做生活的"主角"－艇上人家雞煲蟹

08-04

生活就好像一套連續劇一樣，有的人總是無論在順境還是逆境，都是以焦點所在是主角出現，而有些人呢，卻總是出在可有可無的配角狀態。

今天為大家介紹一家在粵墾路一家叫雞煲蟹的店。

首先上來的第一道菜是這裡的招牌菜，金牌鱔煲 55塊錢一個例

這是用煲仔啫啫做的一道菜，黃鱔很肥，不過也都分不清是因為做法太熱氣還是因為自己虛不受補，吃完以後回到家就開始喉嚨痛了。

招牌菜雞煲蟹

這裡做的雞煲蟹真的是吧產品精分細化了，烏洲雞一個價，鬍鬚雞一個價，大閘蟹有一個價，我都搞糊塗了。這次用的是大閘蟹，不過現在這個時候，大閘蟹還不算很好的。不過這雞就很美味，雞肉很結實，雞味很濃郁。

這是一道我比較喜歡的菜：水東芥菜撈鮮腐竹 22塊錢一個例

煮熟水東芥菜和鮮腐竹，用蒜米醬油撈起來就可以吃了，好像很簡單的菜，不過要做也不容易，都不知道去哪裡買那麼新鮮又美味的腐竹。吃起來腐竹和水東芥菜的味道是完全分開的，腐竹的是鮮美，水東芥菜則是鮮嫩清爽，完全不同感覺的素菜卻一起混在這蒜米醬油里，卻互不影響的發揮這自己的本色。

榨菜牛肉蒸陳村粉 26塊錢一個例

陳村粉，要吃陳村粉不單單是要粉的質量好，而且更要吃的人懂得欣賞，要即上即食，否則陳村粉變冷了變幹了，就說什麼都是廢話了。

今天吃的幾道菜，像雞煲蟹和水東芥菜撈鮮腐竹這兩道菜，我都覺得很有特色，都很美味，它們好吃最關鍵的一點就是它們都能把自身最大的特點都發揮出來了。

在美食麵前，是無分貴賤的，人生也都是一樣，人是無分貴賤的，無論你是美還是丑，出身如何，有錢還是沒錢，你都不一定能夠成為生活中的主角，很多人，庸庸碌碌的過著日子，過著附和別人的日子，每一天都是為別人而活著，所以日子匆匆而過，白頭髮一大把了，還是坐在可有可無的配角位置過日子。

你甘心做配角嗎？甘心一輩子都當一個可有可無的陪襯嗎？

不想當配角，就要爭取做主角，做主角的唯一途徑就是要學會為自己而活著。

就像雞煲蟹一樣，一煲雞煲蟹好吃的地方並不是說把雞煮成蟹味，或者把蟹煮成雞味，而是把這兩種食物混在一起以後，讓雞和蟹在彼此的影響下更加發揮出自己的優點。

要堅信每一個人，都是唯一的，都不是可有可無的！

只要努力的為自己而活著，把自己的興趣培養出來，自己的特長發揮出來，就一定可以做生活這場連續劇中不可取代的主角。