2015年茶葉金融報告

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全國最大的茶葉連鎖企業「天福茗茶」近日公布2015年的經營業績：收入由2014年的16.89億減少10.1%，至15.18億元；毛利率由62.2%下降為61.4%，凈利潤由2.7億下降45.8%，為1.46億元。經營狀況頗為嚴峻啊！大家都感受一下新政以來的茶葉寒潮吧。

天福茗茶由台灣茶人李瑞河創立於1993 年，歷時數十年，已成為集茶葉加工、銷售、科研、文化、旅遊為一體的全方位茶葉品牌，連續兩年被中國茶葉流通協會評為「中國茶葉行業綜合實力百強企業」第一名。目前，公司擁有天福、天福天心、丹峰、安可李、天曦、放牛斑等多個品牌，以佔據中國傳統中式茶產品市場的各個細分市場。同時，公司擁有一千八百多種天福系列產品，主要包括烏龍茶、綠茶、紅茶、普洱茶、花茶、白茶等包裝茶、袋泡茶，以及茶食品、茶具、茶藝用品、香道等系列。按照零售額統計，公司品牌傳統中式茶葉在中國所有品牌傳統中式茶葉中均佔有最大的市場份額，其中公司烏龍茶佔有量位居第一。

天福茗茶的收入來源可大致分為四類：

▲茶葉銷售

▲茶食品

▲茶具

▲其他

茶葉銷售一直是天福茗茶的主營業務和收入來源。

▲表一：2014及2015年度茶葉銷售佔比（單位：億人民幣）

2013年習李新政及網路電商的雙重壓力下，天福茗茶的銷售一直滯漲，而2015年，更是下降了1.42億元，跌幅為8.41%，是近五年來跌幅最大的一年。作為茶業龍頭企業，雖然天福的員工是口碑最佳的，頗為賣力，但仍難擋下降之趨勢。

那麼，天福另外兩塊業務進展如何？看錶二：

▲表二：茶具及茶食佔總收入比例（單位：億人民幣）

茶食的銷售相對來說，略微穩定，每年至少為2億元以上，15年度比14年度略微增長，但較往年仍屬較低。個人認為，網購的影響，導致門店流量的下降是導致下降的主要原因。

茶具則大幅下降，即使13年仍未少於2億元，15年則直接下降為1.55億元，較2014年度更是下降了1.13億，幅度達42.16%！茶具非一次性消費品，作為耐用品，此類銷售額的大幅下滑，也許有更多的問題值得我們細究。

「其他「類目收入，主要包括了天福茗茶來自餐廳、酒店、遊客、管理服務及餐飲管理、飲料生產及銷售預包裝食品的收入等。這部分收入變化雖然數值較小，列表如下：

表三：「其他「業務收入及佔比（單位：萬元人民幣）

或許，其他業務是天福茗茶近兩年最大的亮點。雖然目前收入金額對公司業績影響較小，但可能會成為下一個業務的增長點。那麼，這塊業務究竟包含了哪些具體的業務？

天福一直沒有中斷在茶相關方面開發消費新概念！或許是台灣企業在「食「方面特有的天賦能力，天福一直在引導茶類消費的時尚，開發相關延伸產品，滿足市場需求，創造流行。

2013年10月，通過收購廈門天洽餐飲管理有限公司，天福茗茶以「放牛斑「商標進入茶飲（包括奶茶）行業。放牛斑採用茉莉花茶、滇紅、烏龍茶等茶葉為原料開發各類健康飲品，截止2016年3月，全國共建設門店122家，提供如」紅甘露「、」元氣茶「等等時尚飲品，頗受年輕一族的喜愛。目前，放牛斑的飲品尚在不斷開發和完善中，品牌體系和管理體系有待進一步加強，一旦團隊建設更進一層，無疑會引發一大消費熱點，亦會給公司帶來巨大的回報。

天福2016年的戰略是計劃繼續調整零售門市及專賣點，包括自有及第三方零售門市及專賣點。截止2016年3月11日共計1311家門店，2015年12月31日共計1333家門店，截止2014年底共計1374家門店。在一年多的時間內，公司已經關閉了63家門店！通過調整銷售網路，適應當前宏觀經濟需求下降的趨勢，盈利的繼續開，虧損的關閉。為實現此目標，天福計劃在經甄選城市繁華商業區的人流密集的街道識別、建立及保留新的零售門市以及在廣受歡迎的大型購物中心建立專賣點，並積極向三、四線及較小的城市滲透網點。

為了吸納更多寧願於網上購買茶產品的客戶，本集團於2013年9月完成收購廈門天鈺商貿有限公司後，通過電商網路，一直努力在擴大互聯網銷售的機會。

天福亦積極地拓展海外市場，廣拓銷路。天福（香港）於阿拉伯聯合大公國成立一家聯營公司以從事新品牌茶倉儲、混合、包裝及貿易等活動，以供應中東及非洲地區。聯營公司Tea Trading International DMCC. （「TTI」）已於2015年7月成立，開拓全球茶市場將提升本集團的市場地位及擴大本集團的市場份額。

目前，國內茶企深圳市深寶實業股份有限公司（A股：深深寶A）和著名的鐵觀音茶企——八馬茶業股份有限公司陸續已經發布了業績預告。通過對比，大致可以看到國內茶企的經營狀況。

國內優秀的茶企與龍頭企業天福茗茶銷售額有數量級的差距。其他數據仍然缺少，以待後觀，暫不做詳細分析。

（作者為正茶坊掌柜 杭州沃穗科技有限公司 經理）

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