萬萬沒想到，這兩種日常飲品還可以預防糖尿病？！

咖啡與茶位居全球飲品三甲之列，幾個世紀以來，咖啡因為能使人精力充沛而一直被推崇，茶則是我國傳統飲品，具有抗衰老等養生保健功能。

咖啡和茶有很多共性

含有咖啡因

含有大量的抗氧化物質

富含鉀

有一定的利尿效果

能降低某些營養物質的消化吸收率

都能降低糖尿病的風險。

每天喝咖啡，降低糖尿病風險

每天喝咖啡的習慣，有利於減少罹患2型糖尿病的危險。

有大型流行病學研究結果發現，有經常喝咖啡習慣的人，2型糖尿病風險比較低。每天喝3-4小杯咖啡，能把糖尿病的風險降低25%。每增加1杯咖啡，就能降低7%的糖尿病風險。

經常喝茶，有利於血糖控制

研究發現，和不喝茶的人相比，喝茶較多的人罹患2型糖尿病風險會下降。

飲茶有利於加強血糖控制能力，和不飲茶的人相比，每天喝茶的人空腹血糖水平顯著降低。

對超重肥胖、代謝綜合征和糖尿病患者來說，每天攝入綠茶或綠茶提取物，能降低空腹血糖水平和糖化血紅蛋白水平。不過，要得到這種效果，就不是喝兩杯淡茶了，而是每天8~16克的量。

咖啡和茶，還有哪些好處？

1

減慢消化速度

咖啡和茶中的多酚類物質、草酸、植酸等成分均能使食物消化速度減慢。無論是黑咖啡還是濃綠茶，都富含多酚類物質。它們有降低澱粉酶、脂肪酶、蛋白酶等消化酶活性的作用，有利延緩食物的消化速度，這樣自然可以降低血糖峰值。咖啡中的有機酸還會加強這種延緩消化的作用。

2

增加抗氧化物質

多酚類物質具有相當強的抗氧化作用，它們可以降低炎症反應，有利預防糖尿病患者的各種併發症。

3

保護胰島細胞

咖啡和茶含有的生物活性物質能夠保護胰島beta細胞，預防它的功能障礙，從而保證胰島素分泌能力。

4

含有礦物質和維生素

咖啡和茶都富含鉀元素，有利於控制血壓和維護骨骼健康。茶中含有維生素C，茶和咖啡都含有多種B族維生素。

5

熱量很低

咖啡和茶几乎沒有熱量，但能夠興奮神經，提升代謝率，從而有利於預防肥胖。

加了糖的咖啡或茶，

沒有這種健康效果！

這裡所說的咖啡和茶的好處，並不包括加糖的飲品。

國人喝咖啡時喜歡加方糖，而方糖由蔗糖製成，和白糖是一種東西，對預防糖尿病有害無益。大部分人喝咖啡還要加入奶精（植脂末），其主要成分是飽和脂肪。儘管優質奶精所含的反式脂肪酸極低，可以忽略，但全氫化的飽和脂肪對預防糖尿病和心腦血管疾病也沒什麼好處。

還有不少人喜歡喝奶茶，其中加入了大量糖、咖啡因、植脂末、香精、色素等，對健康有害無益。

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本文轉自：范志紅_原創營養信息

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