有機的＞綠色的＞無公害的

有機食品 有機食品是一種國際通稱，是從英文Organic Food直譯過來的，有些國家和地區也稱做生態食品或生物食品等。這裡所說的「有機」不是化學上的概念，而是指採取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照有機方式生產和加工，符合有機要求和標準的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶製品、禽畜產品、蜂蜜、水產品、調料等。

有機食品是目前國標上對無污染天然食品比較統一的提法。有機食品通常來自於有機農業生產體系，根據國際有機農業生產要求和相應的標準生產加工。除有機食品外，目前國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、有機紡織品、有機林產品或為有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經檢測符合標準後統稱有機產品。

綠色食品 綠色食品是我國農業部門在九十年代初發展的一種食品，分為A級綠色食品和AA級綠色食品。其中，A級綠色食品生產中允許限量使用化學合成物質，AA級綠色食品則較為嚴格地要求在生產過程中不使用化學合成的肥料、農藥、飼料添加劑、食品添加劑和其它有害於環境和健康的物質，大部分但不完全等同於有機食品。從本質上來講，綠色食品是從普通食品向有機食品發展的一種過渡產品。

無公害食品 無公害食品是按照無公害食品生產和技術標準和要求生產的、符合通用衛生標準並經有關部門認定的安全食品。嚴格來講，無公害食品應當是普通食品都應當達到的一種基本要求。

有機食品、綠色食品與無公害食品的區別

1、有機食品在其生產加工過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，並且不允許使用基因工程技術、輻射技術；而綠色食品、無公害食品在其生產加工過程中則允許有限使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，且不禁止基因工程技術、輻射技術的使用。　　

2、有機食品的生產要求確定地塊、確定產量，禁止為了提高產量而採取增大栽培密度、養殖密度等措施，而其他食品沒有此要求。

因此，生產有機食品要比生產其他食品難得多，需要建立全新的生產體系和監控體系，採用相應的病蟲害防治、地力保護、種子培育、產品加工和儲存等替代技術。