排骨湯的最佳搭配，孩子常喝益智、長個子！

歡迎大家來到bee爸廚房，今天給大家推薦的食譜是：玉米豌豆排骨湯，本食譜的做法，適合2歲以上寶寶食用。

寶寶0-3歲是嬰幼兒期，也是寶寶快速長高的黃金期，平均每月長高1厘米，抓住寶寶長高的黃金期，讓孩子從此「高人一等」。

bee爸推薦理由：

排骨含有蛋白質、脂肪、維生素、磷酸鈣、骨膠原、骨黏蛋白等，能增強骨髓的造血功能，促進骨骼生長發育；豌豆富含不飽和脂肪酸和大豆磷脂，二者搭配，還有益智健腦的作用，適合生長發育期寶寶食用。

本食譜需要準備的食材有：排骨、玉米、豌豆、蔥、姜、料酒、八角、鹽和糖 ↓圖

玉米豌豆排骨湯的做法：

第一步，準備工作

【1】豌豆剝好洗凈，備用。蔥、姜切成長蔥、長姜，備用；

【2】排骨洗凈，用料酒和薑片抓勻，腌制15分鐘；↓圖

【3】把玉米洗凈，切段。↓圖

所有食材都準備好了 ↓圖

第二步，燉排骨

【1】鍋中放適量的油，把腌制好的排骨炒一下，至排骨斷生，如↓圖，（bee爸提示：炒過的排骨更香一些哦)

【2】排骨炒後加清水，清水以沒過排骨為準，然後加入八角、長蔥，大火煮開 ，↓圖

【3】用勺子把表面的血沫雜質撇掉，改小火慢燉1小時20分鐘，排骨就是要小火慢慢燉，燉得酥酥爛爛才好吃，媽媽們一定不要性急哦。↓圖

【4】排骨燉好後，加入玉米、豌豆，改中火煮15分鐘。↓圖

【5】玉米、豌豆煮熟後，加上適量的鹽，大火收汁，繼續煮2分鐘。↓圖

把蔥切成末；把排骨湯盛入碗中，灑入切好的蔥花，玉米豌豆排骨湯就做好了。↓圖

注意事項：

本食譜的做法適合2歲以上的寶寶。

如果是一歲以下的寶寶當輔食吃，燉之前，要把玉米粒切下來剁碎；豌豆先用沸水煮一下，冷卻後，用手把豌豆皮捏去，再一起燉，燉的時候不用加佐料；排骨燉好後，要把骨頭剔除，用刀把肉剁碎，然後，把玉米、豌豆、排骨肉末、排骨湯摻在一起，才能給寶寶當輔食吃。