少可利水

　　第三周 補充營養，恢復體力

　　麻油雞：補充蛋白質

　　黑，紅色魚類：補充營養,剖腹產者可補鱸魚

　　蔬菜：提供纖維質,促進消化

　　生菇鮮魚湯：促進新陳代謝,提高免疫力

　　水果：中和燥熱體質,選擇甜而水分少的，如葡萄,木瓜,棗

　　花生豬腳：促進乳汁分泌,無奶水或奶水不足者

　　提醒：

　　不論是月子公司推出的月子餐，還是民間流行的月子餐，重點都應該在合理膳食，而不應該過度進補。不論是哪種分娩方式，新手媽咪在剛剛升級的最初幾日里會感覺身體虛弱、胃口比較差。如果這時強行填下重油重膩的「補食」只會讓胃口更加減退。在產後的第一周里，可以吃些清淡的葷食，如肉片、肉末。瘦牛肉、雞肉、魚等，配上時鮮蔬菜一起炒，口味清爽營養均衡。橙子、柚子、獼猴桃等水果也有開胃的作用。胃口好，才會食之有味，吸收也好。太油膩的食物會令人反胃，媽媽攝入油脂過多可能會讓乳汁也變油，使寶寶發生腹瀉。進入月子的第二周，媽媽的傷口基本上癒合了。經過上一周的精心調理，胃口應該明顯好轉。這時可以開始盡量多食補血食物，調理氣血啦。蘋果、梨、香蕉能減輕便秘癥狀又富含鐵質，動物內臟更富含多種維生素，是挺完美的維生素補劑和補血劑。總之吃得好，吃得對，既能讓自己奶量充足、又能修復元氣且營養均衡不發胖，這才是新手媽咪希望達到的月子「食」效。

月子里容易犯的飲食錯誤 於2010-11-22 10:17發表成長點滴

1.過早大量喝湯

本文轉載自太平洋親子網-親子部落http://my.pcbaby.com.cn）

分娩後家裡人少不了給產婦燉一些營養豐富的湯，如鯽魚湯、豬蹄湯、排骨湯等，認為這樣可以補充營養，促進身體早些康復，還可使奶水多分泌些，使寶貝得到充足的母乳。

本文轉載自太平洋親子網-親子部落http://my.pcbaby.com.cn）

但如果孩子剛剛落地就讓產婦大量喝湯，容易使產婦大量分泌奶水，而剛剛出生的嬰兒胃容量小，吸吮力也較差，吃得也少，過多的奶水會淤滯於乳腺導管中，導致乳房發生脹痛。加之產婦的乳頭比較嬌嫩，容易發生破損，一旦被細菌感染就會引起乳腺感染，乳房出現紅、腫、熱、痛，甚至化膿，不僅造成產婦痛苦，還會影響正常哺乳。

本文轉載自太平洋親子網-親子部落http://my.pcbaby.com.cn）

糾錯法：

本文轉載自太平洋親子網-親子部落http://my.pcbaby.com.cn）

產後不宜過早催乳，適宜在分娩1周後逐漸增加喝湯的量，以適應嬰兒進食量漸增的需要。即使在1周後也不可無限制地喝湯，正確做法以不引起乳房脹痛為原則。

冬季健康快訊：冬季「暖月子」的7個妙計

新媽媽在產期這個特殊生理時期，由於體虛，更容易引起手足冰冷。如果不及時加以預防，會導致精神不佳、身體畏寒的反應，嚴重的還可引起下肢的靜脈曲張。　　所以冬季坐月子，溫暖是大計。讓新媽媽身體暖暖，心裡暖暖，日子暖暖，才能完成新媽媽一生中重要的「強身固體」大業！　　「暖月子」第1計：居室環境清新　　冬季「坐月子」的重點是要保暖　　新媽媽和寶寶的居室溫度要適中，以20℃?25℃為宜，太冷易使新媽媽、寶寶患上感冒，甚至肺炎。　　室內要有充足的陽光　　新媽媽和寶寶最好住南面的房間，能夠有充足的陽光，更讓人感到心情溫暖舒暢，並有利於觀察寶寶的一些變化。　　房間相對濕度以55%?65%為益　　溫度太高空氣乾燥可使鼻黏膜受損、咽部發乾；同時如果房間太濕皮膚不能排汗，發冷，使人感到氣悶不暢，且易產生細菌。新媽媽和寶寶都處於身體虛弱時期，抵抗力差，經不起細菌的侵蝕，極易得病。　　保持清新的空氣　　經常開窗通風換氣，是一種簡單、方便、有效的空氣消毒方法，通風后室內細菌數可大大減少。每天要保證2次通風，每次大概15分鐘，保持室內空氣清新，預防生病並利於孩子身體和大腦的發育。冬季通風時應將新媽媽與孩子換到另一間房間，注意保暖。　　「暖月子」第2計：暖身熱水澡　　暖暖和和的熱水澡　　可促進血液循環，讓身體暖和起來。而且能解除分娩疲勞、舒緩精神，保持身體清潔衛生，減少發病。　　產後皮膚分泌旺盛，多汗，新媽媽洗熱水澡，可以讓自己的身體溫暖舒適。但不要盆浴，淋浴時間不宜過長，5?10分鐘為宜。　　溫馨提示：新媽媽洗澡時要保持浴室內空氣適當流通，如果裝置有排風扇，可以開啟，以免蒸汽過多導致缺氧，虛脫。　　要注意室溫和水溫　　由於新媽媽氣血虧，抵抗力差，要注意室溫和水溫。室溫一定要適宜，保持在25℃?26℃左右，水溫以37℃左右或稍熱為宜。洗澡時不能出太多的汗，因為出汗過多會傷陰耗氣，導致頭昏、噁心欲吐等情況發生。　　洗後儘快將身體上的水擦乾，及時穿上禦寒的衣服後再走出浴室，避免身著涼或被風吹著，以防風、寒、暑、熱乘虛而入。　　洗頭後要及時擦乾，再用干毛巾包一下，避免濕頭髮揮發水分帶走大量的熱量，使頭皮血管受到冷刺激後驟然收縮引起頭痛。頭髮未乾不要結辮、睡覺，不要立刻把濕頭髮紮成辮子，不可立即睡覺，否則濕邪侵襲會導致頭痛、頸痛。勤用木梳梳理頭髮，促進血液循環，防止脫髮。　　「暖月子」第3計：穿衣注意保暖　　不要穿太緊的衣服　　新媽媽可以穿一些比較寬鬆的純棉的衣服，穿著衣服的多少以新媽媽冷暖適中不出汗為宜。　　穿保暖、便於解開的衣物。盡量不要穿套頭毛衣等，選擇開衫的毛衣和棉衣。　　要特別注意腿、腳的保暖，如果下肢保暖做得好，全身都會覺得暖和。新媽媽一定要穿上棉質的襪子，選擇厚底軟鞋。　　晚上起來喂哺寶寶的時候，不要因為過急而不穿衣服，以防受涼。　　「暖月子」第4計：泡腳暖身祛寒　　寒冷的冬季，冷空氣入侵使地面溫度下降速度很快，而雙腳與地面接觸，因而腳部溫度下降速度比全身其他部位更快。再加上腳部組織缺少脂肪，自身保暖性能較差，而且雙腳處於最遠離心臟的部位，因而很容易出現末梢血液循環方面的障礙。　　新媽媽在產後缺鐵，更容易感覺腳冷難耐，腳部受凍後毛細血管極易發生痙攣，局部缺血缺氧，就可患凍瘡，出現紫斑、水腫、奇癢、疼痛等癥狀。　　冬季多做腳部按摩，會消除疲勞，提高機體的免疫力。先將雙手搓熱，把兩個腳心相向置於床上，左手搓右腳心，右手搓左腳心；也可用中指或食指端由腳心向腳趾方向做按摩，每次100次或者15分鐘，以按摩部位發熱為度，兩腳輪流進行。　　平時多用熱水泡腳，可使血液循環加快，既能使身體暖和，又能舒緩疲勞神經。開始時水不宜過多，浸過足趾即可，水溫易在40?50度；浸泡幾分鐘後，再加水至距小腿關節以上，水溫保持在60?70度。邊燙泡邊搓擦。水溫下進時再加水，泡15?20分鐘。　　「暖月子」第5計：適當運動暖身體　　新媽媽運動能使人的氣血流通，使五臟六腑功能旺盛。讓血液循環和新陳代謝加速，一整天都會充滿活力，不容易發冷，有助於強化體溫調節能力。有利於子宮恢復，便於惡露排出；能加快胃腸蠕動恢復增進食慾，減少便秘；促進盆底肌肉筋膜緊張度的恢復，防止子宮脫垂髮生。　　在室內進行活動　　冬季新媽媽產後不宜外出受寒，在室內進行原地踏步走或做搖擺動作，活動腳趾10分鐘左右；或在無風天陽光下做室外活動，通過活動來增加腳部的熱度。　　經常在床上翻身，半坐位與卧式交替休息。　　「暖月子」第6計：冬季溫補是關鍵　　補氣補血為主　　補氣補血為主，來保暖身體收縮子宮。食用溫補的食物可促進血液循環，達到氣血雙補的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會酸痛。避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。　　多補充維生素　　多吃含煙酸的食物和B族維生素。維生素B2是平衡人體耗氧量的重要物質。維生素A，它可起到促進人體代謝循環、補中益氣、增強耐寒能力的作用。維生素E還有擴張血管的作用，可以加強肢體末梢兒的血液循環。花生、芝麻富含維生素E和多種營養，可以幫助維生素B的吸收，加強神經對抗寒冷的能力。　　多吃堅果、胡蘿蔔等溫熱性食物　　胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力，激活內臟功能和血液運行，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。核桃核桃仁中還富含磷脂和維生素E，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食慾之功效。這些都對提高身體健康，抵禦寒冷大有益處。板栗，有養胃健脾、強筋活血等功效。　　多吃適合寒冷季節健脾暖胃的食物　　可以把它們做成各種各樣的美味菜，也可以熬成粥或者煲湯。鰱魚適用於胃寒疼痛。胖頭魚暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。羊肉具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分。蝦米非常適合冬季腎虛所致的畏寒，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。　　多吃富含鐵的食物　　新媽媽產後容易缺鐵，如果體內缺鐵，各種營養成分不能充分氧化而產生熱量，是冬季畏寒的一個重要原因。為此，要特別注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。多加註意飲食的科學調劑，多吃些富含維生素C的新鮮蔬菜和水果，以促進機體對鐵的吸收。　　所謂產前一盆火，產後一塊冰，新媽媽分娩後身體陽氣不足，產熱量少，所以加大保暖是重中之重，只有這樣才能擁有平安度過完美「冬月子」！

一、為什麼產後要坐月子？目的是什麼？可以改變體質嗎？

產婦由於分娩時出血多，加上出汗、腰酸、腹痛，非常耗損體力，氣血、筋骨都很虛弱，這時候很容易受到風寒的侵襲，需要一段時間的調補，因此產後必須坐月子才能恢復健康。坐月子的目的是在這段期間內作適度的運動與休養、恰當的食補與食療，能使子宮恢復生產前的大小，氣血經過調理也都能恢復，甚至比以前更好，也就將不好的體質在這段時間慢慢改變過來。

二 、坐月子的基本原則為何？

1 、慎寒溫隨著氣候與居住環境的溫、濕度變化，產婦穿著的服裝與室內使用的電器設備，應做好適當的調整，室內溫度約25～26攝氏度，濕度約50%～60%，穿著長袖、長褲、襪子，避免著涼、感冒，或者使關節受到風、寒、濕的入侵。

2 、適勞逸適度的勞動與休息，對於惡露的排出、筋骨及身材的恢復很有幫助。產後初始，產婦覺得虛弱、頭暈、乏力時，必須多卧床休息，起床的時間不要超過半小時，等體力逐漸恢復就可以將時間稍稍拉長些，時間還是以1小時至2小時為限，以避免長時間站立或坐姿，導致腰酸、背痛、腿酸、膝踝關節的疼痛。

3 、勤清潔頭髮、身體要經常清洗，以保持清潔，避免遭受細菌感染而發炎。

4、 調飲食前面三項每一個人都沒有差別，飲食方面就有個人體質的差異性，應該有所不同；再者，產後排惡露、哺乳也許有不順的情形，或者有感冒、頭痛、口破、皮膚癢、胃痛等等疾病發生，飲食與藥物就必須改變。古代由於環境簡陋，生活條件差，又沒有電器設備，因此規定較嚴，而有一個月不能洗頭、洗澡的限制，現代人不必如此辛苦，但是坐月子的飲食還是以溫補為主，最好請醫師根據個人體質作調配比較妥善。

三、 坐月子的料理一定要加酒嗎？

坐月子的料理應該加薑片同煮，同為生薑有溫暖子宮、活絡關節的作用；酒的作用是活血，有助於排惡露，若惡露已經乾淨，食物仍然用酒烹調，可能導致子宮不收縮、淋瀝不盡。

四 、人蔘大補元氣，為什麼坐月子期間禁止服用？

人蔘補氣止血，剛生產完的住院期間，正在開始排惡露，若服人蔘(高麗紅參)會使得血暈變少，惡露就難以排出，導致血塊淤滯子宮，引起腹痛，嚴重的還會有胎盤剝落不完全，引起大出血的案例。因此，必須等到產後第二三星期左右，血塊沒有了，才能服用人蔘茶。

五 、季節對產婦進補的影響春夏秋冬四季由於溫度差異大，因此產婦的飲食必須有所調整，否則會有副作用發生。一般傳統的坐月子飲食，性質溫熱，適用於冬季。

寒冷的冬季已經來臨，新媽媽產後坐月子更該注意保暖，而一些特別事項在這個寒冷的季節里更加不能忽視!豆豆媽(親子特邀資深媽媽)特別為新媽媽整理了冬季坐月子的注意事項，讓冬季里坐月子的新媽媽們溫暖過冬!下面一起來看看都有哪些吧——

一、新媽媽衣褲要寬鬆、舒適

冬季天氣寒冷，新媽媽哺乳、照顧嬰兒更易畏寒。由於妊娠期體內積蓄的一部分液體要排出，出汗較多，汗漬污垢會弄髒衣物，所以應經常洗澡及勤洗勤換內衣，以保持皮膚清潔。豆豆媽在衣著上給新媽媽提了以下建議：

1.衣褲應選擇寬鬆、柔軟舒適的全棉或毛布料長衣長褲，為保持心情愉悅和對寶寶視覺發育的良好刺激，也可以選擇一些色澤鮮艷、活潑的居家服。

2.產後乳腺管呈開放狀，為了避免乳腺管堵塞，文胸應選擇純棉布料，同時最好配備開身睡衣和毛衣以方便哺乳。

3.由於產後毛孔呈開放狀，易出汗，每日應更換內衣褲。冬季早晚溫差變化較大，要注意添減衣物，以防感冒，浸濕了的衣服要及時換洗。晾洗衣服時，最好能在陽光下曝晒以達到除菌效果。

4.為防止產生感染和過敏，應避免選用化纖類內衣。

5.「寒從腳底生」而且腎經處於腳根部，因此宜穿棉襪、厚底軟鞋。在床邊準備一件睡袍，半夜起來餵奶要及時穿上，以免受寒。

6.可穿著有收身效果的內褲和產後束身褲，以利於子宮位置復原和產後修身。穿一條加長的、高腰的長褲，可將整個腹部包裹，具有保護肚臍的作用。

二、冬季室內環境要保持溫暖、濕潤、清新

冬季「坐月子」的重點是要保暖。室內溫度以20℃～ 25℃為宜，切忌忽高忽低。在沒有暖氣的南方，可以採用空調和電暖氣等設備來保持室內溫度;而對於氣候乾燥的北方來說，保持室內適宜的濕度也非常重要。一般來說，室內濕度以 55% ～ 65% 為宜。

較為便捷的增濕方法就是購買一台加濕器，如果同時還具備除菌功能就更好了，或者在室內放一盆水，或在地面上灑些水，或用濕拖把每天拖幾次地板來增加濕度(但是後兩種做法要注意不要讓產婦在下床時滑倒)。為了隨時了解到室內的濕度狀況，可以購買一個濕度計。

除了溫度和濕度要適宜，還要保持室內的空氣要清新。每天保證開窗換氣 2 次(上、下午各一次)，每次 15 ～ 20 分鐘。換氣時，先將新媽媽和小寶寶轉移到另一個房間。通風換氣後，待該房間恢復到適宜溫度後，再讓新媽媽和小寶寶回來。

新媽媽和寶寶所在的房間最好能夠有充足的陽光，這樣會讓新媽媽感到心情舒暢，並且有利於觀察寶寶的一些變化。另外，室內的盆花不宜過多。因為在光照適度的時候，室內的綠色植物就像一個天然氧吧;而光照不足時植物則吸入氧氣，放出二氧化碳。

三、新媽媽被子要薄一點，床不要太軟

外面寒風刺骨，屋裡卻是暖洋洋的，所以我們除了做好定時通風外，還要注意被褥不要過厚，即使冬天被子也應比懷孕後期薄一些。應選用棉質或麻質等輕柔透氣的產品。每1～2周換洗、曝晒一次。

產後為了保護腰骨、避免腰痛，不宜睡太軟的床，尤其是剖宮產的新媽媽應選擇側卧位或半坐卧位，以緩解腹部傷口和子宮收縮疼痛。

四、新媽媽淋浴時水溫要適宜，同時注意防風

產後洗澡能解除分娩疲勞、舒緩精神，而且還能保持身體清潔衛生，減少發病。

但冬季坐月子的新媽媽，最好在生產1周以後再洗澡。洗澡時，特別要注意水溫適宜，嚴防風、寒乘虛而入。冬天沐浴，必須密室避風，浴室宜暖和，可提前開啟浴霸等浴室取暖設備，將室內溫度調整至 20℃後再進入。

水溫以 37℃左右或稍熱為宜，洗浴時間不要過長，以 5～10分鐘為宜。洗滌時避免大汗淋漓，因出汗太多易致頭昏、暈悶、噁心欲吐等。切忌接觸冷水，以免引起腹痛及日後月經不調、身痛等。

洗浴必須淋浴，不能坐浴。洗後儘快將身體上的水擦乾，及時穿上禦寒的衣服後再走出浴室，避免身體著涼或被風吹著。注意口腔衛生，漱口水要用溫開水。

冬季洗澡可選用防風生薑方：防風 50 克，生薑50克，捶破，用水洗凈，煎水去渣洗身洗頭，或直接使用薑片煮水後洗浴，防風、祛寒效果也較顯著。

五、頭髮洗後立即擦乾，用木梳梳頭有利於促進血液循環

骯髒的頭髮會損害頭皮的毛囊，使頭髮容易脫落，因此應洗頭、梳頭，但要避免濕邪侵入就應注意以下幾點：

1. 洗頭時可用指腹按摩頭皮，洗完後及時擦乾，再用干毛巾包一下，避免濕頭髮揮發水分帶走大量的熱量，使頭皮血管受到冷刺激後驟然收縮引起頭痛。頭髮未乾不要結辮、睡覺。

2.雖然產後頭髮較油，但不要用刺激性較強的洗髮用品。

3.勤用木梳梳理頭髮，促進血液循環，防止脫髮。

4. 如特殊情況不能水洗時可準備一塊乾淨的紗布，用酒精蘸濕紗布，將濕的紗布套在梳子上，這樣梳頭髮時就可以同時清潔頭皮的臟污油膩。

六、營養要均衡，果蔬不可少

坐月子應吃些營養高、熱量高且易消化的食物，同時要多喝水，以促使身體迅速恢復及保證乳量充足。產後多虛多瘀，應禁食生冷、寒涼之品。生冷多傷胃，寒涼則血凝，惡露不下，會引起產後腹痛、身痛等諸多疾病。

產後失血傷津，冬季多陰虛內熱，所以蔥、姜、大蒜、辣椒等辛辣大熱的食物應忌食，以免引起便秘、痔瘡等不適，還可能通過乳汁影響嬰兒的腸胃功能。

即使冬季，蔬菜、水果也不可少，因其不僅可以補充肉、蛋類所缺乏的維生素 C 和纖維素，還可以促進食慾，幫助消化及排便，防止產後便秘的發生。一些體質虛寒的新媽媽冬天吃水果可能會引起不適，可以將這些水果切塊後，用水稍煮一下，連渣帶水一起吃。

七、補充營養同時別忘了補鈣

懷孕後期以及產後 3 個月，新媽媽體內鈣的流失量較大。加之北方天氣寒冷，在冬季坐月子不可能開窗曬太陽，這樣就不利於鈣的合成和利用。哺乳期的母親每天分泌約 700 毫升的乳汁，平均每天丟失鈣約 300 毫克。

如果媽媽體內缺鈣嚴重容易導致骨密度降低、出現骨質疏鬆的癥狀，常見的有小腿抽筋，下肢浮腫，腰背酸痛，牙齒鬆動，倦怠乏力等，重者會導致身材變矮、骨盆變形，走路搖擺如「鴨步」，嚴重影響人的體形。

尤其產後媽媽還要擔負哺育嬰兒的重任，媽媽缺鈣會減少母乳餵養嬰兒鈣的攝取，影響嬰兒牙齒、頭髮和骨骼的正常發育。哺乳期一旦母體鈣代謝出現負平衡，而產後又不注意補鈣，不良狀況可延續到分娩後2 年，對孩子的影響更加深遠。

中國營養學會推薦，乳母每天適宜鈣攝入量為1200毫克，而食療是最安全可靠的方法。含鈣高的食物有芝麻醬、菠菜、韭菜、萵苣、蘑菇、動物肝腦、魚類和動物骨湯、牛奶等，可注意攝取。

另外，產後繼續補充一些高鈣的孕產婦奶粉也不失為一種好辦法。南方如廣東、廣西和福建等地區冬季較為暖和，近中午和午後無風時可適當開窗晒晒太陽。

八、坐月子也須勞逸結合

新媽媽身體虛弱，氣血不足，各種器官要回復原位，子宮要排除惡露，因此，產後需要適當的運動。活動能使人的氣血流通，使五臟六腑功能旺盛。卧床過久，會導致倦怠乏力，不利於淤血的排出。

如果淤血長期停滯在子宮內，可出現惡露不下、惡露過多或產後腹痛，嚴重的還會引起腹中包塊。所以說積極的「坐月子」不是躺在床上一動不動地呆上1個月，而是卧床休息與適宜的活動鍛煉相結合。

分娩次日就可以在床上翻身，半坐位與卧式交替休息，以後可在床邊和房間內走動，並練習產後體操，以便儘早恢復體形，同時也可減少便秘。月子里新媽媽睡眠應保證每天10小時，有助於乳汁分泌。

九、、放鬆心情，趕走產後抑鬱

因身體、心理和角色適應等方面的問題，月子里常常會出現一些負性心理反應。尤其冬季，天氣寒冷、陽光不足，產後抑鬱症較易發生。其表現為孤獨無助、委屈傷心、疑慮煩躁、生活懶散，甚至精神獃滯……

對此，我們建議：產前學習一些產褥期知識;產後儘早地活動，恢復自己原有的興趣;家人、親人多給予產婦一些心理疏導，將是減少月子里憂鬱症的有效辦法。

同時，新媽媽也應該掌握一些自我心理按摩法，讓自己的心理壓力及早緩解。其中一些有效的方法包括：每次給孩子餵奶都將CD機打開，並放上一張柔情的音樂;準備一些漂亮的衣物，做一個有魅力的新媽媽。

新媽媽在產期這個特殊生理時期，由於體虛，更容易引起手足冰冷。如果不及時加以預防，會導致精神不佳、身體畏寒的反應，嚴重的還可引起下肢的靜脈曲張。所以冬季坐月子，溫暖是大計。讓新媽媽身體暖暖，心裡暖暖，日子暖暖，才能完成新媽媽一生中重要的「強身固體」大業！

「暖月子」第1計：居室環境清新

冬季「坐月子」的重點是要保暖

新媽媽和寶寶的居室溫度要適中，以20℃?25℃為宜，太冷易使新媽媽、寶寶患上感冒，甚至肺炎。

室內要有充足的陽光

新媽媽和寶寶最好住南面的房間，能夠有充足的陽光，更讓人感到心情溫暖舒暢，並有利於觀察寶寶的一些變化。

房間相對濕度以55%-65%為益

溫度太高空氣乾燥可使鼻黏膜受損、咽部發乾;同時如果房間太濕皮膚不能排汗，發冷，使人感到氣悶不暢，且易產生細菌。新媽媽和寶寶都處於身體虛弱時期，抵抗力差，經不起細菌的侵蝕，極易得病。

保持清新的空氣

經常開窗通風換氣，是一種簡單、方便、有效的空氣消毒方法，通風后室內細菌數可大大減少。每天要保證2次通風，每次大概15分鐘，保持室內空氣清新，預防生病並利於孩子身體和大腦的發育。冬季通風時應將新媽媽與孩子換到另一間房間，注意保暖。

「暖月子」第2計：暖身熱水澡

暖暖和和的熱水澡

可促進血液循環，讓身體暖和起來。而且能解除分娩疲勞、舒緩精神，保持身體清潔衛生，減少發病。

產後皮膚分泌旺盛，多汗，新媽媽洗熱水澡，可以讓自己的身體溫暖舒適。但不要盆浴，淋浴時間不宜過長，5-10分鐘為宜。

溫馨提示：新媽媽洗澡時要保持浴室內空氣適當流通，如果裝置有排風扇，可以開啟，以免蒸汽過多導致缺氧，虛脫。

要注意室溫和水溫

由於新媽媽氣血虧，抵抗力差，要注意室溫和水溫。室溫一定要適宜，保持在25℃-26℃左右，水溫以37℃左右或稍熱為宜。洗澡時不能出太多的汗，因為出汗過多會傷陰耗氣，導致頭昏、噁心欲吐等情況發生。

洗後儘快將身體上的水擦乾，及時穿上禦寒的衣服後再走出浴室，避免身著涼或被風吹著，以防風、寒、暑、熱乘虛而入。

洗頭後要及時擦乾，再用干毛巾包一下，避免濕頭髮揮發水分帶走大量的熱量，使頭皮血管受到冷刺激後驟然收縮引起頭痛。頭髮未乾不要結辮、睡覺，不要立刻把濕頭髮紮成辮子，不可立即睡覺，否則濕邪侵襲會導致頭痛、頸痛。勤用木梳梳理頭髮，促進血液循環，防止脫髮。

「暖月子」第3計：穿衣注意保暖

不要穿太緊的衣服

新媽媽可以穿一些比較寬鬆的純棉的衣服，穿著衣服的多少以新媽媽冷暖適中不出汗為宜。

穿保暖、便於解開的衣物。盡量不要穿套頭毛衣等，選擇開衫的毛衣和棉衣。

要特別注意腿、腳的保暖，如果下肢保暖做得好，全身都會覺得暖和。新媽媽一定要穿上棉質的襪子，選擇厚底軟鞋。

晚上起來喂哺寶寶的時候，不要因為過急而不穿衣服，以防受涼。

「暖月子」第4計：泡腳暖身祛寒

寒冷的冬季，冷空氣入侵使地面溫度下降速度很快，而雙腳與地面接觸，因而腳部溫度下降速度比全身其他部位更快。再加上腳部組織缺少脂肪，自身保暖性能較差，而且雙腳處於最遠離心臟的部位，因而很容易出現末梢血液循環方面的障礙。

新媽媽在產後缺鐵，更容易感覺腳冷難耐，腳部受凍後毛細血管極易發生痙攣，局部缺血缺氧，就可患凍瘡，出現紫斑、水腫、奇癢、疼痛等癥狀。

冬季多做腳部按摩，會消除疲勞，提高機體的免疫力。先將雙手搓熱，把兩個腳心相向置於床上，左手搓右腳心，右手搓左腳心;也可用中指或食指端由腳心向腳趾方向做按摩，每次100次或者15分鐘，以按摩部位發熱為度，兩腳輪流進行。

平時多用熱水泡腳，可使血液循環加快，既能使身體暖和，又能舒緩疲勞神經。開始時水不宜過多，浸過足趾即可，水溫易在40-50度;浸泡幾分鐘後，再加水至距小腿關節以上，水溫保持在60-70度。邊燙泡邊搓擦。水溫下進時再加水，泡15-20分鐘。

「暖月子」第5計：適當運動暖身體

新媽媽運動能使人的氣血流通，使五臟六腑功能旺盛。讓血液循環和新陳代謝加速，一整天都會充滿活力，不容易發冷，有助於強化體溫調節能力。有利於子宮恢復，便於惡露排出;能加快胃腸蠕動恢復增進食慾，減少便秘;促進盆底肌肉筋膜緊張度的恢復，防止子宮脫垂髮生。

在室內進行活動

冬季新媽媽產後不宜外出受寒，在室內進行原地踏步走或做搖擺動作，活動腳趾10分鐘左右;或在無風天陽光下做室外活動，通過活動來增加腳部的熱度。

經常在床上翻身，半坐位與卧式交替休息。

「暖月子」第6計：冬季溫補是關鍵

補氣補血為主

補氣補血為主，來保暖身體收縮子宮。食用溫補的食物可促進血液循環，達到氣血雙補的目的，而且筋骨較不易扭傷，腰背也較不會酸痛。避免吃生冷的食物、冰品或喝冷飲。

多補充維生素

多吃含煙酸的食物和b族維生素。維生素b2是平衡人體耗氧量的重要物質。維生素a，它可起到促進人體代謝循環、補中益氣、增強耐寒能力的作用。維生素e 還有擴張血管的作用，可以加強肢體末梢兒的血液循環。花生、芝麻富含維生素e和多種營養，可以幫助維生素b的吸收，加強神經對抗寒冷的能力。

多吃堅果、胡蘿蔔等溫熱性食物

胡蘿蔔能夠增強體力和免疫力，激活內臟功能和血液運行，從而達到調理內臟、暖身、滋養的功效。核桃核桃仁中還富含磷脂和維生素e，具有增強細胞活性，促進造血功能，增進食慾之功效。這些都對提高身體健康，抵禦寒冷大有益處。板栗，有養胃健脾、強筋活血等功效。

多吃適合寒冷季節健脾暖胃的食物

可以把它們做成各種各樣的美味菜，也可以熬成粥或者煲湯。鰱魚適用於胃寒疼痛。胖頭魚暖胃的同時還能起到治療耳鳴、頭暈目眩的作用。羊肉具有暖中補腎虛、開胃健脾、禦寒去濕之功效。含豐富的脂肪、蛋白質、碳水化合物、無機鹽和鈣、磷、鐵等人體所必需的營養成分。蝦米非常適合冬季腎虛所致的畏寒，具有補腎壯陽、滋陰健胃、通暢血脈之功效。

多吃富含鐵的食物

新媽媽產後容易缺鐵，如果體內缺鐵，各種營養成分不能充分氧化而產生熱量，是冬季畏寒的一個重要原因。為此，要特別注意補充含鐵豐富的食物，如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽、蛋黃、香菇、豆類、菠菜和芹菜等。多加註意飲食的科學調劑，多吃些富含維生素c的新鮮蔬菜和水果，以促進機體對鐵的吸收。

所謂產前一盆火，產後一塊冰，新媽媽分娩後身體陽氣不足，產熱量少，所以加大保暖是重中之重，只有這樣才能擁有平安度過完美「冬月子」！

自然產媽媽宜食用——麻油豬肝

　　原料：豬肝150克，帶皮老薑4片，黑麻油(黑芝麻煉製而成的油)30毫升，高湯適量。

　　做法：先將豬肝洗凈切成1厘米厚的片，帶皮老薑洗凈切成薄片；黑麻油放入鍋中大火燒熱，放入老薑片，轉小火爆香，再轉為大火，放入豬肝炒至變色，最後放入高湯煮開，關火後趁熱食用。

　　營養提示：此食譜具有化淤，促進惡露代謝的功效，而由慢火烘焙的黑麻油溫和不燥，更適合體虛的月子期女性。

　　剖宮產媽媽宜食用——豬肝粥

　　原料：豬肝30克，蓮子3克，薏苡仁20克，芡實15克，山藥30克，清水適量。

　　做法：先將蓮子和薏苡仁用清水泡2個小時，將山藥和豬肝洗凈、切丁，將泡好的蓮子、薏苡仁、山藥丁、豬肝丁、芡實一同放入鍋中，倒入清水用大火煮開，然後轉小火繼續煮15分鐘，熟後即可食用。

營養提示：溫腎暖脾，可促進新陳代謝，使排泄順暢，幫助睡眠，減少疲勞感，剖宮產或小產前三天食用，可防止傷口發炎。

產婦在月子里的禁忌食品

　　- 寒涼生冷食物，產後身體氣血虧虛，應多食用溫補食物，以利氣血恢復。若產後進食生冷或寒涼食物，會不利氣血的充實，容易導致脾胃消化吸收功能障礙，並且不利於惡露的排出和瘀血的去除。　　- 辛辣食品，如辣椒，容易傷津耗氣損血，加重氣血虛弱，並容易導致便秘，進入乳汁後對嬰兒也不利。　　- 刺激性食品，如濃茶、咖啡、酒精，會影響睡眠及腸胃功能，亦對嬰兒不利。　　- 酸澀收斂食品，如烏梅、南瓜等，以免阻滯血行，不利惡露的排出。　　- 冰冷食品，如雪糕、冰淇淋、冰凍飲料等，不利於消化系統的恢復，還會給產婦的牙齒帶來不良影響。　　- 過鹹食品，過多的鹽分會導致浮腫。　　- 不宜飲用麥乳精，麥乳精是以麥芽作為原料生產的，含有麥芽糖和麥芽酚，而麥芽對回奶十分有效，會影響乳汁的分泌。

1、忌多吃味精

　　為了嬰兒不出現缺鋅症，新媽媽應忌吃過量味精。一般而言，成人吃味精是有益無害的，而嬰兒，特別是12周內的嬰兒，如果哺乳期間的媽媽在攝入高蛋白飲食的同時，又食用過量味精，則不利。因為味精內的谷氨酸鈉就會通過乳汁進入嬰兒體內。

　　過量的谷氨酸鈉對嬰兒，尤其是12周內的嬰兒發育有嚴重影響，它能與嬰兒血液中的鋅發生特異性的結合，生成不能被機體吸收的谷氨酸，而鋅卻隨尿排出，從而導致嬰兒鋅的缺乏，這樣，嬰兒不僅易出現味覺差、厭食，而且還可造成智力減退，生長發育遲緩等不良後果。

　　分娩時的創傷、出血和頻繁的宮縮，以及臨產時竭盡全力地用勁，使新媽媽熱量消耗很大，身體變得異常虛弱。如果產後不能及時地補充足夠的高質量的營養，就會影響新媽媽的身體健康。

　　產後新媽媽還要承擔起給新生兒哺乳的重任，營養狀況會直接影響到寶寶的發育、成長。因此，新媽媽首先必須對產後的營養予以足夠的重視，不能認為「孩子生了，就可以馬上減肥了!」同時，對新媽媽的一些弊多利少的飲食習慣要注意戒忌。

　　2、忌急於服用人蔘

　　有的新媽媽產後急於服用人蔘，想補一補身子。其實新媽媽急於用人蔘補身子是有害無益的。人蔘含有多種有效成分，這些成分能對人體產生廣泛的興奮作用，其中對人體中樞神經的興奮作用能導致服用者出現失眠、煩躁、心神不安等不良反應。

　　而剛生完孩子的新媽媽，精力和體力消耗很大，十分需要卧床休息，如果此時服用人蔘，反而因興奮難以安睡，影響精力的恢復。

　　人蔘是補元氣的藥物，促進血液循環，加速血的流動。這對剛剛生完孩子的新媽媽十分不利。因為分娩過程中，內外生殖器的血管多有損傷，服用人蔘，有可能影響受損血管的自行癒合，造成流血不止，甚至大出血。

　　因此，新媽媽在生完孩子的一個星期之內，不要服用人蔘，分娩7天以後，新媽媽的傷口已經癒合，此時服點人蔘，有助於新媽媽的體力恢復。但也不可服用過多。人蔘屬熱，會導致新媽媽上火或引起嬰兒食熱。新媽媽食用多種多樣的食物，來補充營養是最好的辦法。

3、忌過多吃雞蛋

　　醫學研究表明，分娩後數小時內，最好不要吃雞蛋。因為在分娩過程中，新媽媽體力消耗大，出汗多，體液不足，消化能力也隨之下降。若分娩後立即吃雞蛋，就難以消化，增加胃腸負擔。

　　分娩後數小時內，應吃半流質或流質飲食為宜。在整個產褥期間，根據國家對孕、新媽媽營養標準規定，每天需要蛋白質100克左右，因此，每天吃雞蛋3～4個就足夠了。過量食用雞蛋也會，增腸胃負擔，甚至容易引起胃病。

　　4、忌多吃紅糖

　　紅糖營養豐富，釋放能量快，營養吸收利用率高，具有溫補性質。新媽媽分娩後，由於喪失了一些血液，身體虛弱，需要大量快速補充鐵、鈣、錳、鋅等微量元素和蛋白質。紅糖還含有「益母草」成分，可以促進子宮收縮，排出產後宮腔內淤血，促使子宮早日復原。

　　新媽媽分娩後，元氣大損，體質虛弱，吃些紅糖有益氣養血、健脾暖胃、驅散風寒、活血化淤的功效。但是，新媽媽切不可因紅糖有如此多的益處，就一味多吃，認為越多越好。因為過多飲用紅糖水，不僅會損壞新媽媽的牙齒，而且紅糖性溫，如果新媽媽在夏季過多喝了紅糖水，必定加速出汗，使身體更加虛弱，甚至中暑。

　　此外，喝紅糖水時應煮開後飲用，不要用開水一衝即用，因為紅糖在貯藏、運輸等過程中，容易產生細菌，有可能引發疾病。

　　5、忌堅硬粗糙及生冷食物

　　新媽媽脾胃功能尚未完全恢復，過於寒凍的食物會損傷脾胃影響消化，且生冷之物易致淤血滯留，可引起新媽媽腹痛、產後惡露不絕等。另外，新媽媽儘可能不要吃存放時間較長的剩飯菜。

　　新媽媽也最好不要吃容易引起過敏的食物，如海鮮等，否則容易引起過敏或是細菌感染，會直接影響到接受母乳的寶寶健康。但是，新鮮的水果，不包括在「禁忌」之內。水果，有促進食慾、幫助消化與排泄的作用，不必因「太涼」而不食用。而且一般在室內放置的水果不會涼到刺激新媽媽消化器官而影響健康的程度。

　　6、忌喝大量白開水

　　一般新媽媽在懷孕末期通常都會有水腫現象，而產後坐月子正是身體恢復的黃金時期，這段時間要讓身體積聚的所有水分盡量排出，如果又喝進許多水，將可能不利於身體恢復。

　　如果是剖宮產的媽媽可能需要服一些藥物，則仍需飲用適量的水分，但不要一次飲用大量水，而應該分次適量喝。

　　7、忌酸鹹食物

　　酸性的鹹味食物容易使水分積聚，而影響身體的水分排除，此外鹹味食物中的鈉離子更易使血液中的濃稠度增加，而讓新陳代謝受到影響，造成血液循環減緩。新媽媽坐月子期間最好避免酸鹹的食物。

　　有的新媽媽為了迅速瘦身，喝醋減肥。其實這樣做不好。因為新媽媽身體各部位都比較弱，需要有一個恢復過程，在此期間極易受到損傷，酸性食物會損傷牙齒使新媽媽日後留下牙齒易於酸痛的遺患。食醋中含醋酸約3%～4%，若僅作為調味品食用，與牙齒接觸的時間很短，不至於在體內引起什麼不良作用,還可以促進食慾。所以，醋作為調味品食用，就不必禁忌。過鹹的食品有回奶作用，在提倡母乳餵養的今天，新媽媽口味宜偏淡。

8、忌食大麥及其製品

　　大麥及其製品，如大麥芽、麥乳精、麥芽糖等食物有回乳作用，所以產後仍在哺乳期的新媽媽應忌食。

　　9、忌食辛辣燥熱之物

　　產後新媽媽大量失血、出汗加之組織間液也較多地進入血循環，故機體陰津明顯不足，而辛辣燥熱食物均會傷津耗液，使新媽媽上火，口舌生瘡，大便秘結或痔瘡發作，而且會通過乳汁使嬰兒內熱加重。因此新媽媽忌食韭菜、蔥、大蒜、辣椒、胡椒、小茴香、酒等。

　　10、忌食油膩食物

　　由於產後新媽媽胃腸脹力及蠕動均較弱，故過於油膩的食物如肥肉、板油、花生米等應盡量少食以免引起消化不良。同樣道理，油炸食物也較難以消化，新媽媽也不應多吃。並且，油炸食物的營養在油炸過程中已經損失很多，比麵食及其他食物營養成分要差，多吃並不能給新媽媽增加營養，倒是增加了腸胃負擔。

　　新媽媽飲食宜清淡，尤其在產後5～7天之內，應以米粥、軟飯、蛋湯、蔬菜等為主，不要吃過於油膩之物，如雞、豬蹄等。產後5天若胃消化功能正常，可進補魚、肉、雞、豬蹄、排骨等食物。每日4～6餐，但不可食過飽或過於油膩。

　　11、忌急吃老母雞

中國傳統新媽媽生完孩子就要吃老母雞補養，所以多數新媽媽在生完孩子後第一口喝的就是雞湯。不是說不能吃，而是最好晚幾天吃。因為母雞等發物，吃後容易致胖。

一、 芹菜茭白湯

　　取新鮮茭白100克，旱芹菜50克，水煎服，每日1劑，可輔助治療便秘。

產婦菜譜--產後便秘食療的做法

　　二、 油菜汁

　　取新鮮油菜洗凈，搗絞取汁，每次飲服1小杯，每日服用2-3次，可輔助治療便秘。

　　三、 茼蒿湯

　　取新鮮茼蒿250克，做菜或做湯吃，每日1次，連續7-10天為1個療程，可輔助治療便秘。

導讀：當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經止痛，對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至於茯苓，它能夠鎮靜、安神、降低血糖。烏雞長久以來始終被視作婦科聖葯，對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質也非常鮮美，是難得的營養又好吃的食材。

食譜原料

　　烏雞1隻

　　藥材：茯苓、當歸 調料：鹽、

製作方法

　　1、烏雞洗凈切塊，用沸水焯一下待用。

　　2、鍋內加適量水、鹽、味精、雞精，下入烏雞塊、茯苓、當歸，小火煲3小時左右即成。

適用人群 　孕婦

健康提示

　　當歸是特別有益女性健康的一味補血良藥，不僅可以補血活血、調經止痛，對於眩暈心悸、月經不調、痛經閉經、虛寒腹痛等婦科疾病也有非常好的療效。至於茯苓，它能夠鎮靜、安神、降低血糖。烏雞長久以來始終被視作婦科聖葯，對於婦女的白帶症、不育症、月經不調、產後虛損都有奇效，而且烏雞不僅藥效突出，肉質也非常鮮美，是難得的營養又好吃的

產後調理腰痛的營養葯膳

分娩後，新媽咪盆腔內的組織不會很快恢復到孕前狀態，子宮也未能完全複位，在一段時間內，連接骨盆的韌帶鬆弛無力。而且，在這個時期如果惡露排出不暢，導致宮腔內血液淤積，都會引起腰痛。　

　很多產婦在月子里較少活動，總是躺或坐在床上休養，腰部肌肉缺乏鍛煉，而坐月子每天都在進補，容易攝入過多的熱量，使體重增加，加重腰部負荷；加上還要經常彎腰照料寶貝，如洗澡、穿衣服、換尿布或從搖籃里抱起寶貝等，都容易造成腰肌勞損而引起疼痛。

　　葯膳調理法山楂粥

　　原料：當歸20克，川芎10克，紅花6克，乾薑6克，生山楂30克，桃仁15克，粳米100克，大棗4枚及紅糖適量。

　　製法：先將以上前5味中藥放入沙鍋，加適量水，濃煎40分鐘，去渣取汁，化入紅糖適量備用；再將粳米、大棗、桃仁一起放入沙鍋，加水用小火煨煮成稠粥；然後兌進前面的濃煎藥汁，拌勻，繼續煮到開鍋即成。每天分早晚2次服用。

　　適應症：適合淤血留滯引起的產後腰痛，或腰部疼痛連帶下腹、痛處固定不移的產婦。

　　杜仲羊肉湯

　　原料：杜仲15克，肉蓯蓉30克，枸杞子15克，党參20克，當歸20克，生薑15克，羊肉250克。

　　製法：先將生薑切片，羊肉切成小塊，和5味中藥一起放入沙鍋，加水燉至羊肉熟透後即成。喝湯吃羊肉，早晚空腹服用。

　　適應症：適合因腎虛血虧而引起的產後腰痛，或感覺腰膝酸軟、頭暈眼花的產婦。

　　肉桂山藥栗子粥

　　原料：肉桂10克，乾薑10克，白朮20克，甘草6克，山藥30克，茯苓15克，去殼栗子50克及糯米50克。

　　製法：先將前4味中藥放入沙鍋加水泡透，先煎30分鐘倒出葯汁，加水再煎20分鐘後將葯汁倒出；兩次葯汁合在一起放在沙鍋內，再放入山藥、茯苓、去殼栗子、糯米，用文火燉爛成粥。不拘時喝，晚上睡覺前趁熱喝一碗效果更好。

　　適應症：適合寒濕痹阻的產後腰痛，或腰痛沉重，穿著保暖癥狀會減輕的產婦。

當歸生薑羊肉煲

　　原料： 羊肉、當歸、生薑、鹽、料酒、醬油、味精

　　做法：

　　1、把當歸洗凈，切成片。

　　2、把羊肉剔除筋膜，放入沸水中焯去血水，過清水洗凈，斬成小塊。

　　3、將煲內放入適量清水煮沸，加入當歸、羊肉塊、料酒，蓋好蓋子用文火煲3-4小時後，放鹽、味精等調味，即可食用。

營養貼士：此煲有補氣養血，溫中暖腎的作用，適於新媽媽產後虛弱，腹痛。還可治療血虛乳少等癥狀。

阿膠豬肉煲

　　原料： 瘦豬肉、阿膠、蔥姜、蒜等調料

　　做法：

　　1、豬肉洗凈，切成小塊。

　　2、鍋內水煮沸，放入肉塊焯一下備用。

　　3、豬肉放煲內文火燉熟，放入阿膠燉化，調味即可。

　　營養貼士：阿膠能促進體內血紅細胞和血紅蛋白的生成，並能促進鈣質吸收，對產婦補血補鈣有較好效果。

藕節黃芪豬肉煲

　　原料：藕節30g、蓮子15g、黃芪30g、豬肉100g、山藥30g、党參30g

　　做法：

　　1、豬肉洗凈，切小塊。

　　2、將藕節、蓮子、黃芪、山藥、党參洗凈，同豬肉一起放入煲中，燉至肉熟爛即可

　　營養貼士：藕節味澀性平，為止血藥。党參有補中益氣、生津止渴的作用，治虛症。蓮子補脾胃，補養心氣。山藥補腎固精、補氣健脾、養陰益肺。黃芪補氣長陽，益胃固表。

食譜原料

豬腳100克，花生20克，香菜末少許，豆苗少許

　　調味料：生抽1大匙，白糖1小匙，八角(大料)1粒

製作方法

　　1.豬腳去毛洗凈，用沸水川燙過，花生泡水約6小時備用。

　　2.將處理好的豬腳和花生，連同調味料及水一起燉煮約1個半小時，至豬腳與花生均熟爛即可。

　　3.盛盤後撒些香菜末，旁邊佐配一些豆苗。

適用人群

　　孕婦

健康提示

　　花生長於滋養補益，有助於延年益壽，所以民間又稱「長生果」，並且和黃豆一樣被譽為「植物肉」、「素中之葷」。花生的營養價值比糧食類高，可與雞蛋、牛奶、肉類等一些動物性食物媲美。它含有大量的蛋白質和脂肪，特別是不飽和脂肪酸的含量很高，很適宜製造各種營養 食品。