廚房: 每個家庭的靈魂所在!

08-04

導讀：

有人說：廚房是每個家庭的靈魂所在，信不信由你。

由於快節奏的生活和高強度的工作，使得很多現在很多都市年輕人不願意下廚了，選擇外出用餐或者點外賣。然而，也有一些人即使不經常下廚，也要精心設計廚房和櫥櫃，安置好鍋碗瓢盆和廚房電器，他們只是為了享受為數不多的下廚樂趣。

如果你家有廚房，哪怕只有一個櫥櫃、一個洗滌盆和一個電磁爐，也要讓為數不多的下廚次數變成享受。

高質量的生活是由這些生活的小細節累積而成，不要將自己的生活出賣給工作忙這樣的理由，工作並不是生活的全部。

「廚房金三角」是必須知道的廚房布局原則，是廚房裝修的基礎，如果「廚房三寶」布局合理，那廚房設計就成功了一半。

「廚房金三角」就是將洗滌盆、灶台和冰箱這三個點連起來，這廚房三寶就形成了一個三角形，除了「一」字型布局，「島」型、「L」型、「U」型廚房的布局都要遵循「廚房金三角原則，才能夠從容的施展廚藝，不至於手忙腳亂。

「島」型廚房

顧名思義，「島」就是廚房中間設計一個獨立的操作台，這個操作台的尺寸由廚房的尺寸來確定，一般而言，「島」離牆邊的距離為900mm，這樣確保開櫥櫃門和冰箱門時，自己不會撞在「島上」。

在「島」上建議設置洗滌盆，而不是灶台，因為現在抽油煙機的煙道一般藏在吊頂中，而煙道越短越利於快速排煙，灶台延建築外牆這一邊設置，煙道距離比較短。在「島」上設置洗滌盆，可以一邊洗菜切菜，一邊和家人聊天，這片小島有助於促進家庭情感交流。

另外要注意亮點：一是洗滌盆要設置在靠近灶台那個方向，並且洗滌盆兩邊要留足空間，用於切菜和放菜盤，這樣用起來很順手，提高下廚的效率；二是「島」上面要裝透明的暖白光，這樣洗菜時眼睛比較輕鬆，而且可以讓廚房外的人可以讓廚房外的人充分欣賞你施展廚藝的身姿。

開放式廚房非常適合「島」型布局，可以將廚房與飯廳打通，使空間更開闊。別擔心油煙，現在吸附式油煙機是不錯的選擇。

「U」型廚房

如果廚房有一扇大大的窗戶，窗外的風景正對著花園，那麼選擇「U」型布局就再合適不過了。可以在窗下布置洗滌盆，明亮的採光適合白天洗菜和切菜，冰箱在靠近門的方向，便於從其他房間過來取食物。而另一邊的灶台也不要太靠近洗滌盆，這樣夫婦倆一起下廚的時候，可以有足夠的空間容下一個人洗菜，另一個人炒菜。

在「U」型布局廚房中，明亮的大窗戶不能少，最好是在水池上方，這樣白天洗菜洗碗時，視線舒適還可以節約電。

「L」型廚房

「L」型布局最適合做成開放式廚房，將廚房與進餐空間融為一個整體。

對於喜歡吃中式菜肴的朋友，開放式廚房因為不能封閉，所以要買一個大功率的抽油煙機，才能保證在炒菜時，桌邊的人不會被煙嗆到。對於喜歡西餐的朋友，就大膽的選擇開放式廚房吧，選擇靚麗的顏色可以讓櫥櫃成為一道美麗的風景，讓你總有慾望走進廚房，做些甜品和沙拉，和朋友家一起分享。

提醒一下，關鍵尺寸還是不能忘記測量，冰箱開門方向總要留住500mm的檯面，走道至少要有920mm寬，灶台離洗滌盆直角邊至少600mm。

「L」型檯面營造開放式空間，將廚房和餐廳功能融合，也有利於節省空間。

「一」字型廚房

「一」字型布局，適合較小的廚房空間，這種緊湊的布局模式不必遵循「廚房金三角「原則，但是，洗滌盆一定要安排在冰箱和灶台中間，中間走到的寬度至少要有1m，這樣你在炒菜時，另一個人還可以從你身後過，去取其他東西。

」一「字型布局最適合小空間，建議請整體櫥櫃公司來幫你測量牆面的高度和寬度，並設計直通到頂的櫥櫃，這樣可以有效的利用空間，儲藏更多的廚房用具。而櫥櫃的檯面建議選擇淺色系，使得空間看上去乾淨又顯得寬敞。

廚房，就是一個家庭的靈魂所在