健康.起來:建立健康的飲食習慣
隨著這個音樂歡樂的節奏,希望也可以給您帶來一個歡快的早晨,給心情一個輕快的節奏~ 我們一起來 深~呼~吸~
在不能夠有足夠的時間、空間來休息的時候,不得不感嘆一下,現在生活為為何會如此疲乏?我們很多人生活在這個世界上,可能並沒有什麼多大多嚴重的疾病,但是卻非常容易疲勞,也可能常常感冒、呼吸道敏感、情緒波動起等等。這些現象雖然不是那麼影響我們的生活和工作,但是卻常常會成為一種說不清道不明的困擾,小問題要是慢慢累積,也可能成為「大問題」。
在我看來,這些問題也是越來越現代化、城市化所帶給人們副產物。現在,不管是在超市、商場,包括書本雜誌充斥著各種各樣所謂的流行時尚的食物材料,當然,也總是喜歡打上「健康」的標籤。
不過啊,因為遠離自然的緣故,人的內外就呈現累積越來越多的「無法分解的廢渣」。畢竟,神創造我們的時候是跟自然共生共榮的,所以,人類的「健康」本身,跟「自然」是分不開的。也就是說,至少當我們討論飲食的時候,儘可能貼近「自然」的原則——吃全穀類的食物,依照神所指示的方式達到保健、預防疾病的健康生活方式。當然,在猛烈的改換食譜之前,也希望能夠先詢問醫生的建議。
不過啊,因為遠離自然的緣故,人的內外就呈現累積越來越多的「無法分解的廢渣」。畢竟,神創造我們的時候是跟自然共生共榮的,所以,人類的「健康」本身,跟「自然」是分不開的。也就是說,至少當我們討論飲食的時候,儘可能貼近「自然」的原則——吃全穀類的食物,依照神所指示的方式達到保健、預防疾病的健康生活方式。當然,在猛烈的改換食譜之前,也希望能夠先詢問醫生的建議。
其實,建立一個一生健康的飲食習慣,最好的時機是當孩子還小的時候,越早培養對有益食物的喜好越好,避免用甜食及其他無益食物,比如說:糖果、油炸薯片、餅乾、薯條……來犒賞或者「賄賂」孩子。
現在已經有無數的事實和數據證明,年輕一代的健康問題已經越來越嚴重。在5個6~17歲的孩子中,至少有超過一個孩子超重,過去的二十年里,超出標準體重百分之20~30的孩子數目幾乎增長了一倍;百分之60 的孩子當他們12歲之前,至少有一種造成心臟病的潛在危險因子。當然,即使沒有這些數字,我們憑藉一般常識也知道:孩子應該吃健康的食物和規律地運動。所以,不論幾歲,尤其是對於孩子們,從現在起,說做就做 。
「你要吃勞碌得來的;你要享福,事情順利。你妻子在你的內室,好像多結果子的葡萄樹;你兒女圍繞你的桌子,好像橄欖栽子。」(詩篇128:1-2)
聖經提到家人要圍桌聚餐,餐前彼此握住手低頭同心禱告,這樣是家人「同心合一」的表現,這有助於進餐時有一個輕鬆愉快的氛圍,幫助身心修整準備「迎接」所需的食物。一家人同心實踐和進行,才是有助於培養孩子健康飲食的最佳方法。
神曾應許亞伯拉罕和其子孫在迦南美地共有七種尚好的供應:河流、五穀、水果、蔬菜、油、羊群牛群,也有奶與蜜(記載在申命記6:3,8:7-10)。由現代營養學的研究發現這些食物都是對我們有益的,神的話不受時間限制。神的本性是要滿足祂所愛之人的需求,包括生命的全部需要。聖經教導我們,不論吃、喝或者做任何事情都是為了榮耀神。
在此,我們必須要丟掉那種「健康的食物一定不好吃」的想法,重新來發現新鮮水果和蔬菜的好滋味,你可以想像著這樣一個畫面:剛出爐的全穀類麵包塗上蜂蜜,用新鮮的洋蔥、土豆、胡蘿蔔來蒸嫩羊肉或者燉牛肉;用晒乾的玉米穗子來烤魚;燉一鍋新鮮的蔬菜糯米雞粥……這些,難道不是美味至極的食物嗎?
「七」是一個完全的數字,在這充滿著祝福的美地上有七種屬靈的供應,或許他們不是一種巧合,讓我們之後再一意考察後這七種中的每一種在我們的身、心、靈的生活中的各種用途是怎樣的~
「你要吃勞碌得來的;你要享福,事情順利。你妻子在你的內室,好像多結果子的葡萄樹;你兒女圍繞你的桌子,好像橄欖栽子。」(詩篇128:1-2)
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