你以為沒拖平均身高體重的後腿，你就贏了嗎？

十年間全民平均身高體重都在上升，你是長腿「歐巴」李敏鎬，還是「餓了么」王祖藍？

來源：旦旦醫學

　　前段時間，國家衛計委發布了《中國居民營養與慢性病狀況報告(2015)》。你的身高/體重拖了國家後腿嗎？

　　具體報告如下：

　　這個國民平均身高體重只能反映我們的體格發育和膳食營養情況有了很大改善，但並不能成為你的擇偶標準。

　　對高個大塊頭的崇拜源於原始社會裡面打獵的需要，在當今這個時代，身高體重早已不是決定一個人的眼界、能力和成就高度的因素了。

　　我們更加需要關心的，是下面這些和身體健康息息相關的數字：

胖子太多了

　　一個人是否胖子要用體重指數BMI來評判。按以上數據計算，男性BMI為23.7，女性BMI為23.6，都非常接近於超重（BMI≥24）。全國18歲及以上成人超重率為30.1%，肥胖率為11.9%。也就是說，全國有將近一半的成人BMI是不達標的。這個增長率已經名副其實的「趕英超美」了。

　　我們這裡並不歧視胖子，只是肥胖和多種慢性病有相關性，比如心腦血管疾病、糖尿病、癌症等等，所以為了自己的健康，還是稍微減減肥比較好。

飲食結構不合理

　　首先，我們的脂肪攝入太多了，供能比超過30％，而穀類食物的供給比低於推薦量的下限60%。另外，蔬菜、水果攝入量有所下降，鈣、鐵、維生素Ａ、Ｄ等部分營養素缺乏依然存在。豆類和奶類消費量依然偏低。

這會有什麼問題呢？

　　很多人喜歡的零食、還有一些肥膩飲食裡面都含有大量飽和脂肪，攝入過多會增加肥胖、高血脂、動脈粥樣硬化的風險。由於脂肪吃多了，作為主糧的穀類食物就相對吃得少了，可能會導致膳食纖維、B族維生素的缺乏。

　　所以建議一：少吃零食，減少用油和肥膩食物，好好吃飯，多吃粗糧穀物。

　　北京協和醫院臨床營養科教授於康指出，蔬菜水果能量低，是維生素、礦物質、膳食纖維和植物化學物質的重要來源，對保持身體健康，保持腸道正常功能，提高免疫力，降低患肥胖、糖尿病、高血壓等慢性疾病風險具有重要作用。

　　還有，豆類和奶類含有大量優質蛋白質、維生素和鈣，是極好的營養食物，但我們的消費量還是普遍有些不足。建議每天攝入30-50g大豆/豆製品、300ml奶（可選擇脫脂奶、低脂奶）。

　　因此建議二：應當做到每人每天「半斤水果一斤蔬菜」，而且多樣化，儘可能多地攝取不同顏色的果蔬。多吃豆、奶。

　　報告還顯示，居民平均每天烹調用鹽10.5克，雖然較2002年下降1.5克，但距離建議每天6克的目標還很遠。俗活說，「千滋百味鹽是第一味」，但是吃得太咸，小心高血壓哦。

　　建議三：少鹽飲食，另外很多精加工的食品零食都含有很多鹽，不要忽視。

慢性病形勢嚴峻，生活習慣有問題

　　有多嚴峻？成人高血壓患病率為25.2%，糖尿病患病率為9.7%，就是說每10個和4個人裡面就有一個是糖尿病/高血壓病人。另外，40歲及以上人群慢性阻塞性肺病患病率為9.9%。癌症發病率為235/10萬，十年來我國癌症發病率呈上升趨勢。

　　一般來說，人們越長壽、越多不良生活習慣，慢性病發病率越高。這些習慣除了上面提到的肥胖、飲食不合理以外，還有吸煙、酗酒、缺乏體力活動等等。

　　看看我們，這些不良的生活習慣簡直像智能手機一樣普遍，甚至人手幾個。

　　隨著居民平均壽命越來越長，慢性病將成為送我們去見馬克思的主要原因。如果還想多看幾眼這個大世界的，建議四：遠離煙酒，每天30分鐘以上、每周至少5天中等強度的運動。

　　前提是你沒有借錢去炒股……

　　還有同學問，不是說每天喝少量的酒有益健康嗎？

　　這個問題是這樣的：有學者提出，每天喝少量的酒（多數說紅酒）可以降低動脈粥樣硬化的風險，但是目前還缺少令人信服的證據，醫學界也是持懷疑態度。但是，喝酒，哪怕是喝一點，會增加癌症風險的研究卻比這個多得多。你覺得這個交易划得來嗎？

　　最後為大家總結成十六字真言：少油少鹽多蔬果，豆奶穀類要吃夠。遠離煙酒多運動，健康生活我自豪。

（原文標題：除了平均身高體重，我們還應該關心什麼？）