牛奶、酸奶、豆漿哪個更適合你

08-04

　以下體質的人群喝牛奶需要小心：　　

　　1、對牛奶過敏的人，喝牛奶後會出現腹痛、腹瀉等癥狀。

　　2、乳糖不耐者，有些人體內嚴重缺乏乳糖酶，因而使攝入人體內的牛奶中的乳糖無法轉供小腸吸收利用。

　　3、經常接觸鉛的人，牛奶中的乳糖可促使鉛在人體內吸收積蓄，容易引起鉛中毒。

　　4、腹部手術後的患者，此類病人多有腸脹氣，牛奶中含有較多脂肪和酪蛋白，在胃腸內不易消化，發酵後可產生氣體，使腸脹氣加重，不利於腸蠕動功能的恢復。

　　5、缺鐵性貧血患者，食物中的鐵需在消化道中轉化成亞鐵才能被吸收利用。牛奶不利於貧血患者恢復健康。

　　6、膽囊炎和胰腺炎患者，牛奶中脂肪的消化需要膽汁和胰脂酶的參與，飲用牛奶將加重膽囊和胰腺的負擔，進而加重病情。

　　7、平時有腹脹、多屁、腹痛和腹瀉等癥狀者，這些癥狀雖不是牛奶引起，但飲用牛奶後會使這些癥狀加劇。

　以下體質的人群喝酸奶需要小心：

　　1、腹瀉或其他腸道疾病患者在腸道損傷後喝酸奶時要謹慎。

　　2、1歲以下的小寶寶，也不宜喝酸奶。

　　3、此外，糖尿病人、動脈粥樣硬化病人、膽囊炎和胰腺炎患者最好別喝含糖的全脂酸奶，否則容易加重病情。

　以下體質的人群喝豆漿需要小心：

　　1、嬰兒不宜喝豆漿，小嬰兒應該使用接近於母乳的配方奶粉餵養，絕對不能夠使用豆漿來代替牛奶，這是因為豆漿中含有的營養物質不能夠滿足孩子身體發育的需求。

　　2、不要空腹喝豆漿，因為豆漿中含有的蛋白質在進入人體之後會轉化為熱量而被消化掉，所以不能夠起到補充身體所需的作用。

　　3、痛風病人，所謂的痛風病，其實指的就是由於身體中患有嘌呤代謝障礙所出現的疾病。在黃豆製作成為豆漿之後，嘌呤的含量比其他的豆製品含量要高得多。

　　4、腸胃不好的病人，從中醫上來說，豆漿是屬於偏寒的食物，所以身體比較虛寒，並且容易消化不良的人群應該少喝豆漿為妙。並且豆漿在進入我們的體內之後，由於各種消化酶的作用下會產生比較多的氣體，所以一些容易腹脹的人群也少喝。

　　5、正在服用抗生素的人群，營養專家提醒，豆漿千萬不能和抗生素等一起服用，特別是紅霉素。因為二者之間接觸之後會產生化學反應，對於身體非常的不利。