自製無防腐劑、無添加的寶寶藕粉!
08-04
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自製無添加藕粉
藕粉是久負盛譽的傳統滋養美食,性平,味甘,任何人群都可以吃。營養價值高,味道鮮美獨特。
對缺鐵性貧血也有一定的食療作用,對夏天食欲不振的寶寶,也可以嘗試沖一碗藕粉吃。自己做藕粉雖然比較麻煩,但是無添加,吃起來更放心。
準備食材
藕 兩個
圖文步驟
1.藕去皮▼
2.切成小塊▼
3.用料理棒分批打成藕泥,不需要蒸,直接加水打,越細膩越好▼
4.用紗布包裹住打好的藕泥,過濾出藕汁,可以反覆過濾幾遍▼
5.剩下的藕渣可以混點麵粉、雞蛋,做成煎餅吃▼
6.過濾出的藕汁,放旁邊靜置兩個小時,讓藕粉自然沉澱,然後去除表面的清水,晒乾就是藕粉啦(也可用烤箱低溫烘乾,就是比較費電,不過快速)▼
7.這是兩個藕做出的藕粉,想做多多弄幾個藕就行(記得密封保存,沖泡的時候可以根據口味加糖或者紅棗泥)▼
8.完成啦!▼
文章都看完了不點個
嗎
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