從《本草綱目》看夏日養生

08-05

?普及艾灸、刮痧、拔罐等中醫傳統保健方式，提供專業的養生保健知識，值得學習。

中國明代有個著名的醫藥學家，叫李時珍。但凡有這樣醫術精湛的人，都很喜歡倒騰點方啊、目啊、經啊什麼的讓後人記得他。李時珍也一樣，他踏遍了大江南北，寫了本有著四百多年歷史的醫藥學經典《本草綱目》，其中，包含了很多關於養生保健的基本原理和方法，被國外學者譽為「中國之百科全書」。

李時珍用了近三十年時間編成《本草綱目》，收載藥物 1892 種，附葯圖 1000 余幅，闡發藥物的性味、主治、用藥法則、產地、形態、採集、炮製、方劑配伍等，並載附方 10000 余，當然最重要的還有養生!

晚睡早起，精力充沛

據《本草綱目》養生理論，夏季是自然界陽氣生髮最旺盛的季節，人體與自然界陽氣相應，也正值「旺季」。因此，夏日應實行晚睡早起，保持精力充沛。可多參加體育鍛煉或進食葯膳;在精神上，應保持樂觀開朗，做到心平氣和。

夏日防寒，莫要貪涼

人們在夏季防暑的同時，又需注意防寒。《本草綱目》認為，雖然夏季氣候炎熱，但不能過分阻絕太陽，「無厭於日」，不可過久居住在陰涼的室內，要適當接受太陽的照射。夏季天氣炎熱，出汗較多，在飲食上不可過多的貪涼。

緩解疲勞預防「心病」

人們在夏季容易產生煩躁，鬱悶，壓抑等，《本草綱目》稱之為「暑毒入心」。正因此，醫生們常說「心病起於夏」。夏季濕熱和暑濕夾雜，濕困中焦，易損傷脾胃，常出現食欲不振等疾病。《本草綱目》所述，人在夏季更易勞心過度，頭暈健忘、失眠多夢等，可採用清心寧神方、酸棗仁湯和養生粥進行食療調理。

夏日喝粥養生壺必備

《本草綱目》中特別提倡夏季食粥養生，認為夏季脾胃功能虛弱，實行粥養最佳。粳米，性甘平，是夏季健脾胃、培中氣的良藥。粥養有益脾胃、助消化。而今，要想達到夏季養生效果，光靠食材和火候是遠遠不夠的，烹飪的器皿非常重要。下面介紹兩款用榮事達養生壺做的粥譜：

1清熱解暑荷葉粥

鮮荷葉1張，粳米100克，先將粳米放入榮事達養生壺煮熟後加入荷葉，稍煮即成。此粥可解暑清熱。

2補益健脾白朮茯苓粥

白朮30克，茯苓30克，粳米50克。將白朮、茯苓裝入消毒的紗布袋中，放入榮事達養生壺內，先煮20分鐘，撈去紗布袋及藥渣，然後放入洗凈的粳米，待熟後食用。此粥具有健脾滲濕的功效。