葡萄酒意味著什麼

葡萄酒意味著什麼 葡萄酒在我國掀起了三次浪潮，在剛開始的時候，一直受到國產葡萄酒的壓制，導致進口葡萄酒批發的市場很不好，不過，目前的市場動態已經表明葡萄酒的未來就在眼前。讓我們來看，對於此類消費者來說，葡萄酒意味著什麼? 第一、我們知道葡萄酒是地道的舶來品，往往更多是在高檔餐飲、西餐、酒吧中的優雅聚會中出現的。於是，葡萄酒對於年輕人的核心價值就變成了：「時尚、幽雅、浪漫」的代名詞。而紅色象徵著年輕、激情、熱烈、浪漫，所以很多年輕人又將葡萄酒泛稱為「紅酒」。那麼，消費者飲用葡萄酒，就演變成消費「時尚、幽雅、浪漫」了。 其二、由於葡萄酒整體價格相對於白酒、啤酒還要貴一些，因此飲用葡萄酒就更能使此類人群較為容易的證明自己的生活品位和生活品質。 其三、較為複雜的飲用和品鑒方式，更使得葡萄酒的消費蒙上了神秘而時尚的面紗。由於葡萄酒的飲用場所要求十分優雅，飲用程序較為繁雜，品鑒水平要求專業度很高，等等都造就了葡萄酒專業、貴族的色彩。 其四、諸多財富和時尚活動中紅酒的使用，更對飲用紅酒起到了推波助瀾的作用。從國家元首到工商巨子，從環球佳麗到頂級藝人，各大流光溢彩的派對上都瀰漫著誘人的葡萄酒香。而經過媒介的不斷傳播，葡萄酒的魅力與影響也在每個人心中日漸深遠。 但是，是誰在支持者進口紅酒的未來呢?我們來分析一下。 第一類消費者是懂酒人群：(紅酒的發燒友人群) 高知、高收、高國際商務交際。懂得紅酒品質的真正品鑒。消費者消費的是品質、文化，佔葡萄酒消費總人數的15%。這一類的消費形成主要靠的個體是對葡萄酒濃厚的個人興趣，通過不斷學習、品鑒，漫漫積累過度成為葡萄酒發燒友，進而形成的專業群體。 第二類消費群則有著獨特的消費需求背景，並且已經形成較為固定的消費人群和消費認同。高檔餐飲消費人群：(政府招待及商務用酒) 高知、高收、高職。重品牌和廣告效應，只喝流行和貴的。消費的是面子、品牌，佔葡萄酒消費總人數的50%。 第三類新興成長型消費人群，則是個動態發展，可以捕捉並引導的人群，這裡就讓我們從此類人群的消費屬性中獲取一些市場端倪的吧。新興成長消費人群：(社會白領新貴一族) 年輕、高知、高收，喜歡交際，追求時尚，享受並注重生活品質，受廣告和時尚元素的影響較大，消費場所偏向高檔夜場。佔葡萄酒消費總人數的25%。 第四類消費群也有著獨特的消費需求背景，並且已經形成較為固定的消費人群和消費認同。中老年保健人群：中老年人，高知，注重自身保健和健康。他們看重價格因素，注重產品的保健宣傳，佔葡萄酒消費總人數的10%。 試想，一個辛勤工作一天的人，下班之後，去掉職業的裝束和表情，打開酒櫃取出一瓶至愛的美酒。你眼前：是雪白的桌布、晶瑩剔透的酒杯、深邃寶石紅的美酒、可口的佳肴，這一天縱有千般煩惱，也會在這一泓醉人的芬芳中消逝的無影無蹤。 因此，我們可以清晰的預見，不久的將來，進口紅酒批發的市場是很大的，不僅是因為她又很大的客戶群，還有一點很重要的，那就是紅酒濃郁的歷史文化，一般來講，有文化沉澱的東西，不會過時的。而且在未來，人們如何認識葡萄酒，也將成為鑒定小資、白領乃至金領的一個新的標誌。不懂得紅酒的品鑒，你就將不在是一個真正有品位的城市貴族!
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