原知胃惠享生活「小知識」之《炒蝦仁兒》
08-04
原知胃惠享生活「小知識」之《炒蝦仁兒》
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AUTHOR：《原知胃核桃/棗》
KNOW THE STOMACH Walnut / jujube
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正文內容：
《炒蝦仁兒》——將蝦仁放入碗內，加一點精鹽、食用鹼粉，用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水洗凈，這樣能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
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