豆腐試試這種做法,好吃的給肉都不換,特別開胃下飯!
08-04
千葉豆腐它具有獨特的Q頸爽脆,而且還具有超強的湯汁吸收能力,深受人們的喜歡,今天做一款魚香千葉豆腐條,特別的下飯好吃,軟嫩中又帶著Q彈的獨特口感,吃起來有肉肉的口感,素菜也能吃出肉滋味,好吃還便宜。
食材:千頁豆腐1塊、尖椒1根、胡蘿蔔半根、木耳少許、干辣椒2根、蒜瓣3粒、鹽1小勺、胡椒粉少許、生抽1小勺、老抽幾滴、醋1小勺、白糖1小勺、水澱粉少許。
做法:
1、食材備好。
2、千葉豆腐沖洗後切細絲。
3、木耳泡發洗凈切細絲,胡蘿蔔切絲,尖椒洗凈去心切絲。
4、蒜切末,辣椒切碎。
5、將生抽,老抽,胡椒粉,鹽,糖,醋,蒜放在碗中調成魚香汁,水澱粉備好。
6、起鍋熱油,把干紅椒炒香,下豆腐絲煸炒片刻。
7、下入尖椒絲和胡蘿蔔絲煸炒,片刻後再放入木耳絲煸炒勻。
8、倒入魚香汁大火炒勻入味。
9、淋入水澱粉至粘稠即可出鍋。
10、趕緊就試了試,還不錯哦,家人吃的都很開心。
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