葡萄嫁接苗的秘密（三）

一、幾種常用的葡萄砧木 1. 河岸系生長勢強……根系抗寒性強於貝達，與生產上主栽品種嫁接親和力強。對真菌性病害有高度的抗性，高抗根瘤癌。耐高溫，耐潮濕，抗旱性較強。有希望替代貝達成為新的抗寒砧木。 2. 山河系生長勢強…..根系抗寒性與山葡萄相似，……對真菌性病害抗性較強。對根瘤蚜有較強的抗性。……與生產上主栽品種嫁接親和力強。有希望替代山葡萄，在極寒冷地區應用。 3. Teleki5A(5A)系V.berlandierVriparia的雜交種，匈牙利選育。該砧木高抗根瘤蚜，對石灰質土壤耐性強。抗旱性較強，根系可抗-8.7℃低溫。對根癌病抗性較差。 4. S04……生長勢強，抗根瘤蚜良好。土壤適應範圍廣，耐潮濕，耐鹽，耐石灰質土壤，高抗根癌病。與多數品種嫁接親和力良好，接穗表現早熟。根系可抗-9℃的低溫。 5. 貝達……抗寒力強，枝條可耐－30℃左右的低溫，根系可耐－11.6℃的低溫；抗根癌力稍弱，扦插生根良好，在東北地區用作抗寒砧木。 以上是北方某地認為的常用葡萄砧木，南方僅供參考。二、膠東半島葡萄生產現狀 以紅地球為例。在膠東的紅地球自根苗園，畝產很少過2000kg。當然，這與肥水管理、病害控制、架式、低溫霜凍有一定的關係。但是，筆者走訪過龍口複發中記在萊陽的2000畝的紅地球葡萄園，以及萊西、海陽、萊陽幾個面積超過100畝的紅地球葡萄園，發現根癌病是產量低的最大影響因素。大多數園的發病率在15%~20%之間，盛果期產量畝產一般不過1250kg，個別園畝產甚至達不到750kg。四個字：觸目驚心！三、什麼是「根癌病」 根癌病又稱為「根瘤病」，主要為害蘋果、梨、葡萄、桃、李、櫻桃、板栗等93科643種植物，不同菌株的寄主範圍不一。大多發生在表土層以下的根頸部及主根與側根連接處或砧木與接穗癒合的地方。腫癌先從根部皮孔突起，在病原細菌的刺激下，細胞迅速分裂而形成癌腫，瘤體橢圓形或不規則形，大小不一，直徑約為0.5~8㎝，幼嫩瘤淡褐色，表面粗糙不平，柔軟海綿狀；繼續擴展後瘤體表面細胞死亡，顏色逐漸加深，呈深褐色，內部組織木質化形成較堅硬的瘤體。患病樹體，開始地上癥狀不明顯；隨著病情的加重，根系發育受阻，鬚根減少，長勢衰弱，病株矮小，葉片黃化，提早落葉。幾年後，樹體絕產，甚至死亡。 根癌病的病原為「根癌土壤桿菌」，屬土壤野桿菌屬細菌。有三個生物型，Ⅰ型及Ⅱ型主要侵染蘋果、梨、桃等薔薇科植物，Ⅲ型為害葡萄等植物。 發病因素為土壤帶菌、外界環境 、人為造傷 、種子帶菌、管理水平等。目前對葡萄根癌病尚無良好的防治方案，對易發病地塊，選用抗根癌病砧木或許是目前的良策。四、砧木的作用 野生葡萄種一般抗根癌。但經過雜交後，抗根癌力有所下降（見本文：一，3）。栽培種，基本多屬雜交種，在這個問題上，沒有人敢說葡萄栽培種抗根癌病。 巨峰，作為雜交栽培種也不例外。巨峰扦插苗若在地勢低洼的地塊，根癌病的發生率在5%左右；若再加上嫁接造傷的誘發，根癌病發病率的高低只有用巨峰為砧木的苗商自己知道。五、結論 1. 從抗性的角度，拋棄其他抗性，單一講抗根癌病的角度；北方葡萄嫁接苗的砧木應該選用河岸系（高抗根癌）、山河系（抗根癌）、SO4（高抗根癌）、貝達（抗根癌力稍弱）等。 2. 在山東的膠東地區，正規、大型葡萄苗場（無證、無照經營的個體戶除外），沒有人敢用巨峰等栽培種作為葡萄的砧木。為什麼？因為，一旦遇到降雨多的年份，根癌病往往在苗圃就發病！一旦被檢疫出來，林木種子生產許可證和經營許可證兩證都可能被吊銷，風險較大。沒有必要為節省幾個砧木枝條的錢，而被除消苗木生產和經營的權力。而且兩證一旦被吊銷，再申請，就不是那節省的幾個砧木枝條的錢能辦下來的。再則，近幾年新疆是膠東半島最大的葡萄嫁接苗用戶，自治區政府對檢疫對象（根癌病屬檢疫對象之一）檢查尤其嚴格，一旦抽檢到（幾乎每車必查），面臨整車苗木被銷毀的危險。以上這些因素都是導致大的苗場不敢亂用葡萄砧木的主要原因。 3. 個別不法苗商，往往在發貨時，用剪刀將瘤子剔除，再打上泥漿，冒充無根瘤苗木發往各地。實乃深惡痛絕，害人不淺！定苗數量較大，一定要親臨苗圃，就地起苗，一看究竟。 驗證方法：苗木 收到後，用清水浸泡一個小時，洗凈泥漿；砧木扦插枝條上有傷口面積超過0.5個平方厘米以上（國家規定不許超過此數值）的痕迹，就可能是根瘤被剔除後的殘留痕迹。 註：文中關於「根癌病」的內容系山東省萊西市職業中專科研處於新剛、左永勝、尉世俊論文「果樹苗木根癌病的發生與防治」（發表在2006年第2期《山西果樹》）的節選。
推薦閱讀：