[食療]心絞痛患者的「治療」食譜

(2010-07-24 15:48:47)標籤：飲食養生心絞痛食療膽固醇分類：雜糧食療方案心絞痛是冠狀動脈供血不足，心肌急劇的、暫時缺血與缺氧所引起的臨床綜合征。心絞痛除了用藥物治療外，食療也是一個不錯的選擇。心絞痛食療有哪些呢？心絞痛食療一：粳米100克煮粥，粥半熟時加入韭白10-20克，同煮熟一起食用。功效說明：有寬胸、行氣、止痛的作用，適用於冠心病胸悶不適或心絞痛，慢性腸炎菌痢等症。心絞痛食療二：黑芝麻、白糖各0.5千克，將黑芝麻置於鍋內用文火烤熟後，把黑芝麻搗得粉碎，根據個人口味加入適量白糖攪拌均勻。置於陰涼乾燥處，可長期保存食用。口服，每次３至４勺，每日３次。功效說明：病情輕者連續食用兩個月即可見效。現代科學研究表明，食用黑芝麻可降低膽固醇，對心腦血管疾病有明顯的治療效果。心絞痛食療三：將玉米粉加適量冷水調和，將粳米粥煮沸後入加入玉米粉共同煮開為粥。早晚溫熱服用，一天一至兩次。功效說明：降脂，降壓。對動脈硬化、冠心病、心肌梗塞及血液循環障礙有一定的治療作用；高脂血症病人常服也有效。心絞痛食療四：鮮荷葉一大張，洗凈煎湯，去渣，加粳米100g，共同小火煮粥，可供早晚服用。功效說明：現代營養學證明，荷葉含有荷葉鹼、蓮鹼等成分，具有清瀉解熱、降脂減肥及良好的降壓作用。適用於高血壓、高血脂患者，可以改善動脈粥樣硬化，降低心絞痛的發生率。以上心絞痛食療簡單易行，只要你在日常生活飲食中稍加註意，堅持不懈，便可起到意想不到的效果。另外心絞痛患者食物選擇：山楂：山楂具有降低血清膽固醇和降壓的作用，還有促進氣管纖毛運動、排痰平喘的功效。● 藻類：海帶、紫菜、海蜇、石花菜等，均含有豐富的礦物質和多種維生素，具有降壓作用。● 胡蘿蔔：胡蘿蔔含有豐富的胡蘿蔔素和多種營養，可增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素分泌，具有降血壓、強心等功效。● 大豆和花生：大豆及豆製品含有皂草鹼類纖維素，具有減少體內膽固醇的作用。花生含有多種氨基酸和不飽和脂肪酸，經常食用，可防止冠狀動脈硬化。● 洋蔥：洋蔥能夠擴張血管，降低外周血管和心臟冠狀動脈的阻力。● 生薑：生薑中主要含有姜油，姜油中的有效成分能夠阻止膽固醇的吸收，並增加膽固醇的排泄。另外生薑中的姜醇、姜烯可促進血液循環。● 玉米：玉米具有抗血管硬化的作用，脂肪中亞油酸含量高達 60％ 以上，還有卵磷脂和維生素 E 等，具有降低血清膽固醇，防治高血壓、動脈硬化，防止腦細胞衰退的作用，有助於血管舒張，並維持心臟的正常功能。● 蕎麥：蕎麥中含有蘆丁、葉綠素、苦味素、蕎麥鹼以及黃酮物質。蘆丁具有降血脂、降血壓的作用，黃酮類物質可以加強和調節心肌功能，增加冠狀動脈的血流量，防止心律失常。● 芹菜：芹菜主要含有揮髮油、甘露醇等，具有降壓、鎮靜、健胃、利尿等作用。● 韭菜：韭菜含有豐富的纖維素、揮發性精油和含硫化合物，能夠促進腸蠕動，減少膽固醇的吸收，並具有降血脂的作用。● 菇類和食用菌：蘑菇和食用菌富含蛋白質，脂肪含量低，幾乎不含膽固醇，具有明顯的降脂降壓作用。黑木耳能夠防止血栓形成，防止動脈硬化和冠心病。● 甘薯：甘薯含有豐富的糖類、維生素 C 和胡蘿蔔素，這類物質能夠有效地維持人體動脈血管的彈性，保持關節腔的潤滑，防止腎臟結締組織萎縮。常吃甘薯能夠防止脂肪沉著、動脈硬化等。相關博文：━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━五豆粥五色粥的做法功效營養價值

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