益生菌酸奶有助於減肥

酸奶美味好吃，是很多人的喜愛之物。但是市面上出售的酸奶大多為全脂奶，因而也讓許多想吃卻又擔心發胖的人為難。而據英國《每日郵報》7月28日報道，一份研究表明，含有益生菌的酸奶則有助於抑制肥胖，保持體形。研究表明，益生菌能夠在腸道上生成了一種治療性化合物，這就使其能夠控制腸道上的微生物群，達到治療肥胖和慢性疾病的作用。而且其他的研究顯示，腸道微生物群能夠影響肥胖、糖尿病以及心血管疾病，所以吃益生菌酸奶有助於抑制肥胖。科學家對老鼠餵食高脂肪食物以及益生菌，結果發現老鼠的體重並未增加，而且三個月後還產生了抗胰島素。美國范德比爾大學的藥物學副教授夏恩?戴維斯( Sean Davies)說：「雖然老鼠被餵食了高脂肪食物，但是它們並未產生肥胖的負面影響。當然，老鼠的反應並不一定適用於人類。」戴維斯教授之前做過一個研究，摒棄傳統的藥物療法，而是定期向慢性疾病患者提供益生菌，最終發現腸道內的細菌種類會影響慢性病的機率。該研究團隊將含NAPE的細菌放入引用水中。他們發現，即使水中不再放入含NAPE的細菌，這種效果仍然能夠維持4個星期。甚至在不再放入含NAPE的細菌12個星期後，與從不給NAPE的老鼠相比，這些老鼠體重更輕，脂肪更少。據報道，NAPE是一種脂類化合物，可快速轉為減少食物攝入量和體重的化合物為NAE。
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