8個狗不理包子，賣128......

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哈嘍大家好

我是美食妮妮兔(。??)ノ

要說街邊常見的小吃，小籠包一定得算一號。一家小籠包店可以應付早中晚三餐，深夜飢腸轆轆，點上一籠小籠包和蛋花湯。一起吃下去，一天的疲憊都在這一刻消失了。

把最新鮮的食材做成餡料，用麵餅裹住，捏出一個一個的小褶。一口吃掉的是新鮮也是豐富的營養，這就是小籠包的好。不過小籠包就像餃子一樣，各地都在吃它，各地的做法都不同~要想在外面吃一頓包子，怎麼選呢？樂圖和大晨子在這期《值得吃嗎》里特意去探秘3家老字號包子鋪，看完，別忘了告訴我你最喜歡哪一家喔~

雖然這一家分店的地址在帝都，但『第一樓』本身來自開封。和很多老字號一樣，他家既把灌湯包當招牌，也經營地方特色菜。比如這裡就有開封的名吃鯉魚焙面，單是來吃菜也是不錯的。

不同地方的灌湯包做法和餡料都不同，想吃它一定要會喝裡面的湯汁。第一步先開天窗：就是用筷子輕輕夾破包子皮。

然後送到嘴邊，喝掉裡面的湯汁。要趁熱吃，別等到湯汁凝固了再吃，也要小心不要燙口喔~

這次點的肉餡灌湯包裡面藏著大塊豬肉，味道偏清淡，餡料味道很鮮。

本來還怕灌湯肉包膩口，還點了下全素包，不能浪費啊~這次的湯汁有濃濃的蔬菜味，麵皮筋道有彈性。

重點比一下豬肉灌湯包的價格：19元7個，一個不到3元。

『鼎泰豐』已經開業40多年，也算是老字號了，而且香港的店面還是米其林一星加持。我們點了這裡的招牌蟹粉包和灌湯包，分別是48元和28元，都是半籠，每半籠5個。

小籠包，是真的小...就像人們常說的那樣：「一口能吃仨」！現在我要誇它了：鼎泰豐的包子皮更薄，更精緻，他家做法標準化，5g的皮、16g的餡、18個摺，每個小籠包的誤差不超過5mg。

再試試一口10元錢的蟹粉包，鮮掉眉毛了~不過呢，裡面的湯汁稍稍有點油，但也不至於膩口啦~

這一次我們到了天津，特地去試試『狗不理包子』。好不好吃，吃了才知道。

點的是傳統醬肉包，豬肉餡口感偏干，很像便利店裡的肉丁包子。

總的來說，並沒有感到有多麼驚艷，價格卻不便宜啊~128元的套餐里有8個包子，大晨子一個人剛剛吃飽，幾個人加一起還要多花不少錢~

現在我們終於知道，身邊的天津小胖友為什麼不安利我們吃狗不理了。

好啦，今天對比了這三家，最短的也開了有40年。金杯銀杯，不如小胖友們的口碑，你會挑哪一家來吃呢？

記得給我留言喔~

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