沒有肉的美食片叫個毛線美食片
來自專欄福桃九分飽
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作為一個肉食系少女，只要有肉食鏡頭，我都覺得是美食片。
《請回答1988》里，吃播界翹楚正峰歐巴空口吃午餐肉。
穿越劇鼻祖《穿越時空的愛戀》里小玩子風靡大明朝的烤鴨。
《不能結婚的男人》片頭裡阿部寬大口嚼的牛排。
下飯界一哥，《孤獨的美食家》五郎叔的超厚炸豬排。
對飽妹來說，肉食鏡頭，就是美食片存在的意義，沒有肉的美食片，根本不叫美食片。
然而，最近飽妹就發現了一部滿屏素食，還敢自稱美食片的電影，那就是——韓國《小森林》。
???? 日本《小森林》VS韓國《小森林》????
作為日本《小森林》的翻拍版，兩部小森林很難不被拿來比較。
在很多人眼裡，日本的《小森林》就像是一首關於食物的散文詩。
在日版的敘述里，所有感情的處理都很含蓄。
母親離開只有淡淡的一句話：五年前媽媽不辭而別。不甘心留在鄉下，就是固執的不給怕雨的西紅柿建溫室，因為建了就要留在鄉下了。
同樣是懷著避世的心情回到家鄉，女主市子的鄉下生活單純。在大多數的時間裡，市子一個人干農活，一個人做飯，用食物感知四季的變化。
在日本《小森林》里，每個人都是獨立的個體，平常各自生活，只有食物才能將人物連接起來。
所有情節的呈現都依託食物，而不是人物對話，不露聲色的通過食物打動人心，更符合一部美食片的故事線。
相比日版，韓國《小森林》更像部有完整故事情節的劇情片。
它交代了母親為什麼離家出走，母親對慧媛的期許。通過鄉間的踏實生活，慧媛也一點點觸摸到母親離開的本意。
除了母女情的主線，在韓版里，慧媛很少獨自出現，有親人有朋友，去姑母家吃飯，跟載夏抓田螺，跟閨蜜吃西瓜。
甚至，連主角之外每個人物的性格都交代的清清楚楚。載夏是如何成為農夫界金句王；閨蜜如何從膽小的銀行職員到勇敢抗爭猥瑣上司；就連郵遞員都有一個要把所有信件都送到的收件人手裡的堅持。
韓國《小森林》用大把人物對白堆砌出一個完整的故事，人是主角，食物反而成為了配角。
除了劇情的設置，飽妹最大的槽點，還是來自韓國《小森林》的食物。
沒有一片肉的美食片
因為是悄悄回到家鄉，不想打擾別人，家裡沒存糧的慧媛第一頓飯就是從雪地里扒出來一顆白菜，做了鍋白菜湯。
第二天又用家裡的剩麵粉做了白菜面片湯和煎白菜葉。
▲ 恕飽妹直言，我從來沒想過煎白菜葉子會成為一道菜！
這樣簡陋到不行的兩頓，女主吃的竟然還非常滿足，飽妹只能安慰自己她一定是太餓了才會這樣味蕾失靈。
好歹等到女主開始種地，飽妹也天真的以為馬上就可以放肆擁抱美食了。然而接下來，飽妹看到的是什麼！
▲ 沒有奶油的五彩糕、鮮花意麵、捲心菜大阪燒、捲心菜三明治、菜葉飯糰、鮮花天婦羅、黃瓜酸奶麵條，烤洋蔥土豆。
連生吃捲心菜都能津津有味，惠媛你難道是吃素吃花的仙女嗎？飽妹第一次看美食片心如止水，甚至有點想減肥。
終於有次和閨蜜打賭，惠媛拍著胸脯說要給閨蜜做頂級料理，然後下一秒畫面出現的是什麼？竟然還是卷！心！菜！
是的，頂級料理就是捲心菜胡蘿蔔作配菜的辣炒年糕，還是惠媛指導閨蜜自己做的。
看到這，飽妹決定稱這部電影為《包菜的一百種吃法》或者《吃花的那個女孩》。
要知道，日本《小森林》是有肉的！
親自皰丁解鴨的市子，把鴨胸煎成狐狸色，用炭火烤一隻油滋滋的鴨腿，製作一份辣炒鴨內臟的小菜，就連鴨脾都切成薄片做成了刺身，為自己做了一頓「滿漢全鴨」。
吃飯表情也終於從高冷森女變成了開心臉真好吃，看到這飽妹也露出看見同類的微笑。是的，這就是肉的力量！
?? 肉食愛好者專屬影單 ??
為了照顧自己看完韓版《小森林》痛失食慾的心情，福桃編輯部的飽妹們特意搜羅來一份肉食愛好者專屬影單，看完之後你一定覺得非常下飯：
「吃到肉的瞬間忘掉減肥」的安徽飽妹推薦：
日劇《戀愛中的肉食女子》
-肉食指數：???? -
一部中二的美食短劇，把一個深受愛情困擾的肉食女的戀愛歷程跟一家和牛店「肉神」聯繫起來，兩集當中金句「肉語」不斷。「烤過頭的肉猶如撒掉的牛奶，不可逆轉。」啊！多麼決絕的詩意！
日劇《三星級營養午餐》
-肉食指數：???? -
雖然是天海女王兩年前的美食劇了，但是讓米其林廚師給小孩子製作校餐的腦洞我還是十分佩服。尤其是在怎麼改造肉類料理讓校餐更好吃的那些鏡頭，讓人不得不感嘆：原來食堂還能這麼好吃！
「希望身材像《破產姐妹》里的Max那樣肉感火辣」的四川飽妹推薦：
Netflix紀錄片《烹 Cooked》
-肉食指數：?????? -
這部片從火、水、空氣和泥土探討食物和烹飪，甚至上升到哲學層面。相比一般美食紀錄片，它所探討的內容更加深刻，真是學習下飯兩不耽誤。
BBC紀錄片《我該吃肉嗎》
-肉食指數：???????? -
這部片子探討的是肉食對人類健康有無影響，比如長期食用哪些肉製品會對人體造成危害？素食真的比肉食更養生嗎？道理我都懂，但由於肉的鏡頭拍攝十分美感，渾身乏力的時候我還是把它當美食片看的。
「大口吃肉大口喝酒」的東北飽妹推薦：
NHK紀錄片72小時《多國籍的肉店》
-肉食指數：???????? -
這部片子記錄了一家售賣三百種不同肉的店，顧客來自不同國籍。有寮國籍買豬子宮肉的男子，日本酒煮完配酸甜醬和啤酒；18歲作為難民來日本的柬埔寨女孩，用柬埔寨做法將整雞腌制……不同國籍的人用不同做法烹制肉，看起來十分過癮。
?? 寫文章 / 琳子
?? 編稿子 / 小小
?? 設計師 / 小卿
本文照片部分來自網路
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敬請留言獲取本號內容授權 法國紀錄片《牛排革命》
-肉食指數：???????? -
《牛排革命（Steak (R)evolution）》跑遍全世界尋找最好的牛排。同時又從環境保護主義的角度思索到底什麼是優質肉。最有意思的是從養牛的農民、開肉店的屠夫和廚師當中進行的深度挖掘，讓我們不禁思考：優質肉到底是什麼？從哪裡來？未來又將去往何處……
「無肉不歡，尤愛內臟」的山東飽妹推薦：
韓國綜藝《街頭美食鬥士》
-肉食指數：?????????? -
一看片名就知道，為了吃，白鍾元大叔做了多麼大的努力啊！完美避開景區食物，深入市井小吃，在成都吃飯的時候，大叔甚至學了相關中文發音，連冒節子都門兒清。看了想馬上來碗肥腸粉！
日本電影《肉在燃燒》
-肉食指數：暫時成迷 -
史上第一部烤肉電影——鏡頭沒有人物演員，只有4K超清晰大屏幕吱吱作響的各種烤肉！雖然因為是新片只能看到預告片，飽妹暫時無法評分，但是真的超期待啊！感覺口水已經流了滿屏。
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