電餅鐺都可以用來做什麼美食？

電餅鐺，就是一種可以炒菜、烙餅、烤肉的多功能一體化家用電器，哈哈，能做的美味也是很多的呢。而且都很簡單啊，因為電餅鐺的火候比較好掌握，不像燃氣和電磁爐那麼急。

主料

大蝦500克

輔料

鹽4克

啤酒半瓶

白糖半勺

花椒幾粒

椒鹽粉少許

孜然粉少許

八角1個

1. 買來的大蝦 清洗乾淨 剪掉頭須 挑出蝦線 控干水份 準備好八角 花椒

2. 大蝦上加上鹽 糖 花椒 八角瓣 半瓶啤酒 浸泡20分鐘 中間上下翻動1次

3. 電餅鐺刷上食用油 開大檔位

4. 將泡過啤酒的大蝦碼放到電餅鐺上 上下同時加熱

5. 根據自家電餅鐺的受熱程度不同 用筷子將蝦改變位置 保持相對地受熱均勻

6. 因為蝦本身質地嫩滑 不需過度加熱 熟了便可出鍋

7. 營養豐富還不會發胖

主料

韭菜40g

豬肉120g

中筋麵粉150g

溫水80-90g

輔料

醬油1湯匙

食用油適量

料酒1湯匙

食鹽1小勺

1. 麵粉加溫水（水溫稍微燙手），攪拌成面絮。

2. 揉成光滑麵糰，用個大碗蓋住，靜置半個小時。

3. 豬肉剁碎，加食鹽、料酒和醬油攪拌均勻。

4. 加入剁碎的韭菜和一湯匙食用油，攪拌均勻。

5. 擀成長方形薄麵皮，如圖切8刀（在上下左右每邊各1/3處切）。

6. 放上肉餡。

7. 翻折麵皮（看圖就能明白翻折步驟）。

8. 翻折。

9. 翻折。

10. 翻折。

11. 翻折。

12. 翻折。

13. 翻折。把最後一塊麵皮翻折後，靜置麵餅十分鐘。

14. 擀成圓形肉餅。

15. 電餅鐺刷油預熱。

16. 放進肉餅烙到兩面金黃。

主料

雞翅12個

輔料

海鹽適量

黑胡椒適量

1. 雞翅洗凈後 撒上海鹽腌制一夜 第二天沖洗一下 將表面的鹽洗掉 用廚房紙蘸干表面

2. 電餅鐺刷一點點油 把雞翅擺放好 蓋上蓋子 用雞翅肉串檔煎一個回合 喜歡焦一點兒的可以再用煎蛋檔再煎一個回合

3. 出鍋入撒上黑胡椒就可以啦

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