怎麼去選一個上好的紫砂壺?

怎麼去選一個上好的紫砂壺?　　紫砂壺既是一種功能性的實用品，又是可以把玩、欣賞的藝術品。所以，一把好的紫砂壺應在實用性、工藝性和藝術性三方面獲得極高的肯定。壺藝愛好者在選購紫砂壺時，不妨就以下幾點加以斟酌： 　　實用功能是指其容積和容量，壺把便於端拿，壺最出水的流暢，讓品茗沏茶得心應手。因此，選購紫砂壺應依據個人的飲茶習慣，選擇壺的容量，壺嘴出水的順暢，壺把執握的舒適等等。 　　一把好的紫砂壺除了壺的流、把、鈕、蓋、肩、腹、圈足應與壺身整體比例協調，點、線、面的過渡轉折也應清晰與流暢。還須審視其「泥、形、款、功」四方面的水準。 　　上乘的紫砂泥應具有「色不艷、質不膩」的顯著特性。所以，選購紫砂壺應就紫砂泥的品質加以考察。紫砂壺的造型千姿百態，至於選擇何種形狀樣式的壺，則因個人需求的不同，很難一統而論。不過，因紫砂壺屬於整個茶文化組成的部分，所以它所追求的意境，應屬茶道所追求的淡泊明志，淡雅的意境。所以紫砂壺的造型應以能表現「古壺藝的氣韻格調和書法、繪畫等藝術同傳，所用印款，有可能出自一個金石篆刻名家之手。紫砂壺的功能美主要表現在容量適度、口蓋嚴謹及出水流暢兩個方面。 　　紫砂藝術是一種「源於生活，高於生活」的藝術。一把好的紫砂壺，除了講究器形的完美與製作技術的精湛，還要審視紋樣、裝飾的取材以及製作的手法。一件較完美的作品，必須能達到形、神、氣、態兼備，才能使作品生動，顯示出強烈的藝術感染力。鑒別一把紫砂壺的好壞應從它的泥料、做工、款等幾個方面來入手。目前市場上見到的紫砂壺大致可以分為兩大類。一類是沒有任何收藏價值的劣質壺，一類是具有收藏價值的紫砂壺。劣質壺的原料往往是沙鍋泥、花瓶等低檔泥料，它的顏色油亮，呆板，打碎後可以明顯看出里外層的顏色不同。這類壺的價格往往在幾元到幾十元之間，基本沒有收藏價值。真正的紫砂壺所選用的泥料是由紫砂岩風化、粉碎、調配而成的，具有色不艷，質不膩等特點，用不同檔次的紫砂泥作成的壺，它的市場價格有很大的差別。 作為既有實用性又有藝術性的紫砂壺，在做工方面是非常講究的。壺身各部分比例協調，點、線、面的過渡轉折清晰流暢。壺嘴和壺口的高度一般應在同一水平線上，在倒水時，水流呈水柱形，不會是發散的。壺口和壺蓋之間結合緊密自然，如果按在壺蓋上面的通氣孔，倒水時不會有水流出來。還可從兩個方面著手。一是從亮色上看。真正的紫砂壺體重、色紫，因為長期為人手撫摩，上面呈現出汕潤的光亮。而新制的紫砂壺一般說來質地都比較疏鬆，顏色偏黃，有光亮的少，無光亮的多。即使有光亮，也是用州白蠟打磨上去的。 再從文字上看，舊壺的款都是用陽文，字體極為工整。新壺如果用陽文，字體因為摹仿或顯呆板，或筆劃長短粗細不一。如果是用舊壺加刻新款，則所刻文字為陰文。 由於是否為名家所製作對於紫砂壺的收藏價值影響很大，因此壺身上的款識也成為判定紫砂壺價值的重要因素之一。紫砂壺的印章一般打在壺底、壺蓋、壺把等位置。好的紫砂壺製作者在打章時非常講究打章的布局、一般大小比較合理，深淺適度，不會出現模糊不清或者打的過深，在壺內壁可以觸摸到印痕等現象。具備以上特點的才稱得上是一把具有收藏價值的紫砂壺。 答案補充 1、對紫砂器泥色的鑒別 。紫砂泥：是「黏土—石英—雲母」，—系共生的有色耐火粘土，經一千一百度～一千一百八十度燒成，生成殘留石英，雲母殘片，莫來石晶相，赤鐵礦等。特別值得一提的是：燒結形成了陶瓷原料難得的單礦燒結雙重氣孔物相結構。使得紫砂泥「魔術般的五色土，天生就形成了中國茶道茶具系列適應茶文化之天性」。以朱、紫、米黃為紫砂泥的基色，可分成：紅泥（朱泥）、紫泥（底槽青）、團泥（即本山綠泥呈米黃色），這三種基泥由於地質成形條件不同，礦層分布不同，「泥中泥」的礦層深不同，燒成時溫度稍有交差變化，則色澤變化多端，妙不可思。 紫砂泥色千變萬化，紫砂泥旳原料處理也耐人尋味。在製作處理上大致要經過：天然風化—泥料粉碎—篩選除染—級配—練制—陳腐等原料加工過程。從製作方法上：又分手工泥和現代機制泥。從原料互配上：有原色泥原配和互配之分。但不管怎樣原料加工一旦成品即稱「熟泥」，即可經陳腐後成型製作之用。一件上好的紫砂陶藝品，特別是壺類、在實際使用中壺體表面肌理給人以手感舒暢、細而不膩，形如：豆沙、紅木質的感覺，取悅於於心，雅緻迷人。答案補充 2、對造型設計的評估 紫砂陶藝是中國工藝美術寶庫中，造型最豐富、制式最廣博、藝術品味最高的工藝精品，素有「方非一式，圓不一相」之盛譽。如何正確評估造型之美，也是一種「仁者見仁，智者見智」眾口難調的藝術理趣，工藝美術品的鑒賞和收藏本身是「智者常樂」、「愛者如寶」之事。大度的愛大度挺拔；清秀的愛清秀細雅，古樸的愛古拙生輝；巧趣的更愛趣味耐尋。紫砂造型設計是造型形式美包容量很大的技術課題，至今還沒有專人對這豐富的課題作詳細的專業研究。著名紫砂藝術大師顧景州在他《壺藝說》一文中指出「一件佳美作品的內涵，必需具備三個主要因素：美好形象、結構精湛的製作技巧和優良的實用功能。」一件精品本身就必須給人以凝重朴致大方、輪廓周正，織巧適宜線條清晰，比例恰當，黃金分割到位的傑作。象形上要源於生活，高於生活，富於生活，千變萬化、精思妙想。壺體每一個部位「過段」從點、線、面到三維空間視覺，每一個功用點曲線流暢，輪廓直線抑揚頓挫，來龍去脈交代清楚，讓作品有一種內涵度很深的氣質和風格。對城作「形、神、氣、韻」的理念都有交待。這就是紫砂陶藝作品，特別是壺藝造型設計的基本評價。 答案補充 3、對製作技術的評拙 型出於思，技出於精，一件上好的紫砂精品，必然出自一個富有文化修養，具有藝術內涵，取源與生活，有一定藝術靈性，基本功紮實，而又有靈巧之手的陶藝家之手。歷史上從供春之日起，時大彬、李仲芳、徐友泉、陳鳴遠、項聖思、陳曼生、楊彭年、邵大亨、黃玉麟、程壽珍、俞國良、朱可心、王寶春、顧景州等壺藝名流，是制技精湛、藝術完美的藝術大師，在不同的紫砂陶藝史上，各自獨領風騷。 一件製作優秀、技藝精良的紫砂壺，必須具有備顧老指：嘴把舒屈自然，若生成者；蓋獨如人之冠，口蓋直而緊，雖傾側而無落帽之憂，眼處小而內錐，故無窒塞不通之弊。「克蓋」於壺身必須和諧、而具有自然活潑的節奏感；「截蓋」意即截壺身上部的一段，蓋與壺身合則為一整體，不致參差不齊：「嵌蓋」則嵌納於壺身，以嚴密合縫通轉而隙不容發「為上」。這些都反映了如變度刻劃製作技巧的精細難度，同時也兼評了鑒賞和收藏紫陶精品的準則。 答案補充 4、對即上裝飾的評價 壺上裝飾，就是壺上金石文化。 紫砂壺上裝飾是中國傳統文化藝術的一部分，是千年陶文化發展的歷史結晶。是治文學書法、繪畫、金石於一體的綜合文化藝術，它從「曼生壺文化現象」產生即日起，就為促進紫砂壺藝高度發展，開敞了歷史的推動作用。 紫砂器的裝飾除製作造型設計的裝飾（俗稱花貨）外。可分為，（一）線條，塊面、圖案淺浮雕裝飾飾。（二）泥料捏塑，絞泥裝飾。（三）金銀線珠寶、鑽石及非陶制材料相嵌裝飾。（四）釉彩裝飾。（五）而更重要的是紫砂陶刻「壺上金石文化」的裝飾。清乾隆嘉慶年間如鄭板橋、陳曼生、而後年代的子冶等文人墨客與紫砂藝術珠聯壁合。融高雅的中國傳統書法藝術，國畫藝術，金石藝術於精湛的壺藝巧合於一體，從而使壺藝進入高雅的藝術殿堂，擺脫了工匠裝飾的壺技俗氣。壺上金石文化，推動了壺藝創作的興旺發達，引成了歷史上「壺隨隨字貴，字依壺傳」的關鍵。 紫砂陶刻藝術：必須研究「曼生壺文化」、「沏茶、沏壺、沏形、沏神」，之陶刻風範。才能創作出完美神韻的篆刻藝術融為一體，一件件富有「金石文化藝術」的佳作。答案補充 5、對壺款真偽的鑒別 真偽之鑒，首當印款鑒。一件精湛的紫砂壺藝作品是創作者藝術價值和身價的象徵，同時也代表著作品的經濟價值。歷來知壺高手和名家於現代工藝美術師們對印鈐款識都十分講究，用款鈐印也涉及到製作者的藝術素養，壺外功夫可見一斑。大部分工衣美術家們及先輩所用的印款篆刻均出自金石高手之作。一枚印款本身就是一件藝術精品。一般假冒者，偽作者在作款上很難入真，具有一定金石藝術修養的鑒賞收藏家不難判別真偽。同時刻篆二枚精美的金石印款，刻篆於同款式，也不能自制到金石刀痕，完全模擬一致的地步。但紫砂印款大部分陰刻效果，而又偏偏要再現於壺底，蓋、攀之上，金石刀跡暴露無遺。鑒賞和收藏者只有細心琢磨，就可以發現鈐印款式的真偽。有些偽拓印款就更容易從印款外形尺寸燒成收縮率中計算出拓印之真偽問題。 答案補充 印款鈐壓每一個製作者都有各自的偏好和習慣，這也只能意會，很難言傳。但只要每一個鑒賞家和收藏家對每位大師、工藝美術師制等作者作品進行專題研究，也能找到共性的經驗。一件真正精美的作品，每一個作者都會給它賦予自己作品特有的、不大容易被人發現的記號，這些記號只有原製作者能判別出來。近來紫砂壺藝有一種新尚：製作者親自銘刻一些齋室名號，製作紀年及壺名編號。這些壺銘刻雖不屬金石篆刻尚品，但倒也能給收藏和鑒賞者提供了一個比較科學的真偽鑒別的實用依據。 印款鈐印的鑒賞方法和收藏鑒別能力對於壺藝愛好者是一門綜合性很強的重要藝術課題。單純從印章金石篆刻真偽判別作品好劣，只能講是鑒賞方法的重要部分。而真正要收藏一件上好的紫砂藝術精品，愛好者、收藏家必須要認真選擇收藏渠道和代理商、或直率地從製作者手中直購定製真正紫砂工藝美術家手中的「方圓牌」高水準之特藝作品，才是每一個現代陶藝收藏家、鑒賞家，藝術價值和經濟價值的保障渠道。 鑒賞紫砂壺的基本知識 評價一件紫砂壺的內涵，必須具備三個主要因素：美好的形象結構，精湛的製作技巧和優良的實用功能。所謂形象結構，是指壺的嘴、扳、蓋、紐、腳，應與壺身整體比例協調。精湛的技藝，是評審壺藝優劣的準則。優良的實用功能，是指容積和重量的恰當，壺扳的便於執握，壺的周圓合縫，壺嘴的出水流暢。同時要考慮色地和圖案的脫俗和諧。 如果抽象地講紫砂壺藝的審美，可以總結為形、神、氣、態這四個要素。形，即形式的美，是指作品的外輪廓，也就是具象的面相；神即神韻，一種能令人意會體驗出精神美的韻味；氣，即氣質，壺藝所內涵的本質的美；態，即形態，作品的高、低、肥、瘦、剛、柔、方、圓的各種姿態。從這個方面貫通一氣，才是一件真正的完美的好作品。但這裡又要區分理和趣兩個方面。若壺藝愛好者偏於理，斤斤較量於壺的容積的宜大宜小，嘴的宜曲宜直，蓋的宜盎宜平，身段的或高或矮，側重於從沏茶茗飲的方面為出發點，那就只知理而無趣。一種藝術的欣賞應該在理亦在趣。一件作品不管它是大是小，壺嘴是曲是直，蓋子是盎是平，形制是高是矮，都在乎有趣，趣才能產生情感，怡養心靈，百玩不厭。所以觀賞一件新的造型，應該在領悟到美的本質以後才開始加以評點。從這樣的審美態度作出發點，才能贏得愛好砂藝者的共鳴。當然，作為一件實用工藝美術品，它的適用性也非常重要的，使用上的舒適感可以愉悅身心，引起和諧和的興緻。因此，也就是依據飲茶的習慣、風俗， 有選擇地考慮壺體的容量，壺嘴的出水流暢，壺把的端拿省力舒適等等。這些都是必須作具體範圍的內容來考慮的。 當今，鑒定宜興紫砂壺優劣的標準歸納起來，可以用五個字來概括：「泥、形、工、款、功」。前四個字屬藝術標準，後一字為功用標準，分述如下： 一是「泥」：紫砂壺得名於世，固然與它的製作分不開，但根本的原因，是其製作原材料紫砂泥的優越。近代許多陶瓷專著分析紫砂原材料時，均說起其為含有氧化鐵的成份，其實含有氧化鐵的泥，全國各地不知有多少，但別處就產生不了紫砂，只能有紫泥，這說明問題的關鍵不在於含有氧化鐵，而在紫砂的「砂」。根據現代科學的分析，紫砂泥的分子結構確有與其它泥不同的地方，就是同樣的紫砂泥，其結構也不盡相同，有著細微的差別。這樣，由於原材料不同，帶來功能效用及給人的官能感受也就不盡相同。 功能效用好的則質優，不然則質差；官能感受好的則質優，反之則質差。所以評價一把紫砂壺的優劣，首先是泥的優劣。 按泥的色來分，大至有黑泥、深紫泥（俗稱「拼紫」）、淺紫泥（俗稱「普紫」）、紅泥、米黃泥、綠泥六種。兩種以上的泥混合或者加入化工呈色濟，又可產生許許多多的泥色。近年來，凍梨泥色、墨綠泥色、古銅泥色，就是這樣產生的。 但不管怎樣，泥色的變化，只給人帶來視覺官感的不同，與功用、手感無濟。而紫砂壺是實用功能很強的藝術品，尤其由於使用的習慣，紫砂壺需要不斷撫摸，讓手感舒服，達到心身愉悅的目的。所以紫砂質表的感覺比泥色更重要。紫砂與其它陶泥相比，一個顯著的特點即是手感不同。一個熟悉紫砂的人閉著眼睛也能區別紫砂與非紫砂，這就是摸非紫砂的物件，就如摸玻璃質器物——黏手；而摸紫砂物件就如手摸豆沙——細而不膩，十分舒服。所以評價一把紫砂壺。壺質表的手感是十分重要的內容。近年來時興的鋪砂壺，正是強調這種質表手感的產物。 二是「形」：紫砂壺之形，是存世各類器皿中最豐富的了，素有「方非一式，圓不一相」之讚譽。如何評價這些造型，也是「仁者見仁，智者見智」，因為藝術的社會功能即是滿足人們的心理需要，既然有各種各樣的人，就會有各種各樣的心理需要；大度的愛大度，清秀的愛清秀，古拙的愛古拙，喜玩的愛趣味，人各有愛，不能強求。從筆者角度出發，認為古拙為最佳，大度次之，清秀再次之，趣味又次之。道理何在？因為紫砂壺屬整個茶文化的組成部分，所以它追求的意境，應是茶道所追求的意境，茶道追求的意境是：「淡泊平和，超世脫俗」，而古拙正與這種氣氛最為融洽，所以古拙為最佳。 許多制壺藝人，都明白這個道理，就去模仿古拙，結果是「東施效顰」，反而把自己的可愛之處丟掉了。要知道，藝術品乃是作者心境之表露，修養之結果，不是其他所能替代得了的。所以，大可不必模仿。 歷史上遺留下來許多傳統造型的紫砂壺，例如石銚、井欄、僧帽、掇球、茄段、孤菱、梅樁、仿古等等，乃是經過年代的沖刷，遺留下的僅存的優秀作品，拿今天的眼光看，仍然在閃爍發光。現在許多藝人在臨摹，也是一人一個樣，各不相同。譬如石銚壺，據不完全統計，就有一百多種，原因就是古今的藝人們，都把自己的審美情趣融進了他們的作品之中。 說起「形」，人們常把它與紫砂壺藝的流派相併提，認為紫砂壺流派分「筋囊」、「花貨」、「光貨」等，其實，這是極無分析的辦法。道理很簡單，就如戲劇表演家的流派分類，不能以他演什麼戲而定，而應以他在戲劇表演中追求的精神境界而定。所以，同樣花貨中有人追求古拙，有人追求清秀，也有人追求趣味。藝術家在他們的藝術生涯中，一旦藝術成熟，必然形成他的個人風格，幾個相差無幾的個人風格湊在一起，就成了流派。 藝術講究的是感覺。一把紫砂壺造型的優劣，全憑個人的感覺，作壺的講「等樣」、「等勢」，就是造型學講的「均衡」。講許多高深的理論，很可能越講越講不清。不是有句俗話：「只可意會，不能言傳」嗎？藝術上的感覺，全靠心聲的共鳴，心靈的理解，即所謂「心有靈犀一點通」。 三是「工」：中國藝術有很多相通的地方，例如京劇的舞蹈動作，與國畫的大寫意，是屬於豪放之列；京劇唱段與國畫工筆，則屬於嚴謹之列；而紫砂壺成型技法，乃與京劇唱段、國畫工筆技法，有著同工異曲之妙，也是十分嚴謹的。 點、線、面，是構成紫砂壺形體的基本原素，在紫砂壺成型過程中，必須交待得清清楚楚，猶如工筆繪畫一樣，起筆落筆，轉彎曲折，抑揚頓挫，都必須交待清楚。面，須光則光，鬚毛則毛；線，須直則直，須曲則曲；點，須方則方，須圓則圓，都不能有半點含糊。否則，就不能算是一把好壺。 按照紫砂壺成型工藝的特殊要求來說，壺嘴與壺把要絕對在一直線上，並且分量要均衡；壺口與壺蓋結合要嚴緊。這也是「工」的要求。 四是「款」：款即壺的款識。鑒賞紫砂壺款的意思有兩層：一層意思是鑒別壺的作者是誰，或題詞鐫銘的作者是誰？另一層意思是欣賞題詞的內容、鐫刻的書畫、還有印款（金石篆刻）。 紫砂壺的裝飾藝術是中國傳統藝術的一部分，它具有中國傳統藝術「詩、書、畫、印」四為一體的顯著特點。所以，一把紫砂壺可看的地方，除泥色、造型、製作工夫以外，還有文學、書法、繪畫、金石諸多方面，能給賞壺人帶來更多美的享受。 歷來，紫砂壺是按人定價，名家名壺身價百倍。在商品社會尤其顯得突出。這樣，市場上就容易出現許多模仿名家之作，偽造的贗品屢見不鮮，選購名壺尤其須要小心。 五是「功」：所謂「功」是指壺的功能美。近年來，紫砂壺新品層出不窮，如群星璀璨，目不暇接。制壺人講究造型的形式美，而往往忽視功能美的現象，隨處可見。尤其是有些制壺人自己不飲茶，所以對飲茶習慣知之甚少，這也直接影響了紫砂壺功能的發揮，有的壺甚至會出現 「中看不中用」的情況。 其實，紫砂壺與別的藝術品最大的區別，就在於它是實用性很強的藝術品，它的「藝」全在「用」中「品」，如果失去「用」的意義，「藝」亦不復存在。所以，千萬不能忽視壺的功能美。 紫砂壺的功能美主要表現在：（一）容量適度；（二）高矮得當；（三）口蓋嚴緊；（四）出水流暢。按目前我國南方人（包括港口）的飲茶習慣，一般二至五人會飲，宜採用容量三百五十毫升為最佳。其容量剛好四杯左右，手摸手提，都只需一手之勞，所以稱「一手壺」。 紫砂壺的高矮，各有用處。高壺口小，宜泡紅茶；矮壺口大，宜泡綠茶，但又必須適度，過高則茶失味，過矮則茶易從口蓋溢出，使風景大剎。剎風景的還有壺紫出水不暢，幾粒很小的珠茶，到得壺中，均變成大葉，易把出口堵住，現時作壺已根據飲茶人的習慣，把壺嘴改成獨口，使流水明顯比以前通暢。 要求壺的口蓋嚴謹，能使沖壺水落於茶海而不致落入壺內，看來似乎與功能美關係不大，實際是為講究衛生，也不可不提。凡此種種，都屬功用標準。
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